15 Picknick-Hacks für ein perfektes Essenserlebnis im Freien

Oct 17, 2023

Wenn die sonnigen Tage näher rücken und der Regen nachlässt, ist es der ideale Zeitpunkt, über Outdoor-Aktivitäten nachzudenken. Picknicks sind eine kostengünstige Möglichkeit, Zeit an der frischen Luft zu verbringen, und zwar auf eine Art und Weise, die für die Familie, ein Treffen mit den Mädels oder ein romantisches Date geeignet ist. Aber Picknicks erfordern Planung und Packen. Wenn Sie jemals unvorbereitet waren und das Wesentliche vergessen haben, dann verstehen Sie es. Picknicks können ein paar Missgeschicke überstehen – Anpassungsfähigkeit gehört zum Spaß dazu –, aber es hilft, eine richtig gepackte Tasche zu haben. Sie können es einfach halten, mit kleinen Snacks und Getränken, oder Sie entscheiden sich für eine komplette Auswahl. Wie auch immer Sie es zu Ihrem eigenen machen, es wird bestimmt eine gute Zeit.

Doch bei der Planung eines Tagesausflugs kann es leicht passieren, dass man etwas vergisst. Außerdem denken wir nicht immer darüber nach, wie ein Picknick noch müheloser sein kann. Zwischen dem Einpacken des Essens, der Decke und den Getränken gibt es viele zusätzliche Tipps und Tricks, damit alles organisiert und angenehm bleibt. Hier haben wir einige Hacks zusammengestellt, um Ihr nächstes Picknick noch besser zu machen.

Es scheint nicht besonders klug zu sein, Eiswürfel oder Tabletts für Ihr Picknick einzupacken. Das Wasser schmilzt wahrscheinlich schnell und hinterlässt nur eine Pfütze und nichts, was Ihre Getränke kalt halten könnte. Und wenn Sie etwas wie Wein oder Sangria trinken, verwässern Eiswürfel es nur. Um solche Getränke kühl zu halten, nehmen Sie gefrorene Weintrauben mit, die als Eiswürfel dienen. Gefrorene Weintrauben eignen sich auch für alkoholfreie Getränke wie Limonade, Limonade oder sogar klares Wasser. Egal welches Getränk Sie einpacken, gefrorene Weintrauben sind eine schnelle Lösung für improvisierte Eiswürfel.

Gefrorene Weintrauben halten nicht nur Ihren Wein kalt, sie sind auch ein erfrischender Snack. Da Trauben hauptsächlich aus Wasser bestehen (ca. 80–89 %), gefrieren sie leicht und bleiben auch in einer isolierten Picknicktasche oder Kühlbox gefroren. Und selbst wenn sie auftauen, bleibt keine Wasserpfütze zurück – nur eine leckere Traube!

Bringen Sie bei Ihrem nächsten Picknick eine Muffinform mit, in der Sie Snacks wie Brezeln, Obst oder Nüsse oder Dips und Gewürze aufbewahren können. Sie können jedes Loch mit etwas anderem füllen, sodass Sie alles, was Sie brauchen, verteilen können, ohne ein großes Durcheinander zu verursachen. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, Ketchup auf Teller zu spritzen oder eine volle Schüssel Dip zu öffnen. Stattdessen können Sie sich ein wenig von dem, was Sie naschen möchten, aufteilen. Um es in einen kleineren Korb zu passen, nehmen Sie ein 6er-Muffinblech. Wenn Sie eine große Picknicktasche mit viel Essen haben, können Sie durchaus eine Dutzend-Muffinform verwenden.

Mit diesem praktischen Trick können Sie im Handumdrehen Gemüsesticks eintauchen, verhindern, dass Beeren oder Nüsse herumrollen, und sparen Platz auf Ihrem Picknickaufstrich. Die Arten von Dingen, die in eine Muffinform passen, sind wirklich endlos – sie bietet Platz für fast jeden Snack oder jede Soße, die Sie mitbringen. Was die Reinigung betrifft, spülen Sie die Muffinform mit Ersatzwasserflaschen aus oder wickeln Sie sie in Plastikfolie ein, bevor Sie sie wieder einpacken.

Sind Sie es leid, dass Insekten in Ihre Getränkedose fliegen? Wir kapieren es. Es gibt nur wenige Picknick-Erlebnisse, die so schlimm sind, wie einen Schluck zu nehmen und eine Fliege zu lutschen. (Wann ist es überhaupt dort angekommen?) Mit diesem Trick können Sie das Ausspucken von Käfern ganz vermeiden. Decken Sie Ihr Getränk einfach mit einem Cupcake-Förmchen ab – Folien- oder Papierförmchen eignen sich hierfür – und stecken Sie einen Strohhalm durch die Mitte. Voila! Es handelt sich um einen provisorischen Deckel, der sich perfekt dazu eignet, unerwünschte Schädlinge fernzuhalten. Es verhindert nicht, dass etwas verschüttet wird, aber es hält Schmutz, Gras und andere Dinge davon ab, in Ihren Becher oder Ihre Dose zu fliegen oder hineinzufliegen.

Da Cupcake-Förmchen so vielseitig in der Größe sind, können sie an viele verschiedene Arten von Tassen und Getränkebehältern angepasst werden. Außerdem sind sie tragbar und leicht zugänglich, was diesen Trick sowohl praktisch als auch relativ kostengünstig macht. Während Einweg-Cupcake-Förmchen hier ideal sind, können Sie den Abfall reduzieren, indem Sie einen Silikon-Förmchen verwenden. Denken Sie daran, dass Sie einen Strohhalm nicht durch Silikon stecken können – er würde nur als wirklich praktischer Deckel dienen.

Sind Sie es leid, dass Servietten wegfliegen? Sind Sie genervt davon, in der Tasche nach Plastikgabeln und -löffeln herumzuwühlen? Versuchen Sie, einen Sixpack-Getränketräger zur Aufbewahrung von Picknickutensilien zu verwenden – Plastikbesteck, Servietten und sogar Desinfektionsmittel oder Feuchttücher. Packen Sie einfach den Kartonträger ein und füllen Sie jedes Fach mit all Ihren Plastik- und Papierprodukten. So ist alles griffbereit und organisiert. Indem Sie Tücher oder Desinfektionsmittel in der Nähe aufbewahren, minimieren Sie auch die Unordnung und die Ausbreitung von Keimen. Sie können einen Getränketräger sowohl als Klebestation als auch als DIY-Caddy verwenden.

Es kann hilfreich sein, den Getränketräger zu verstärken. Da Pappe kein sehr haltbares Material ist, können Sie Klebeband oder zusätzliche Pappstreifen verwenden, um den Halter stabiler zu machen. Sie können Pappstreifen auch verwenden, um Trennwände zu schaffen und den Platz für andere Gegenstände zu verändern. Wenn Ihnen dieser innovative Trick am Ende gefällt, sollten Sie den nächsten Schritt in Betracht ziehen und Ihren Gepäckträger dekorieren, um ihm etwas Charakter zu verleihen. Es ist perfekt für jedes Picknick. Und was ist das Beste daran? Wenn es kaputt geht oder abgenutzt ist, können Sie problemlos ein neues anfertigen.

Nicht jedes Picknick liegt auf dem Boden – manchmal findet man einen schönen Tisch zum Essen. Dennoch können Picknicktische im Freien verzogen sein, Lücken oder Löcher aufweisen oder sogar ein Zuhause für Ameisen und andere Insekten sein. Wenn Sie an einem Tisch picknicken, verwenden Sie ein Spannbettlaken als Tischdecke, um zu verhindern, dass Schmutz und Ungeziefer in Ihr Essen eindringen, und um die Reinigung zu erleichtern. Wenn etwas verschüttet wird, dringt es in das Tuch ein, bevor es vom Tisch auf Ihren Schoß läuft. Dieser Trick ist günstiger als passende Tischdecken, die Sie kaufen können, erfüllt aber denselben Zweck.

Ein weiterer toller Vorteil von Spannbettlaken ist, dass sie etwa die Größe eines Tisches haben und dank der aufgesetzten Taschen gut in der Hand liegen. Sie könnten zwar eine Decke verwenden, aber die Ecken könnten auf den Tisch fliegen. Plötzlich flattert eine Decke im Wind, fällt auf Ihr Essen und wirft Dinge um. Da Spannbettlaken außerdem dünn sind, können Sie eins einpacken, ohne dass es zu sperrig wird.

An einem heißen Tag kann Eis selbst in einer Kühlbox schnell schmelzen. Und es ist wirklich schwierig, Eis in eine Picknicktasche zu packen. Wasserflaschen sind jedoch tragbar und passen problemlos in einen Korb oder eine Kühlbox. Versuchen Sie, gefrorene Wasserflaschen zusammen mit Getränken und Lebensmitteln aufzubewahren, um sicherzustellen, dass alles kalt bleibt. Mit diesem Trick können Sie Platz sparen und vermeiden, dass Wasser aus einem Kühler abläuft. Wenn Sie gefrorene Wasserflaschen einpacken, ist je nachdem, wie viele Lebensmittel Sie mitnehmen, möglicherweise nicht einmal eine Kühlbox erforderlich. Ohne einen isolierten Picknickkorb passen Flaschen an die Seiten und umgeben alles und wirken wie ein Eisbeutel.

Wenn die Flaschen auftauen, können Sie sie trinken oder zum späteren Trinken mit nach Hause nehmen. Hier gibt es praktisch keinen Abfall! Außerdem gibt es hier noch einen weiteren Verwendungszweck: Eine gefrorene Wasserflasche ist eine tolle Möglichkeit, sich beim Sitzen in der Sonne abzukühlen.

Ein häufiges Problem beim Verpacken von Sandwiches besteht darin, dass sie sich leicht lösen oder verschieben können, ihren Inhalt verlieren oder zu einer riesigen Sauerei werden. Vielleicht ist das kein Problem bei einem klebrigen PBJ, sondern bei einem geladenen Sub? Seien wir ehrlich. Sie können ein Sandwich fast bis zum Überlaufen füllen, von allem wie Sriracha, Avocado und Eiersalat bis hin zu klassischen Füllungen wie einem BLT – und nichts hält wirklich alles zusammen! Hier ein Tipp: Binden Sie eine Schnur um Ihre Sandwiches, damit sie auf dem Weg zu Ihrem Picknickplatz nicht auseinanderfallen. Für noch mehr Halt können Sie Sandwiches mit Lebensmittelpapier einwickeln und anschließend mit einer Schnur zusammenbinden.

Wenn Sie keine Schnur haben, können Sie zum Glück improvisieren. Pfeifenreiniger, Garn und Bindfaden reichen aus, um ein Sandwich zusammenzubinden und es sicher zu halten. Dieser kostengünstige und unkomplizierte Hack erspart Ihnen mit geringem Aufwand viel Ärger.

Wurstbretter liegen heutzutage voll im Trend. Für ein Picknick kann es jedoch eine Menge zu packen sein. Denken Sie also kleiner! Bringen Sie für alle Reparaturen ein kleineres Holzbrett mit. Ist ein Picknick überhaupt komplett ohne Grundnahrungsmittel wie Cracker, Nüsse, Käse, Wurstwaren und verschiedene Früchte? Das ist definitiv das, was wir gerne einpacken! Ein Mini-Charcuterie-Brett nimmt deutlich weniger Platz ein als mehrere Schüsseln und kippt weniger leicht um. Wenn Sie Käse, Fleisch und Obst auf ein Holzbrett legen, rollen sie nicht herum und es sieht ästhetisch ansprechend aus – was nicht schadet!

Ein Holzbrett für einen Mini-Wurstaufstrich kann aus fast allem hergestellt werden. Sie können ein Holzschneidebrett oder ein Ersatzholzstück aus Holzplatten oder -regalen verwenden. Sogar ein dekorativer Tafelaufsatz oder ein Tablett aus Holz könnten funktionieren. Der Sinn dieses Tricks besteht darin, Ihren Snacks eine stabile Basis zu geben.

Sie können offiziell aufhören, alle Zutaten für einen Salat einzupacken – versuchen Sie stattdessen, Salate früher zuzubereiten und sie in einem Einmachglas zu servieren. Unter den vielen Verwendungsmöglichkeiten für ein Einmachglas ist dieser praktische Trick einer unserer Favoriten für Picknicktage. Dies funktioniert mit jeder Art von Salat, egal ob Kartoffelsalat oder Erdbeer-Spinat-Salat. Ein Einmachglas ist unglaublich einfach zu füllen und leicht zu transportieren, was es zu einer unkomplizierten und bequemen Art des Essens macht.

Beginnen Sie damit, ein anständiges Einmachglas auszuwählen, das alles fasst, etwa ein kleines Glas. Das Dressing auf den Boden des Einmachglases träufeln. Indem Sie zuerst das Dressing auftragen, vermeiden Sie, dass die anderen Zutaten durchnässt werden, bevor Sie den Salat essen können. Nach dem Dressing zuerst schwerere Zutaten wie Obst und Gemüse schichten. Anschließend den Salat, die Nüsse oder andere leichtere Toppings hinzufügen. Es ist hilfreich, sicherzustellen, dass jede Schicht dicht gepackt ist, um zu verhindern, dass sich die Zutaten vor dem Verzehr vermischen. Wenn Sie mit Ihrem Salat zufrieden sind, verschließen Sie das Glas mit einem Deckel und schon ist es bereit zum Verpacken. Wenn es Zeit zum Essen ist, schütteln Sie es einfach um, sodass alles mit dem Dressing bedeckt ist, und lassen Sie es sich schmecken!

Wenn wir an einem heißen Tag eine Kühlbox mitnehmen, gehen wir davon aus, dass das Eis schmilzt. Doch schon bald werden Getränke und Lebensmittel im Wasser herumschwimmen. Dann müssen Sie auf dem Heimweg eine Kühlbox leeren und Essen wegwerfen, das Sie nicht kalt halten können. Um eine frühzeitige Pfützenbildung zu vermeiden und Ihre Getränke und Speisen schnell kalt zu machen, geben Sie Steinsalz zum Eis in Ihrer Kühlbox. Die Wissenschaft arbeitet mit diesem Trick: Salz bringt geschmolzenes Eis unter seinen Gefrierpunkt und senkt so seine Temperatur.

Viele von uns haben dies jedes Jahr, wenn es schneit, in Aktion gesehen. Wenn die Straßen vereist sind, werfen Lastwagen Salz aus, um das Eis zu schmelzen. Und es stimmt – Salz schmilzt zwar Eis, aber dadurch wird es tatsächlich viel kälter. Wenn Sie in einem Kühler Salz zu Eis hinzufügen, schmilzt es und verklumpt immer noch, aber die kälteren Temperaturen kühlen Ihre Getränke im Handumdrehen ab. Anstelle einer lauwarmen Wasserlache in Ihrer Kühlbox erhalten Sie also eiskaltes Wasser und herumhängende Eisbrocken.

Bei jedem Picknick ist eine Decke ein Muss. Abgesehen davon, dass sie einen Tisch abdeckt oder einen weichen Platz zum Sitzen bietet, kann eine Decke auch Glasflaschen isolieren und schützen, damit sie auf Reisen nicht herumklirren und zerbrechen. Ebenso kann es die Dinge in der Nähe halten, sodass alles gekühlt bleibt. Abhängig von der Größe Ihres Picknickkorbs sollten Sie eine Decke wählen, die nicht zu groß oder zu dick ist. Ein dünnes Laken bietet nicht so viel Schutz oder Polsterung, und ein Handtuch ist etwas zu sperrig und nicht so biegsam wie eine Decke, wenn man Gegenstände darum legt.

Es gibt auch andere innovative Möglichkeiten, eine Decke beim Picknick zu verwenden. Sie können es zwischen Bäumen aufhängen, um ein schattiges Plätzchen zu schaffen, oder es in einen Spielraum für Kartenspiele verwandeln. Auch an windigen Tagen kommen wir nicht über ein Picknick hinaus, und eine Decke sorgt sicher dafür, dass Sie es gemütlich haben. Wenn man die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten berücksichtigt, sollte man darauf achten, eine Decke einzupacken.

Für etwas kindliche Nostalgie bei Ihrem nächsten Picknick mischen Sie ein paar Saft- oder Limonadenbeutel für Erwachsene (nach Capri Sun-Art) zu einem erfrischenden und unterhaltsamen Getränk. Dieser Trick beinhaltet die Verwendung eines Plastikbeutels mit Reißverschluss, entweder in Sandwich- oder Quart-Größe – alles hängt davon ab, wie viel von dem Getränk Sie möchten. Ein gefrierfester Beutel würde wahrscheinlich besser funktionieren, da er etwas haltbarer ist. Füllen Sie einfach einen Plastiksandwichbeutel mit Limonade oder einer Cocktailmischung (verteilen Sie ihn, wenn Sie möchten!), und verschließen Sie ihn fest. Legen Sie es in den Gefrierschrank, bis es fest oder matschig ist, je nachdem, welche Konsistenz Sie bevorzugen. Packen Sie am Tag Ihres Picknicks die gefrorenen Getränke ein, stechen Sie den Beutel mit einem Strohhalm auf und genießen Sie einen Getränkebeutel in Erwachsenengröße.

Allerdings muss es kein alkoholisches Getränk sein. Auch die alkoholfreie Variante wird den Kindern bestimmt gefallen! Dieser Trick funktioniert mit jedem Getränk, das Sie als Slushie oder gefrorenes Getränk probieren möchten – probieren Sie es mit einem dieser Mocktails.

Wussten Sie, wie viele verschiedene Lebensmittel Sie in eine Thermoskanne füllen können, außer Suppe oder heiße Schokolade? Sicher, Thermobecher eignen sich hervorragend für Suppen und heiße Getränke, aber sie passen zu fast allen cremigen oder flüssigen, heißen Speisen. Sie können es mit Nudeln, cremigem Reis oder Ramen füllen und so eine effiziente, köstliche Mahlzeit für unterwegs zubereiten. Solange die Temperatur beim Einfüllen in die Thermoskanne noch sehr hoch ist, bleibt sie über einen längeren Zeitraum warm und sicher zum Verzehr geeignet.

Mischen Sie die Speisekarte bei Ihrem nächsten Picknick um und probieren Sie anstelle der traditionellen Sandwiches und Snacks schmackhafte Pasta und Wein oder eine herzhafte, wohltuende Suppe. Füllen Sie einfach einige Thermobecher – die Sorte für Suppe eignet sich aufgrund der größeren Öffnung am besten – im Voraus, packen Sie sie aufrecht in eine Picknicktasche, um ein Verschütten zu verhindern, und genießen Sie eine warme Mahlzeit bei einer frischen Brise im Freien.

Vielleicht ist es einer der am meisten unterschätzten Tipps beim Picknick, eine kleine Speisekarte beizubehalten. Ein einfaches Menü mit ein paar verschiedenen Snacks und Lebensmitteln kann Ihnen dabei helfen, schneller aufzuräumen, zu viel einzupacken oder zu viele Reste zum Zurückbringen zu haben und zu verhindern, dass zu viele Lebensmittel verschwendet werden. Das bedeutet nicht, dass Sie nicht kreativ werden können – es gibt mehrere Optionen für ein Picknick-Menü, die sowohl unkompliziert als auch elegant sind.

Ein romantisches Menü könnte einen delikaten Wurstaufstrich mit einigen verschiedenen Protein- und Fruchtsorten umfassen. Packen Sie für ein Brunch-Picknick ein paar Parfaits, Obst und Käse ein. Beenden Sie Ihre kleinen Teller mit einem dekadenten Dessert – und vergessen Sie nicht etwas Sekt oder Wein! Sie können sich auch für ein familienfreundlicheres Menü entscheiden und hauptsächlich Fingerfood oder Lebensmittel einpacken, die der Bequemlichkeit halber in einer Tasse oder einem Kanister sind, wie Nudelsalat, Gemüsesticks, Nüsse und Cracker oder Brezeln. Es ist hilfreich, auf ein ausgewogenes Verhältnis zwischen herzhaften, salzigen und süßen Speisen zu achten, damit für jeden etwas dabei ist.

Wollen Sie damit sagen, dass Sie keine Schublade mit kleinen Ketchup-, Senf-, Salz- und Pfefferpäckchen haben? Ein Picknick ist eine großartige Möglichkeit, die Ecke von verschiedenen Fast-Food-Saucen und Gewürzen zu befreien. Anstatt sich Gedanken darüber zu machen, wie man Salz- und Pfefferstreuer, große Flaschen oder Mayonnaise-Gläser unterbringt, spart dieser Trick viel Platz. Bringen Sie Gewürzreste für Sandwiches oder Fingerfood mit, die einen kleinen Dip vertragen könnten. Auch scharfe Soße zählt. Man weiß nie, wann etwas von etwas mehr Geschmack oder Schärfe profitieren könnte. Und seien Sie nicht sparsam mit den Salz- und Pfefferpaketen!

Um vorbereitet zu sein, können Sie die Päckchen beim Einsammeln sogar in Ihrer Picknicktasche aufbewahren, damit sie sofort einsatzbereit sind. Da sie so klein sind, können sie lose in Ihrem Korb liegen; Sie können jedoch auch eine Ersatzdose oder einen Beutel mit Reißverschluss verwenden, um alle Pakete aufzubewahren, damit alles organisiert bleibt.