Die 12 besten Rumsorten für Rum und Cola

Aug 07, 2023

Rum und Cola sind ein täuschend komplexer Cocktail. Obwohl für dieses Rumgetränk nur zwei Zutaten erforderlich sind – oder drei, wenn man eine Limettenscheibe oder einen Spritzer Limettensaft mitzählt –, gibt es viele verschiedene Rumsorten, und die Marke und der Stil, die Sie wählen, beeinflussen den Geschmack, die Textur und die Stimmung des Cocktails erheblich. Bei diesem Cocktail können Sie Ihren eigenen Abenteuercocktail wählen, und der halbe Spaß dieser Wahl besteht darin, die verschiedenen verfügbaren Optionen zu erkunden.

Möchten Sie einen weißen oder silbernen Rum, der mit der Cola verschmilzt und für ein leichtes und aromatisches Aroma sorgt? Vielleicht ein gewürzter Rum, um der Süße der Limonade ein wenig … na ja, Würze entgegenzuwirken? Oder vielleicht möchten Sie einen überfesten schwarzen Rum, dick, dunkel und kräftig. Es gibt keine richtige Antwort darauf, welche der oben genannten Zutaten in Rum und Cola passen. Es kommt auf die Stimmung des Trinkers, den Anlass und das, was Ihnen zur Verfügung steht, an.

Viele Cocktails verfälschen sich selbst, indem sie die Basisspirituose austauschen. Ein Negroni zum Beispiel wird zum Boulevardier, wenn man Gin durch Whiskey ersetzt. Die Schönheit von Rum und Cola? Sie können bei einer einzigen Spirituosenkategorie bleiben und finden sich trotzdem scheinbar einem Dutzend verschiedener Cocktails gegenüber. Werfen Sie also Ihre vorgefassten Meinungen über Bord – es ist Zeit, das gesamte Farb- (und Alkohol-) Spektrum auszuprobieren, das Rum zu bieten hat. (Und wenn Sie es noch ausgefallener haben möchten, können Sie sogar Ihre eigene hausgemachte Cola herstellen.)

Einer unserer Lieblingsstile für Rum und Cola ist Gewürzrum. Ein eiskaltes Getränk, das einen aufwärmt, hat etwas köstlich Widersprüchliches, und gewürzter Rum in einer frostigen Rum-Cola-Mischung tut genau das.

Koloa Kaua'i ist eine unserer Lieblingsspeisen für etwas Würziges, das zu Ihrer Lieblingscola passt. Laut der Website der Marke wird dieser Rum aus reinem Rohrzucker in einer dampfbetriebenen Kupferbrennblase destilliert, und die Brennereien verwenden gefiltertes Wasser vom Mount Waiʻaleʻale auf Hawaii. Koloa Kaua'i ist eine eher handwerklich hergestellte Spirituose als kommerzieller Alkohol und vermeidet die übermäßig süße, süßliche Konsistenz seiner Mainstream-Cousins.

Am Gaumen erwarten Sie wärmende Gewürze mit dessertartigen Noten, die an nussige Schokolade erinnern. Dieses Zeug passt zu fast jeder Cola, aber Fentimans Curiosity Cola hat eine Zimtkomponente, die besonders gut zu Koloa Kaua'i passt.

Wir wissen, was Sie sagen werden. Das ist das Zeug, das einem im College einen schrecklichen Kater beschert hat, und es ist unmöglich, dass irgendein selbstbewusster, anspruchsvoller Trinker dieses Zeug zu Rum und Cola wählen würde. Wir sagen, dass Sie falsch liegen. Der Captain lässt sich perfekt mit Cola mischen, weshalb er für Rum- und Colatrinker auf College-Partys und darüber hinaus zu einem so bewährten und bewährten Begleiter geworden ist.

Die schwer zu schluckende Pille? Captain Morgan schmeckt einfach gut, wenn er mit Cola kombiniert wird. Das Getränk wird sicher eine Zuckerbombe sein, aber das ist in etwa das, worauf man sich einlässt, wenn man Rum und Cola möchte. Auf der Website der Marke wird beschrieben, dass der Rum subtile Vanille- und Karamellnoten aufweist. Und obwohl wir uns fragen, ob „subtil“ hier die treffendste Beschreibung ist, stimmen wir zu, dass diese zuckersüßen Aromen herausstechen und eine köstliche Ergänzung zu Ihrem nächsten Getränk darstellen.

Einige Puristen könnten Ihnen sagen, dass die Zugabe von Zitrusfrüchten Ihren Cocktail von einem Rum-Cola-Cocktail in einen Cuba Libre verwandelt. Wir glauben, dass diese Unterscheidung vor allem semantischer Natur ist und dass die meisten Rum- und Cola-Getränke von der Zugabe von Limette profitieren können. Bei Captain und Cola benötigen Sie auf jeden Fall die Zitrusnote, um den kräftigen Vanillezuckergeschmack zu unterstreichen. Der kleine Spritzer heller Säure aus einer Limettenscheibe trägt viel dazu bei, Ihr Getränk wieder ins Gleichgewicht zu bringen, also lassen Sie es sich nicht entgehen.

Kraken Spiced Black Rum ist nicht unbedingt ein lässiger Sonnenschein-Sipper, aber er ergibt einen verdammt guten Rum mit Cola für einen lebhaften Herbsttag oder eine Nacht am Lagerfeuer. Dieses Zeug ist (was Rums betrifft) nur leicht überprozentig und hat einen Alkoholgehalt von 47 %. Vergleichen Sie das mit einem Navy Strength (54–57 % ABV) oder 151 (75,5 % ABV), und alles in allem wird dies immer noch als am zahmeren Ende des Spektrums angesehen.

Davon abgesehen ist Kraken sicherlich kein schwacher Geist. Das Zeug ist dunkel, dick und kräftig, mit Noten von nussigem Karamell, Vanille und Gewürzen. Er gehört zu den Rumsorten, die am besten zu einem Dark 'n' Stormy passen, aber auch in Kombination mit einer kräftigen, aromatischen Cola macht er eine gute Figur.

Wir geben zu, dass der ganze Kraken-Teil etwas kitschig ist, da er sich mit Slogans wie „Vorsicht vor dem Biest“ an Seeungeheuer-Geschichten orientiert und Website-Besucher dazu einlädt, der „Liga der Dunkelheit“ beizutreten. Wenn man das ganze Theater hinter sich lässt, herrscht eine wirklich entzückende Stimmung. Der Rum ist würzig, ohne aus dem Gleichgewicht zu geraten, und er ergibt einen sehr trinkbaren Rum mit Cola mit leichtem Biss.

Laut der Website beginnt die Geschichte von Flor de Caña bereits im Jahr 1890, als die Brennerei am Fuße des aktiven Vulkans San Cristóbal in Nicaragua gegründet wurde. Mehr als 130 Jahre später destilliert und verkauft der Familienbetrieb immer noch hervorragenden Rum. Und während das Portfolio der Marke eine beeindruckende Auswahl an Stilen und Altersgruppen umfasst, haben wir den Flor de Caña 4 Year Extra Seco als Rum unserer Wahl für Ihren nächsten Rum und Ihre nächste Cola ausgewählt. Er ist unglaublich leichtfüßig, mit einem nussigen Aromaprofil und einem Gewirr aus Vanille- und Blumennoten am Gaumen. Es ist ein weißer Rum, der direkt mit Ihrem Rum und Ihrer Cola verschmilzt und ihm Geschmack und Charakter verleiht, ohne dass er auf die Cola tritt oder sich zu laut ankündigt.

Man kann das Zeug auch mit gutem Gewissen schlürfen: Flor de Caña wirbt ausdrücklich damit, dass es sich um ein Fair-Trade-zertifiziertes und CO2-neutrales Produkt handelt. Schnappen Sie sich also eine Flasche dieses preisgünstigen Silberrums und entspannen Sie sich mit Rum und Cola. Als umweltbewusster Käufer haben Sie es sich verdient.

Wenn es um Rum und Cola geht, möchte man manchmal, dass der Rumanteil etwas kräftiger ist. Cola ist schließlich ein Mixer mit kräftigem Geschmack – zumindest im Vergleich zu Limonade oder Ginger Ale. Einer unserer liebsten vollmundigen Rumsorten ist Smith & Cross, ein in England destillierter jamaikanischer Rum. Nach Angaben von Haus Alpenz ist Smith & Cross seit mehr als zwei Jahrhunderten im Geschäft, die Geschichte reicht bis ins Jahr 1788 zurück. Bis zum heutigen Tag lagern sie ihre Produkte in unterirdischen Lagern entlang der Themse.

Smith & Cross Rum ist vorne ganz bananig, hinten Karamell und wärmende Gewürze. Es ist eine wunderbare Wahl für Rum und Cola, da sich die beiden Getränke anfühlen, als würden sie in derselben Gewichtsklasse boxen. Dieser feine jamaikanische Rum ist mittel- bis vollmundig und hat genug Geschmack, um hervorzustechen und sich hervorzutun, während die dunkle Süße der Cola sich gut von den tropischen Fruchtnoten der Spirituose abhebt. Smith & Cross ist etwas zurückhaltender als etwas wie der Kraken, aber es ist keineswegs eine gedämpfte oder fadenscheinige Wahl für Ihren nächsten Rum und Cola.

Vielleicht ist Frankreich nicht das erste Land, das einem in den Sinn kommt, wenn man über Rum spricht. Aber die Familie Tessendier aus der französischen Cognac-Region besteht aus Destillateuren, die ihr Handwerk seit dem 19. Jahrhundert ausüben, und ihr Saison Pale Rum ist nicht von der Hand zu weisen. Laut der Website von Saison teilen sich die Brüder Jérôme und Lilian Tessendier die Rolle des Kellermeisters und produzieren ihren Rum in vier verschiedenen Phasen oder Jahreszeiten (Saison ist französisch für „Saison“ – daher der Name).

Die erste Etappe/Saison ist „Ursprünge“, was sich auf die drei Terroirs bezieht, die die Brüder Tessendier für ihre Mischung auswählen. Laut der Website werden Rumsorten aus Barbados, Trinidad und Jamaika für die Verwendung in den nächsten drei Phasen der Saison-Rum-Produktion ausgewählt: Reifung, Mischung und Veredelung.

Das Endprodukt? Rumsorten von exquisiter Ausgeglichenheit und Ausgewogenheit. Für Rum und Cola ist unser Favorit Saison Pale, ein leichter und blumiger weißer Rum, dessen Aromen präsent und dennoch subtil sind. Er schreit nicht nach Banane wie einige der aggressiveren jamaikanischen Rumsorten, aber er hat definitiv eine tropische Fruchtnote, die in einem weicheren Rum- und Cola-Stil gut zur Geltung kommt. Wie sagen die Franzosen nochmal „Prost“?

Laut der Website der Muttergesellschaft Sazerac entstand Jung & Wulff Luxury Rums bereits im 19. Jahrhundert, als die eigentlichen Menschen Jung und Wulff als frühe Importeure von karibischem Rum arbeiteten und ihn an Trinklokale in New Orleans verkauften. Ein paar hundert Jahre später führt die Marke ihre Rum-Importtradition fort, indem sie den amerikanischen Trinkern eine Reihe von „Luxury Rums“ anbietet. Die drei Terroirs, aus denen die Marke stammt, sind Guyana, Barbados und Jamaika (erkennen Sie hier ein Muster?). Für unsere Zwecke konzentrieren wir uns nur auf den Barbados-Rum.

Was Rumsorten betrifft, liegt dieser Jung & Wulff Barbados mit „nur“ 43 % ABV am weniger saftigen Ende der Skala. Obwohl er nicht so scharf ist wie einige der fassstarken Rumsorten, ist er dennoch vollmundig und reichhaltig, mit Aromen wie Butterscotch und Bitterschokolade, die mit einer ganz leichten Fruchtigkeit harmonieren. Dies ist ein kühner Rum, der keine Angst davor hat, in Rum und Cola im Mittelpunkt zu stehen – achten Sie darauf, diesen Cocktail mit etwas Limettensaft zu dosieren, um Jung & Wulff im Zaum zu halten.

Wir wissen. Ein weiterer kommerzieller Rum, den Sie wahrscheinlich zum ersten Mal probiert haben, als Sie einen Schluck aus dem Spirituosenschrank Ihrer Eltern schlürften? Abgesehen von seiner Beliebtheit ist Bacardí tatsächlich ein hochwertiger puerto-ricanischer Rum, der in jeder Hausbar seinen Platz verdient, und noch viel mehr. Das Portfolio der Marke an Rumsorten und Fertigmixgetränken ist beeindruckend und wir könnten den ganzen Tag darüber streiten, welche Rumsorte (und sogar welche Geschmacksrichtung) am besten zu Rum und Cola passt. Stattdessen wählen wir eines aus und bleiben dabei: Bacardí Gold.

Dieser Rum ist nussig und geröstet, mit anhaltendem Geschmack, der niemals aufdringlich oder aufdringlich wirkt. Auf der Website der Marke heißt es, dass der milde Charakter von Bacardí Gold seiner Reifung auf einer geheimen, einzigartigen Holzkohlemischung zu verdanken sei. Wir sind auch mit dieser Auswahl für Rum und Cola ziemlich zufrieden, da Bacardí selbst empfiehlt, diesen besonderen Rum für Ihren nächsten Cuba Libre zu wählen.

Wenn Sie den Gold getrunken haben und einige andere Produkte von Bacardí probieren möchten, empfehlen wir Ihnen auch den Gewürzrum der Marke, von dem Sie erwarten können, dass er (natürlich) würzig ist, aber auch einen rauchigen und nussigen Charakter hat, der vom Rum abprallt süße Kräuternoten von Cola. Geben Sie diesem eine Limettenscheibe oder sogar einen Zweig Minze, um ein wenig grüne Note zu verleihen und den Gaumen zu reinigen.

Gosling's Gold Seal Rum ist ein Kinderspiel, wenn Sie bei Ihrem nächsten Rum mit Cola direkt in die Mitte schießen möchten. Gosling's insgesamt ist vielleicht am bekanntesten für den viel dunkleren und kräftigeren Black Seal Rum der Marke. Aber im Gegensatz zu seinem saftigen älteren Bruder hat der Gold Seal nur 40 % Vol. und bietet eine schöne Farbe im Glas, die zu seinem leicht zu trinkenden, milden goldenen Geschmack passt. Dies ist eine dieser Spirituosen, an denen man nippt und denkt: „Ja, das schmeckt genau so, wie ich es erwartet habe.“

Der Gold Seal funktioniert nicht nur perfekt in einer fein abgestimmten Mischung aus Rum und Cola, sondern ist auch ein großartiges Hilfsmittel, das Ihnen zur Verfügung steht. Jede Hausbar kann von einem guten Gold-Rum profitieren, und dieses Zeug ist eine preiswerte Jackknife-Spirituose, die sich als Trink-Rum, Cocktail-Rum oder als Universalzutat für die meisten Rum-Cocktails eignet. Es ist hell genug, um in etwas wie einem Mojito auszukommen, aber dunkel genug, um gut in einem Mai Tai zu funktionieren. Probieren Sie es aus – Sie werden es nicht bereuen.

Vielleicht ist es nur der coole Name und das groovige Label, aber als wir The Funk Rum zum ersten Mal probierten, waren wir sofort verliebt. Laut seiner Website handelt es sich bei The Funk um ungereiften jamaikanischen Rum mit einem Alkoholgehalt von 100 %. Das ist etwas weniger als die tatsächliche Navy-Stärke, aber es ist auch nicht zu verachten. Die Tatsache, dass er ungereift ist, ist etwas ungewöhnlich: Jamaika produziert zwar sowohl gealterten als auch ungereiften Rum, das Land ist jedoch definitiv bekannter für den bernsteinfarbenen Stil. Und wenn ein Cocktailrezept nach einem „jamaikanischen Rum“ verlangt, dann ist es das, wonach es sucht. Es gibt sicherlich noch andere beliebte weiße Rumsorten aus Jamaika – wenn ich Sie anschaue, Wray und Nephew Overproof –, aber sie sind nicht die Norm, wenn wir den Begriff nur locker verwenden.

Die Leute hinter The Funk schlagen vor, dass es am besten in einfachen Rum-Cocktails funktioniert, und was ist einfacher als zwei Zutaten? Der Funk hat dank seines Alkoholgehalts von 50 % etwas Biss, aber mit der richtigen Craft-Cola und einer frisch gepressten Limette haben Sie einen ausgelassen guten Rum und Cola.

Wray & Nephew White Overproof Rum ist ein alter jamaikanischer Ersatz. Während weißer Rum nicht unbedingt das ist, was die meisten Amerikaner denken, wenn sie an jamaikanischen Rum denken. Aber die fast 200-jährige Geschichte von Wray & Nephew auf der Insel macht sie genauso – oder vielleicht mehr – jamaikanisch als viele der moderneren Marken, die heute den Markt erobern (über Wray & Nephew). Laut der Website der Marke wurde das Unternehmen im 19. Jahrhundert von dem in Jamaika geborenen John Wray und seinem Neffen Charles James Ward gegründet. Wray war damals dafür bekannt, dass er in der Shakespeare Tavern, einer Bar neben dem Theater, Rum ausschenkte. Nach dem Erfolg von Wray & Nephew wurde Ward selbst zum Wohltäter des Ward Theatre, und die Rummarke etablierte sich in der Alltagskultur Jamaikas.

Der Rum selbst ist eine köstliche – wenn auch zugegebenermaßen scharfe und saftige – Ergänzung zu Ihrem nächsten Rum und Ihrer nächsten Cola. Wenn Sie sich schnell einen Duft zulegen möchten, ist der aromatische, tropische Knaller Wray & Nephew White Overproof genau das Richtige für Sie. Dieses Zeug ist nicht so wahnsinnig atemberaubend wie ein 151er, aber mit 63 % Vol. ist es auch kein Zuckerschlecken. Probieren Sie zunächst eine halbe Portion Rum und Cola und steigern Sie dann die Menge.

„Pusser“ ist eine sprachliche Abwandlung von „Pursuer“ oder dem Titel des Kerls, der einem britischen Seemann die tägliche Rumration verteilte. Natürlich hat der berüchtigte Black Tot Day von 1970 die Rumrationen (oder „Tots“) der britischen Royal Navy für immer abgeschafft (je nach Marke), aber die Erinnerung lebt bei Marken wie Pusser's weiter. Wir wenden uns an sie, wenn wir einen Rum und eine Cola mit etwas Rückgrat brauchen. Der Gunpowder Proof trägt die Bezeichnung „Admiralty Strength“ – oder 54,5 % Vol. – und hat es in sich. Sein Name leitet sich von einem weiteren kleinen Anspielungsstück aus der Geschichte ab: Laut der Website der Marke ließ der Pusser ein wenig Schießpulver in ein Fass Rum fallen und versuchte, es anzuzünden. Wenn das Zeug Feuer fing, war das ein Beweis dafür, dass er den Schnaps der Seeleute nicht mit Wasser verdünnt hatte. Also Gunpowder Proof.

Dies ist ein durch und durch herzhafter Rum. Es ist tief und reichhaltig im Geschmack, mit Noten von Melasse, Gewürzen und Vanille. Obwohl dies kein einfacher, luftiger tropischer Rum ist, ist er für den Alkoholgehalt dennoch recht mild. Es ist eine vollmundige, kraftvolle Spirituose, die keine Angst davor hat, sich in jedem Cocktail bemerkbar zu machen, schon gar nicht in einem Cocktail mit nur ein paar Zutaten. Entscheiden Sie sich für das Gunpowder, wenn Sie einen Rum mit Cola für die kalte Jahreszeit oder etwas für einen Schluck am Lagerfeuer suchen. Und wie immer probieren Sie einen Spritzer Limettensaft, um die stärkeren Aromen des Alkohols auszugleichen.