Die 25 besten Rumsorten zum Trinken für Cocktails, zum Schlürfen und mehr

Aug 02, 2023

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Rum ist nicht länger auf Punsch und Pina Coladas an der Strandbar beschränkt, sondern hat einen Moment Zeit. Es ist derzeit eine der beliebtesten Spirituosen des Landes. Bars, Festivals, Kreuzfahrten und Wettbewerbe konzentrieren sich darauf, die besten Rumsorten auf der ganzen Welt zu servieren und zu finden.

Mit einer jahrhundertealten Geschichte wird Rum heute in mehr als 80 Ländern hergestellt, mit einem breiten Spektrum an Farben und Geschmacksrichtungen, die auf regionalen Stilen und Destillationsprozessen basieren. Der meiste Rum wird aus Melasse hergestellt, viele werden aber auch aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Sie reichen von den hellen und milden weißen Rumsorten, die den Mojito magisch machen, bis hin zu dunklen Rumsorten, die wir in klassischen Rumgetränken wie dem Dark 'n' Stormy verwenden. Es gibt goldene Rumsorten, die wir in Rezepten mit Rum verwenden, und gereifte Rumsorten, die wegen ihrer Komplexität geschätzt werden und am besten pur oder auf Eis genossen werden.

Bei der großen Auswahl ist es fast unmöglich, den besten Rum aller Zeiten auszuwählen. Stattdessen verweisen wir Sie auf Rumsorten, nach denen es sich gerade jetzt lohnt, Ausschau zu halten.

Für unsere Liste heben wir neue und alte Standards hervor, bitten einige der besten Barkeeper, Gastronomen und Rum-Experten des Landes um ihre Meinung zu ihren Lieblingsrums und fügen ein paar unserer eigenen Essentials hinzu, um jede Hausbar zu füllen. Wir haben uns auch Top-Rums angesehen, die Preise und Auszeichnungen erhalten, sowie Spirituosenlisten von einigen der besten Bars der Welt, um zu sehen, was sie einschenken. Hier sind unsere Top-Tipps.

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Es ist angebracht, dort anzufangen, wo alles begann. Barbados, wo Mount Gay seit 1703 produziert, gilt als Geburtsort des karibischen Rums. Heute stellt Trudiann Branker, die erste weibliche Masterblenderin der Marke, weiterhin sicher, dass jede Flasche der Geschichte und den Standards von Mount Gay treu bleibt und gleichzeitig neue Techniken und kreative Visionen in die Rumherstellung einbringt.

Während Brankers persönlicher Stempel in limitierten Auflagen zu finden ist, ist Mount Gay Black Barrel eine der neueren Mischungen, die sie betreut. Dieser Rum reift drei bis sieben Jahre in amerikanischen Whiskeyfässern und anschließend sechs Monate in verkohlten Bourbonfässern. Er ist ausgewogen, reichhaltig, komplex und geschmeidig. Dies ist einer der besten Rumsorten, die man pur trinken oder in einem Cocktail wie einem Bridgetown Sour verwenden kann.

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Der Gründer von Ten To One, Marc Farrell, ein stolzer gebürtiger Trinidadier, ist bestrebt, die Erwartungen an das, was Rum sein könnte und sollte, in Frage zu stellen. Dieser gemischte Rum sorgt seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 2019 für Aufsehen. Er wird aus Barbados-, dominikanischem, jamaikanischem und trinidianischem Rum hergestellt und in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift.

Obwohl der dunkle Rum von Ten To One als dunkler Rum eingestuft ist, dem häufig Farbstoffe zugesetzt werden können, enthält er keinen zugesetzten Zucker, keine Farbstoffe oder Aromen. Es ist reine, unverfälschte Köstlichkeit mit vielen Backgewürznoten, Früchten, Zedernholz und Leder. Trinken Sie diesen, wie viele gealterte Rumsorten, pur oder in einem Cocktail wie einem gehobenen Dark 'n' Stormy.

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Die meisten der besten jamaikanischen Rumsorten, die Sie hier in den USA bekommen können, sind gemischte dunkle und gealterte Rumsorten. Deshalb ist The Funk so einzigartig. „Das Ungewöhnlichste an The Funk ist, dass er im Gegensatz zu den meisten Heavy-Pot-Still-Rums nicht gereift ist und keinen Zuckerzusatz enthält, was ihn meiner Meinung nach viel trinkbarer macht“, sagt Gaby Mlynarczyk, Autorin von Clean and Dirty Drinking und Beraterin und ehemaliger Getränkedirektor vieler renommierter Cocktailprogramme im ganzen Land.

Sie mag besonders die erdigen Aromen, die durch die Gärung mit einheimischen Wildhefen entstehen. „Es hat wahnsinnig viel Funk und ist eine gute Wahl für einen klassischen Mai Tai oder heißen Butterrum“, sagt sie.

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Dieses in französischem Besitz befindliche Unternehmen ist weithin bekannt für ein umfassendes Spektrum an preisgekrönten Rumsorten, die aus Ländern in der gesamten Karibik hergestellt werden. Wenn Ihre Lieblingscocktailbar viele Rumgetränke herstellt, stellen Sie sicher, dass sie ein paar Flaschen von Plantation auf der Speisekarte hat.

Dieser besondere Rum im barbadischen Stil reift drei bis vier Jahre in amerikanischer Eiche auf Barbados und reift dann noch einige Jahre in Eichenfässern, die zuvor in Frankreich für Cognac verwendet wurden. Es gibt auch etwas zugesetzten Zucker, was bei vielen Rumsorten üblich sein kann (allerdings ganz sicher nicht bei Bajan-Rums, weshalb dieser etwas ungewöhnlich ist). Der fünfjährige Rum hat einen subtilen Holz-, Melasse- und Gewürzgeschmack, der sich gut pur trinken lässt, aber auch klassischen Rum-Cocktails etwas Komplexität verleiht.

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Flor de Caña produziert seit 1890 Rum in Nicaragua und ist heute die erste Spirituose, die klimaneutral und als Fair-Trade-zertifiziert ist. es ist auch koscher. Das gesamte Rum-Portfolio ist außergewöhnlich, aber der 18-jährige Rum ist ein preisgekrönter Rum, der von Kennern und Neulingen dieser Spirituose viel getrunken und genossen wird.

Dieser bernsteinfarbene Rum reift in weißen Eichenfässern, die mit Bananenblättern verschlossen sind, und enthält keine Zusatzstoffe oder Zucker. Mit Noten von Toffee, tropischen Früchten, Gewürzen und Vanille ist er wunderbar abgerundet, etwas, das man pur oder auf Eis genießen kann, am besten mit einer Orangenschale genießen.

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Doorly's produziert eine Reihe von Rumsorten in der Foursquare Distillery auf Barbados. Rob Burr, ein langjähriger Rumsammler, Gründer von Rob's Rum Guide und Co-Produzent des Miami Rum Renaissance Festivals in Südflorida, sagt, dass es sich um eine Marke handelt, die dabei hilft, der Rumproduktion auf Barbados wieder Ansehen zu verleihen. „Dieser 12-jährige Bajan könnte heute das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in der Rumwelt haben“, sagt er.

Eine Mischung aus Pot- und Column-Still-Rum – ersterer sorgt für Komplexität und Tiefe, während letzterer für eine gute Balance von Aroma und Geschmack sorgt – der Rum reift volle 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Es hat eine schöne Kupferfarbe und eine Nase voller reichhaltiger Noten von Trockenfrüchten, Vanille und Toffee. „Es ist ein perfekter Rum zum Trinken“, fügt Rob hinzu.

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Venezuela ist nicht für seine Rumproduktion bekannt, aber diese Spitzenmarke kann sich mit allen bekannteren Rumproduktionsländern behaupten. Die Brennerei von Diplomatico liegt am Fuße der Anden, die perfekte Bedingungen für den Zuckerrohranbau bieten. Durch die Verwendung von drei verschiedenen Destillationsprozessen ist jeder Rum einzigartig, abgerundet und köstlich.

Der Reserve Exclusiva ist eine charakteristische Mischung, die bis zu 12 Jahre in Eichenfässern reift. Sie finden Anklänge von Orangenschale, Toffee, Muskatnuss und Vanille mit einer schönen Bernsteinfarbe und einem lang anhaltenden Abgang. Servieren Sie diesen pur.

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Man sieht eher Mezcal aus Oaxaca als Rum, aber Paranubes möchte das ändern. Zuerst müssen Sie den Unterschied zwischen Rhum Agricole und Rum kennen. Beide sind Produkte aus Zuckerrohr, aber Rum wird aus Melasse hergestellt, einem Nebenprodukt der Zuckerraffinierung; Rhum Agricole, ähnlich dem brasilianischen Cachaca, wird direkt aus frisch gepresstem Zuckerrohr hergestellt. Martinique hat eine offizielle Bezeichnung für Rhum Agricole, frischer Zuckerrohrrum wird jedoch auf der ganzen Welt hergestellt, einschließlich Hawaii und Mexiko.

Barkeeper, die Rum lieben, lieben Rhum Agricole, weil er das Terroir oder den Ort, an dem das Zuckerrohr angebaut wird, zur Geltung bringt und weil er komplex, grasig, erdig und funkig ist. Das für Paranubes angebaute Zuckerrohr ist frei von Pestiziden und Düngemitteln, und dieser Rum enthält keine Zusatzstoffe. Gaby liebt seine intensiven tropischen Noten von Banane und zarten Grasnoten. „Paranubes ergibt einen unglaublichen klassischen Daiquiri“, fügt sie hinzu.

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Dieser preisgünstige, gereifte Rum hat alle Merkmale eines puertoricanischen Rums, vor allem, dass er leichter im Körper ist als beispielsweise Barbados-Rum und für den Preis eine Menge Geschmack und Komplexität bietet. Der Rum reift mindestens sieben Jahre in amerikanischen Eichenfässern und hat eine dunkle Bernsteinfarbe und einen sanften Abgang mit deutlichen Noten von warmen Gewürzen und Melasse. Sie können ihn ganz einfach pur genießen oder in Cocktails mischen, wie zum Beispiel einen altmodischen oder sogar einen Espresso-Martini auf Rumbasis.

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Für Phil Collins, Getränkedirektor des kalifornischen TableOne Hospitality, bleibt dieser allzeit beliebte Rum aus Barbados der ursprünglichen Art und Weise treu, wie Rum vor Jahrhunderten hergestellt wurde. Bedeutung: Es beginnt nur mit Melasse und Wasser, ohne Zusatz von Süßungsmitteln, Aromen, Parfümen oder chemischen Stabilisatoren.

Diese Rummarke destilliert in Kolonnen- und Pot-Destillierapparaten und reift diesen Rum in stark verkohlten ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Das verleiht ihm eine weiche, runde Textur mit Aromen von Trockenfrüchten, braunem Zucker und Vanille sowie einer gerösteten Nussnote und einem butterwarmen Gewürzgeschmack. „Es ist köstlich, daran zu nippen, aber es macht einen Killer wirklich altmodisch“, sagt Phil.

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Dieser jamaikanische Rum wird mit wilder Fermentation, natürlichem Quellwasser und in Pot-Destillierapparaten hergestellt und hat dank seines hohen Estergehalts (einer chemischen Verbindung, die aus dem Fermentationsprozess entsteht) einen ausgeprägten Geschmack. Und das tropische jamaikanische Klima trägt dazu bei, den Alterungsprozess zu beschleunigen, sodass Sie ein intensives Aroma von Früchten und süßen Gewürzen mit einem Hauch von Rauch erhalten. „Es ist auch erwähnenswert, dass es sich um einen Single-Estate-Rum handelt, was bedeutet, dass Hampden Estate vom Zuckerrohr bis zur Flasche an jedem Schritt des Prozesses beteiligt ist, was sich wirklich im Endprodukt zeigt“, sagt Sean Cork, Barkeeper und Gastgeber im Cana in LA Rum-Bar.

Sean mag auch die Vielseitigkeit von Hampden 8YO. „Obwohl ich es normalerweise lieber trinke als einen großen Eiswürfel, habe ich es mir auf jeden Fall gegönnt und in alles eingearbeitet, vom Daiquiri bis zum Mai Tai, und war mit den Ergebnissen immer äußerst zufrieden“, fügt er hinzu.

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Als eine der ältesten und bekanntesten Zuckerplantagen und Rummarken ist Appleton Estates ein Maßstab, wenn es um jamaikanischen Rum geht. Der Brennmeister verfolgt eine „vom Zuckerrohr zum Cocktail“-Ideologie, was bedeutet, dass die Marke alles vom Anbau und der Ernte des Zuckerrohrs vor Ort bis hin zum Destillieren, Reifen und Mischen des Rums überwacht.

Bei Appleton dreht sich alles um das Terroir, von der großen Vielfalt an Zuckerrohr über den proprietären Hefestamm bis hin zum Wasser, das ihn zu einem herausragenden Rum für Rumliebhaber und Anfänger gleichermaßen macht. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, groß rauszukommen, ist diese Mischung aus Pot- und Column-Still-Rums, die mindestens 21 Jahre in Eichenfässern gereift ist, der Inbegriff eines Sippers voller warmer Gewürze, Muskatnuss, Vanille und einem Hauch von Kaffee. Holen Sie das schicke Glas heraus: Sie möchten, dass es pur serviert wird.

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Hamilton Rum ist die Idee von Ed Hamilton, Rumimporteur, Autor und Webmaster von Ministry of Rum. Zusätzlich zu seiner Linie an hervorragendem jamaikanischem Rum produziert und importiert er Rum aus der gesamten Karibik. Diese Mischung aus Guyana ist in fast jedem Sortiment von Rumliebhabern enthalten. Das Zuckerrohr stammt von Feldern entlang des Demerara-Flusses in Guyana, daher der Name, und das feuchte Klima beeinflusst den Alterungsprozess, der ihm seine rauchigen Eigenschaften verleiht.

Brandon Ristaino, Mitbegründer und Getränkedirektor von Good Lion Hospitality, zu dessen Bars das mit Rum gesättigte Test Pilot in Santa Barbara, Kalifornien, gehört, stützt sich auf die Ministry of Rums-Linie von Hamilton, die seiner Meinung nach leicht zugänglich und preiswert ist. „Der 86 hat ein klassisches Geschmacksprofil, das reichhaltige Frucht-, Nuss-, Gewürz- und rauchige Eichenaromen umfasst“, fügt er hinzu. „Und es glänzt wirklich in Cocktails, von altmodisch bis hin zu Daiquiri oder in Kombination mit tropischen Getränken.“

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St. Lucia Distillers, das Chairman's Reserve herstellt, wurde 1931 gegründet und ist die letzte verbliebene Brennerei auf der Insel St. Lucia. Bei dieser Mischung handelt es sich im Grunde um das Originalrezept des Chairman's Reserve-Rums, das weitere drei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reift. Es soll Rumfässer nachahmen, die nach dem Ausbruch eines Feuers in der Brennerei versteckt wurden. Als diese Fässer gefunden wurden, wurde dieser Rum als ganz besondere Edition herausgebracht. Jetzt wird jedes Jahr ein Teil des Chairman's Reserve für eine zusätzliche Reifung zurückbehalten und als The Forgotten Casks auf den Markt gebracht, ein mahagonifarbener Rum mit einem intensiven Duft nach süßen Rosinen, Tabak und Vanille. Mit sanften Gewürzen und gegrillten tropischen Früchten am Gaumen ist es ein toller Rum zum Trinken.

„Was ich an Rum liebe, ist seine Fähigkeit, mit anderen Spirituosen in Cocktails zu harmonieren“, sagt Josh Ibañez, Barmanager bei Rumba, einer der besten Rumbars des Landes (zusammen mit ihrer Schwester, Inside Passage). „Dieser hat eine wirklich schöne Leder- und Tabaknote. Er ist sehr vielseitig und passt sogar gut zu gereiftem Whiskey und Scotch.“

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Diese guatemaltekische Rummarke wurde 1976 anlässlich des 100-jährigen Bestehens der Stadt Zacapa gegründet und stellt gealterten Rum nach dem Solera-System her, das auch oft für die Reifung von Whisky verwendet wird. Wie Rhum Agricole wird dieser Rum aus der ersten Zuckerrohrpressung hergestellt, wodurch die Eigenschaften des vulkanischen Bodens und des Wassers der Region hervorgehoben werden. Für die Fermentation wird ein aus Ananas gewonnener Hefestamm eingesetzt, der dem Endprodukt fruchtige und erdige Aromen verleiht.

Nr. 23 ist eine Mischung aus Rumsorten, die zwischen 6 und 23 Jahren in Fässern gereift sind, die zuvor für amerikanischen Whiskey verwendet wurden, zarte Sherrys und feine Pedro Ximénez-Weine. Dieser weiche und ausgewogene Rum hat süße Aromen von Karamell und Butterscotch sowie Aromen von Trockenfrüchten, Muskatnuss und Tabak. Er wird am besten pur, auf Eis oder in Cocktails mit anderen braunen Spirituosen serviert. Versuchen Sie, es gegen einige unserer Lieblings-Whisky-Getränke einzutauschen.

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Dieser Rum wird aus Zuckerrohr hergestellt, das in der Provincia de Herrera im Landesinneren Panamas geerntet und dann zu Melasse verarbeitet wird. Die Gärung und Destillation erfolgt mit aus Ananas gewonnenen Hefen in der Destillerie San Carlos, wo das feuchte Klima perfekt für die Herstellung und Reifung von Rum geeignet ist. Das komplette Sortiment umfasst einen klaren dreijährigen Rum bis hin zu einem 23 Jahre gereiften Rum, aber der Panamá-Pacific Rum 9 Year ist ein perfekter Mittelweg für Barkeeper wie Gaby.

„Er wird in Kupfer destilliert, ruht in ehemaligen Bourbonfässern und reift dann in Tennessee-Whiskyfässern, was duftende Karamell- und Vanillenoten hervorbringt“, sagt sie. Kann man es in Cocktails mischen? Absolut. Machen Sie eine Palmetto mit 2 Unzen. Panamá-Pacific Rum 9 Jahre, 1 oz. italienischer Wermut und 2 Spritzer Angosturabitter. Mit Eis umrühren und servieren.

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Rhum Clément, einer der bedeutendsten Hersteller von Rhum Agricole auf der Insel Martinique, wurde 1887 von Homere Clément gegründet, einer politischen Ikone, die auch als „Pate des Rhum Agricole“ gilt. Er galt als der erste Schwarze, der in Frankreich einen Doktortitel in Medizin erhielt, und war der Erste, der für die Rumherstellung gepressten Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse verwendete. Heute findet man die Marke in den Regalen von Bars wie Rumba in Seattle, La Descarga in Los Angeles und vielen Tiki-Drink-Oasen im ganzen Land.

Ungeweicht lagert der weiße Rhum sechs Monate lang in Edelstahltanks, wodurch seine pflanzlichen (denken Sie an geschnittenes Gras und grüne Bohnen) und natürlich süßen Eigenschaften erhalten bleiben. Es ist absolut perfekt für Mojitos, Pina Coladas und Daiquiris.

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Dieser in der Dominikanischen Republik hergestellte Trinkrum ist das Ergebnis eines doppelten Reifungsprozesses in Bourbon- und Sherryfässern. Es hat Noten von Vanille und Toffee, Kakao und den typischen warmen Gewürzen, die man aus Eichenfässern erhält. Dieser Rum ist weich, voller Geschmack und perfekt ausbalanciert. Mit tiefen Bernsteintönen und abgerundeten Aromen eignet es sich hervorragend, pur mit oder ohne Eis serviert zu werden. Aber auch für Spirituosen-Cocktails wie einen Rum-Negroni eignet er sich gut.

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Dieser Bio-Rum aus frischem Zuckerrohr wird im Herzen des Regenwaldes im Süden von Belize in der Copal Tree Distillery hergestellt, die an die Copal Tree Lodge und ihren 3.000 Hektar großen Bio-Bauernhof angrenzt. Der gesamte Betrieb ist auf den Betrieb mit Biomasse in einer umweltfreundlichen Anlage ausgelegt.

Alle drei Copalli-Rums werden aus altem Zuckerrohr, reinem Blätterwasser und Hefe hergestellt – und das ist alles. Der weiße Rum wird in Pot- und Column-Destillierapparaten destilliert und anschließend in Edelstahl gelagert. Beim TAG Spirits Competition 2022 wurde er zum „Best in Show“ aller Rumsorten gekürt. Er ist weich genug, um ihn direkt auf Eis zu trinken, glänzt aber wirklich in einer Art Daiquiri.

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Wray & Nephew, eine Schwestermarke von Appleton Estate, wurde bereits 1825 von John Wray, einem Barbesitzer und Geschäftsmann, gegründet und von seinem Neffen Charles Ward, einem Unternehmer, weiterentwickelt.

Der White Overproof Rum, laut Liquor.com der beliebteste Rum Jamaikas, enthält erstaunliche 63 % Alkohol und wird traditionell mit etwas Wasser oder Grapefruitlimonade serviert. Ein paar Tropfen dieses Overproofs runden auch Tiki-Cocktails hervorragend ab.

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Wenn Sie bereit sind, über Captain Morgan hinauszugehen, aber nicht auf die Köstlichkeit von Gewürzrum verzichten möchten, ist Canerock ein guter nächster Schritt. Dieser dunkle, bernsteinfarbene Rum ist eine Mischung aus traditionellen Rumsorten aus zwei legendären Brennereien – Long Pond, gegründet 1753, und Clarendon, gegründet 1755 – und ist mit Gewürzen wie Ingwer, Muskatnuss und Zimt angereichert. Das Finish erfolgt in ehemaligen Sherryfässern, die ihm süße Vanillenoten und zarte Eichentannine verleihen.

Während seine Rum-Bibliothek riesig und scheinbar endlos ist, behält Rob Burr den Überblick über Newcomer wie diesen jamaikanischen Gewürzrum. „Mit einer gut gereiften, eichenreichen Basis, angereichert mit einer köstlichen Mischung aus natürlichen Gewürzen und Aromen, sprengt er neue Maßstäbe in dieser Kategorie“, sagt Rob.

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Equiano ist der weltweit erste afro-karibische Rum und eine Mischung aus gereiften Melasse-Rumsorten aus Mauritius und Barbados. Der Rum reift zunächst in Cognacfässern auf Mauritius, einem ostafrikanischen Land im Indischen Ozean, und wird dann mit Rum aus der preisgekrönten Foursquare Rum Distillery auf Barbados gemischt. Dort reift er in ehemaligen Bourbonfässern und erhält anschließend sein Finish in amerikanischer Weißeiche.

Ohne Zusatzstoffe, Zucker oder Gewürze ist dieser reichhaltige und intensiv aromatisierte Rum etwas Besonderes, aber preisgünstig, sodass Sie ihn mit gutem Gewissen regelmäßig trinken können.

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Haitis frischer Zuckerrohr-Rum gelangt langsam in die Regale und Verkaufswagen der amerikanischen Bars. Wie Rhum Agricole und Cachaca wird Clairin aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse hergestellt. Clairin ist nicht nur Rum, sagt Liquor.com; Es ist ein kulturelles Wahrzeichen Haitis. Michel Sajous stellt Clairin Sojus in seiner Distillerie Chelo im nördlichen Hochdorf Saint Michel de L'Attalaye her. Dort wird das Bio-Zuckerrohr angebaut und mit wilden Hefen gepresst und anschließend in einer Brennblase destilliert.

Für Gaby ist es eine Lieblingsrumsorte für einen klassischen Mojito. „Die kräftigen Aromen von Gras, Kräutern, grünen Äpfeln und frisch gepresstem Zuckerrohr kommen wirklich gut zur Geltung“, fügt sie hinzu.

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El Dorado wird von Demerara Distillers aus Guyana, der letzten verbliebenen Brennerei des Landes, hergestellt und ist ein eleganter, preisgekrönter Rum, der von Kennern, Barkeepern und Gelegenheitstrinkern gleichermaßen geschätzt wird. Destilliert in Kaffee- und Doppelholzbrennblasen und 12 Jahre lang in Whisky- und Bourbonfässern gereift, hat es ein reichhaltiges Mundgefühl, eine sanfte Süße und einen Hauch von Fruchtaromen und Gewürzen.

Servieren Sie ihn pur, auf Eis oder lassen Sie ihn das Beste aus Ihrem Lieblingscocktail auf Rumbasis herausholen.

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Dieser traditionelle jamaikanische Rum gewinnt regelmäßig Auszeichnungen. Single Estate bedeutet, dass alles vor Ort in der Destillerie im Herzen von Lluidas Vale, umgeben von Bergketten und üppigem und fruchtbarem Gelände, in Chargen destilliert, gereift, gemischt und in Flaschen abgefüllt wird. Die in der Mischung verwendeten Rumsorten sind zwischen 6 und 12 Jahren gereift und werden jeweils aufgrund ihrer einzigartigen Komplexität und ihres unverwechselbaren Geschmacks ausgewählt.

Ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe hat der Single Estate Reserve Rum eine natürliche, helle Bernsteinfarbe und eine fruchtige Nase mit einem Hauch von Banane, Ananas und mehr. Am Gaumen ist es süß mit Vanille und Honig, etwas geröstetem Eichenholz und Gewürzen wie Muskatnuss. Dies ist ein angenehmer Rum, den man pur trinken kann.

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