Die 8 besten schottischen Whiskys der Spitzenklasse, blind verkostet und bewertet

Aug 10, 2023

Geld für guten schottischen Whisky auszugeben ist gar nicht so schwer. Davon gibt es mehr als genug im Regal. Wenn Sie jedoch viel Geld für Whisky ausgeben, möchten Sie wissen, wofür Sie das ganze hart verdiente Geld ausgeben. Manchmal reicht es nicht aus, nur „Fassstärke“ oder „20 Jahre alt“ auf einem Etikett zu sehen. Außerdem möchten Sie keine Flasche mit nach Hause nehmen, die Sie nicht lieben. Andernfalls könnten Sie Ihr ganzes Geld für etwas ausgeben, das einfach nur im Regal verstaubt.

Um Ihnen zu helfen, das zu vermeiden, werde ich blind acht erstklassige schottische Whiskys probieren, die einen hübschen Cent kosten. Ich durchsuchte meine Spirituosenregale und landete bei acht Killerflaschen Scotch Whisky, die alle gute Noten erzielten (Auszeichnungen, kritische Lieblinge, Verkaufsschlager usw.) und außerdem eine Münze kosteten – verdammt, einige davon kosteten ein kleines Vermögen.

Damit umfasst unser heutiges Sortiment die folgenden erstklassigen schottischen Whiskys:

Nachdem ich diese Whiskys blind probiert hatte, ordnete ich sie nach ihrem Geschmack ein. Und, Junge, war das eine schwierige Aufgabe? Alle diese Whiskys waren verdammt fantastisch. Zwei Güsse fielen wirklich auf, aber die anderen sechs waren im Grunde alle gleich, so dass ich zwei oder drei Mal noch einmal darüber nachdenken musste und mich ein paar ernsthafte Haare spalten musste, um wirklich ins Ranking zu kommen. Wer hätte gedacht, dass superteuer schottischer Whisky so verdammt gut ist? Rechts?!?!

Ich mache Witze, ich mache Witze. Lesen Sie dennoch die Verkostungsnotizen durch und finden Sie eine, die Sie anspricht. Klicken Sie dann auf den Preislink, um zu sehen, ob Sie in Ihrer Nähe eine Flasche finden können. Lass uns eintauchen!

Geschmacksnoten:

Nase: Sanft geräucherte Kirschen und geräucherte Orange kommen in der Nase zum Vorschein, mit einem leichten Hauch von Salbei-Asche neben Bourbon-Vanille und Apfelstückchen mit einer weichen Puderzuckerglasur.

Geschmack: Diese Süße präsentiert sich am Gaumen mit einem Hauch von rauchigem Schokoladenpulver neben gewürzten Malzen, angesengten Vanilleschalen und mehr dieser geräucherten Kirschen, aber dieses Mal haben sie einen Hauch von Säure mit einer Prise Salz.

Abgang: Der Abgang kombiniert die säuerlichen, aber dennoch salzigen geräucherten Kirschen mit der dunklen Schokolade neben einem tiefen Hauch von Eiche und würzigen Malzen.

Erste Gedanken:

Dies ist ein schöner Torfgeschmack mit einer subtilen Islay-Note. Die Rauchigkeit ist erdiger und steht den kräftig gewürzten Malzen, dunklen Früchten und der karamellisierten Süße in nichts nach. Es ist eine großartige Ausgewogenheit der Geschmacksnoten, auf die ich hinaus will.

Geschmacksnoten:

Nase: Kugeln dekadentes dunkles Schokoladenpulver ziehen Sie mit einem Hauch von Espressocreme, gebrannter Orange und Marzipan in den Bann, mit einer feuchten, klebrigen Toffee-Pudding-Note neben einem schwachen Hauch getrockneter Rose.

Geschmack: Der Geschmack ist üppig mit einer gerösteten und reichhaltigen Espressobohnennote mit gesalzener dunkler Schokolade, Chinotto-Orange und reichhaltigerem und saftigerem Marzipan mit einer Prise Ingwerbonbons, getaucht in Nelken- und Pimenttee.

Abgang: Es gibt eine reichhaltige Vanille-Unternote, die am Ende alles mit einem Hauch von Rum-Rosinen und einem schwachen Bourbon-Kirsch-Tabak glättet, überlagert von weichem Zedernholz und Mokka-Latte.

Erste Gedanken:

Das ist ein verdammt guter Whisky. Die Bitterkeit von Schokolade und Kaffee erreicht ihren Höhepunkt in der Mitte des Gaumens, was die Cremigkeit des Mundgefühls etwas beeinträchtigt. Aber das sind nur die hohen Alkoholgehalte, die einem in die Rippen stechen. Das fühlt sich an, als würde daraus beim Weihnachtsessen mit etwas Wasser oder Eis eine reichhaltige Schokoladen-Malzpudding-Creme entstehen.

Geschmacksnoten:

Nase: Die Nase öffnet sich mit einem wunderschönen Gefühl von reifer Aprikose (frisch aus der Klarheit der Rebe) mit cremigem Zitronenquark, frischer grüner Minze, Lavendellimonade, weicher Sattelseife, Butterbrioche und … ich schwöre … frisch gewaschenen Laken, die auf einer Leine hängen ein sonniger Tag.

Geschmack: Frische Birnen und süße Äpfel kontrastieren die Aprikose am Gaumen als buttrige Scones mit Rosenwasser, bestrichen mit Vanille-Brandy-Butter, mit einer leichten Note von Blumenhonig und sehr trockenem Champagner.

Abgang: Die Birne schichtet sich in den Champagner, während der blumige Honig ein luxuriöses Mundgefühl erzeugt, neben sanften Momenten von winterlichen Gewürzrinden, Marmelade, Aprikosenleder und cremiger, gesalzener Buttercreme, abgerundet mit Vanille und Sommerblumen.

Erste Gedanken:

Dies ist ein köstlicher Whisky mit einem erstaunlichen Mundgefühl. Es ist wie dieser cremige, seidige, saftige Guss, der immer weicher wird und wahnsinnig tiefe Geschmacksnoten aufweist. So gut.

Geschmacksnoten:

Nase: Die Nase ist sofort erstaunlich mit tiefen Noten von karamellisierten Orangen- und Grapefruitschalen, eingerollt in gerösteten Mandeln, Piment und Salz mit einem Hauch Puderzucker, was zu dieser Toffee-Malzigkeit und dunklen, ledrigen Fruchtigkeit führt, die vor einem Hauch mit cremiger Vanille/Schokolade geküsst wird getrockneter herzhafter Kräuter schleicht sich mit einem Hauch alter Eiche ein.

Geschmack: Diese ultra-cremige Vanille und Toffee gehen in sanfte Eichennoten und karamellisierte Malzigkeit über, mit einem Hauch von grüner Apfelsäuerlichkeit und alten Weidenkörben voller Baumrinde neben Datteltabak und gesalzener Karamell-Schokoladen-Ganache.

Abgang: Dieser Tabak nimmt eine klebrige Toffee-Pudding- und Mincemeat-Pie-Atmosphäre an, da die Cremigkeit im langen Abgang mit Gewürzmalz immer cremiger wird.

Erste Gedanken:

Das ist in jeder Hinsicht das nächste Level. Es ist unglaublich lecker.

Geschmacksnoten:

Nase: Das ist fast … frisch in der Nase mit einem Hauch von säuerlichen und holzigen schwarzen Johannisbeeren, frischen Pflaumen, Mangosaft und roten Trauben, der dann in den Abgrund abdriftet mit einem Hauch von altem Stiefelleder, in Lack getauchtem Ahornholz und … Wachsartiges Ambergefühl (ich schwöre) – denken Sie an Stiefelcreme, frischen Tabak und Sandelholz mit einem Hauch Salz.

Geschmack: Der Geschmack nimmt die Frucht auf und wirft sie in einen Obstsalat, der mit Meerwasser und Nori geschnitten wird, dem dann Menthol-Tabak und scharfe Zitrusöle mit einem Hauch von Sahnesoda mit Kirschgeschmack entgegengewirkt werden.

Abgang: Ein Hauch Grapefruitöl verleiht dem Abgang ein flüchtiges Gefühl von Kellerschmutz, mehr Ambra und Minz-Schokoladeneis, gewürzt mit Pfeifentabak und schwarzen Johannisbeeren.

Erste Gedanken:

Auch das ist unglaublich lecker. Ich schüttelte nur den Kopf, als ich diesen Duft roch und nippte. Es ist so … alles, was Sie sich wünschen. Man hat beim Trinken wirklich den … ich möchte sagen … Reichtum gespürt. Ich schätze, wahrer „Reichtum“ vielleicht? Ich weiß nicht, wie ich es sonst erklären soll.

Geschmacksnoten:

Nase: Die Nase ist vom ersten Einatmen an offenkundig komplex mit einer Matrix aus klebrigen Toffee-Pudding-Gewürzen – Zimt, Piment und Muskatnuss – neben getrockneten roten Beeren mit einer leichten Erdigkeit, einem Hauch von gesalzenen Toffee-Bonbons und einem Flüstern von Vanillewaffeln .

Geschmack: Der Gaumen öffnet sich mit einer schokoladigen Malznote neben einer Schale mit frischen und tropischen Früchten – Ananas, säuerliche Äpfel, süße Birnen, Pflaumen, zerdrückte Bananen – mit einer milden Nussnote, scharfer Orangenschale und subtilen Wintergewürzen.

Abgang: Im Nachklang gibt es eine leichte Muffigkeit, die zu weichem und feuchtem Pfeifentabak mit einer dünnen Schicht Obstgartenfrüchten und gedünsteten Feigen führt.

Erste Gedanken:

Das liegt auf Augenhöhe mit den letzten beiden Güssen. Es ist so zart und doch kraftvoll tief. Es ist etwas weniger reichhaltig als die letzten beiden, aber da spalten sich bei mir ein paar mikroskopisch kleine Haare.

Geschmacksnoten:

Nase: Frisch gebackener Apfelkuchen mit Zimtrinde und Muskatnuss führt zu schwarzen Rosinen, fetten Walnüssen, gegrillter Ananas und einer mit Meersalz angereicherten dunklen Kakaosauce mit einem Hauch Vanille und Birne in der Nase.

Geschmack: Der Gaumen lehnt sich an die Schmalzkuchenkruste unter dem Apfelkuchen mit einem Hauch Puderzuckerglasur neben Minzschokoladenstückchen, alten Vanilleschoten und Bananenfrucht mit einem Hauch Nelken und Piment.

Abgang: Am Ende gibt es eine leichte Note von Karamellmalz, die zu einem Walnusskuchen voller Rosinen und Zimt mit einer buttrigen Note führt, neben einer herzhaften Note, die teils aus grünen Kräutern und teils aus nativem Olivenöl extra besteht.

Erste Gedanken:

Das ist köstlich, hat aber nicht so stark geschmeckt wie die letzten drei Güsse. Es ist aber immer noch nahezu perfekt. Oh, und es ist köstlich.

Geschmacksnoten:

Nase: In der Nase dominieren Leder und Wintergewürze mit einem Hauch von in Safran gedünsteten Birnen, reifen Pfirsichen und üppigem Eierlikör neben gekochten Bohnen mit Lorbeerblatt.

Geschmack: Der Gaumen lehnt sich an die Pfirsiche und Birnen, legt sie aber in eine Torte mit viel Zimt, Nelken und Muskatnuss neben Aprikosenmarmelade und Rum-Rosinen.

Abgang: Der mittlere Gaumen trifft auf eine Kiefernharznote, bevor er zu Brandkirschen und dunkler Schokolade mit frischen Ingwernoten und einer Prise Zimtbonbons übergeht.

Erste Gedanken:

Es ist großartig. Ich weiß nicht, was ich sonst noch sagen kann. Okay, vielleicht war es dank einiger niedriger Alkoholgehalte etwas dünn, aber es war trotzdem sehr lecker. Wen interessiert es also, wie hoch die ABVs sind?

ABV:51,5 %

Durchschnittlicher Preis:999 $

Dies ist der nächste Schritt in der vielgelobten High-End-Aston-Martin-Serie von Bowmore. Der Whisky wird aus speziellen Fässern mit Bowmores berühmtem, kaum getorftem Whisky zu einem Endprodukt abgefüllt, das verfeinert und mit dem ikonischen Islay-Quellwasser verfeinert wird.

Endeffekt:

Da ich den 8. Platz belegte, warf ich fast einen Dart auf einen Namen, den ich hier platzieren konnte. Das ist wirklich guter Whisky. Der einzige Grund, warum ich es rechtfertigen könnte, ist, dass die Torfigkeit irgendwie vom darunter liegenden Gesamtprofil ablenkt. Aber während ich es schreibe, ist selbst das weit hergeholt.

Abgesehen von meiner Dramatik ist dies ein wunderbar leckerer Whisky mit wunderbar subtilem Torf, der nahezu perfekt mit den weichen Malzen harmoniert. Und hey, wenn Sie auf coole Oldtimer stehen, ist das ein Muss. Das gibt es also.

ABV:58,2 %

Durchschnittlicher Preis:Demnächst

Bei dieser brandneuen Charge von Dr. Rachel Barrie im GlenDronach dreht sich alles um die lange Reifung. Der Whisky reift in Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern aus Andalusien, Spanien. Die Altersangabe befindet sich auf der Flasche, aber die Mischungen sind in der Regel älter als ein Jahrzehnt. Die endgültige Mischung wird dann in Fassstärke abgefüllt, um die spanische Eiche wirklich hervorzuheben.

Endeffekt:

Der einzige Grund, warum dieser Wert so niedrig ist, ist, dass er am Gaumen etwas scharf/bitter/warm war. Ich hätte einen einzelnen Eiswürfel oder ein oder zwei Tropfen Wasser verwenden können. Danach wäre es wahrscheinlich an die Spitze der Liste geschossen. Aber leider habe ich das pur ohne all das probiert, also sind wir hier.

ABV:43 %

Durchschnittlicher Preis:299 $

Dieser neu gestaltete The Glenlivet ist immer noch ein klassischer Whisky. Der heiße Saft reift in einer dreifachen Kombination aus erstbefülltem Oloroso-Sherry, Troncais-Eichen-Cognac-Fässern und Vintage-Colheita-Port-Fässern. Nach (mindestens) 21 langen Jahren werden die Fässer vor der Abfüllung in Fässer gefüllt und auf Gärung gebracht.

Endeffekt:

Das Haar, das ich hier gespalten habe, war der niedrige Alkoholgehalt. Das machte diesen Schluck weniger kraftvoll, war aber dennoch zu 100 % zufriedenstellend. Es brauchte weder einen Stein noch Wasser. Es war ein sehr runder Schluck. Und schauen Sie, meistens wollen Sie nicht so viel Alkohol trinken. Das wird also viele entspannte Whiskytrinker da draußen zufriedenstellen.

ABV:43,4 %

Durchschnittlicher Preis:289 $

Dufftown's Mortlach ist eine dieser Brennereien, bei denen Sie sich vielleicht in Scotch verlieben. Die Maische wird nach Mortlachs einzigartiger Destillationsmethode 2,81-fach destilliert. Dieser Saft wird dann in Sherryfässer gefüllt und dort 20 lange Jahre lang gelagert. Die Ergebnisse werden in Fässer gefüllt, mit dem weichen Speyside-Wasser auf Gärung gebracht und in Flaschen abgefüllt.

Endeffekt:

Im Vakuum meines Zuhauses ist dies ein perfekter Whisky. Das glaube ich immer noch. Heute hat es nicht ganz so stark geknallt wie bei anderen Güssen auf diesem Panel. Das hat meine Meinung überhaupt nicht geändert. Dies ist ein perfekter Dufftown-Malt.

ABV:48,2 %

Durchschnittlicher Preis:792 $

Dieser Whisky stammt aus einer Super-Whisky-Nerd-Brennerei, Linkwood. Wenn Sie es wissen, wissen Sie es. Der Whisky in der Flasche wurde dieses Jahr von Elixir für sein Macbeth-Sortiment ausgewählt. Der Whisky stammt aus vier ehemaligen Bourbonfässern, in denen das Malz mindestens 31 Jahre lang gelagert war (es ist ein kleines Wunder, dass eines davon überlebt hat). Diese Fässer wurden in Bottiche gefüllt und so abgefüllt, wie sie sind.

Endeffekt:

Das war irgendwie verrückt. Es ist ein erstaunlicher Schuss Whisky. Es kam auch irgendwie aus dem Nichts. Ich hatte keine Ahnung, was es war, aber ich wollte sofort mehr. Aber da mein Gaumen schon ziemlich darauf eingestellt ist, habe ich das Gefühl, dass ich einige tiefere Komponenten verpasst habe, die ich mir später noch einmal anschauen muss.

Grundsätzlich sage ich, dass dies die Art von Whisky ist, mit der man ein paar Sitzungen verbringen muss, um sich voll und ganz darauf einzulassen. Daher ist es in diesem Panel etwas niedriger eingestuft.

ABV:44 %

Durchschnittlicher Preis:285 $

Dieser Highland-Whisky ist eine Version von The Dalmore ohne Altersangabe. Der Whisky wird aus goldener Gerste hergestellt, die auf der Insel auf fruchtbaren und sehr küstennahen Böden wächst. Die gemahlene gemälzte Gerste wird beim Maischen mit reinem Wasser aus dem nahegelegenen Cromarty Firth vermischt. Nach ein paar Durchgängen in Pot Stills wird der heiße Whisky in ehemalige Bourbonfässer, 30 Jahre alte Matusalem Oloroso Sherryfässer und ehemalige Cabernet Sauvignon aus der Appellation Saint-Estèphe in Bordeaux gefüllt. Nach 10 bis 15 Jahren werden diese Fässer in Bottiche gefüllt, der Whisky wird gereift und in Flaschen abgefüllt.

Endeffekt:

Lecker. Kaufen Sie einen Koffer.

ABV:41,7 %

Durchschnittlicher Preis:4.800 $

Glenglassaugh ist eine wiedergeborene Brennerei in Schottland – sie war vom 19. bis in die 1980er Jahre in Betrieb, bevor sie über zwei Jahrzehnte lang stillgelegt wurde, bevor sie 2008 wieder auflebte. Es ist wichtig zu wissen, dass der Whisky in dieser Flasche im Jahr 1975 in den letzten Jahren des Jahres hergestellt wurde Die Blütezeit der Brennerei im 20. Jahrhundert. Die lebende Legende Master Blender Dr. Rachel Barrie fand dieses Fass (ein Bourbonfass) in den Lagerbeständen, und durch eine Art Whisky-Wunder befand sich Saft im Fass. Dieser Whisky wurde unverändert in Fassstärke abgefüllt und ausschließlich in die USA verschickt

Endeffekt:

Das war fast lächerlich großartig. Wie können sie es wagen, einen so guten Whisky herzustellen? Es ist eines der besten Beispiele für untorte Tiefe und Perfektion, die ich je erlebt habe. Aber es ist in der „klassischen“ Richtung geblieben, was mich jetzt, wenn ich daran zurückdenke, umso beliebter finde.

ABV:45,1 %

Durchschnittlicher Preis:1.899 $

Diese brandneue limitierte Edition von Glenfiddich ist ihr erster Ausflug in die japanische Fassveredelung. Nach 29 Jahren (!) in amerikanischer Eiche und nachgefüllter Eiche wird der Whisky in Fässer gefüllt und für weitere neun Monate in ein ehemaliges Awamori-Fass – eine Art Reisbrand aus Okinawa – umgefüllt. Diese Fässer wurden dann abgefüllt und mit einem Hauch Gärwasser abgefüllt.

Endeffekt:

Das war überirdisch gut. Zuerst war es klassisch, dann betrat man Neuland und wirkte dennoch beruhigend und nostalgisch. Es ist einfach ein erstaunlicher Schuss Whisky.

Die Top 5 sind also die Hauptschlager dieses Panels. Ich behaupte, dass Sie jedes davon bekommen können und eine unglaubliche Freude erleben werden.

Und schau, ich verstehe. Von den ersten drei Flaschen sind zwei erstaunlich selten und unglaublich teuer. Also würde ich sagen: Schnappen Sie sich The Dalmore Cigar Malt Reserve. Es ist ein phänomenaler Schuss Whisky, und Sie sollten ihn eigentlich ziemlich leicht finden können. Das Gleiche gilt für den Mortlach 20. Sie werden von keinem dieser Whiskys einen Moment enttäuscht sein, auch wenn sie auf dieser Liste nicht auf Platz „1“ standen.