Captain Morgan Original Spiced Rum: Der ultimative Flaschenführer

Jul 26, 2023

Wenn Sie diesen gewürzten Rum schon einmal getrunken haben, weckt der Name wahrscheinlich ein ganz bestimmtes Bild: eine verwegene Piratenfigur mit einem dreizackigen Hut, einem kräftigen Schnurrbart und einem blauen Umhang, der im Wind weht. Vielleicht denken Sie sogar an seine berühmte Haltung, bei der sein linker Fuß auf einem seitwärts gerichteten Fass steht und sein Knie angehoben ist, als ob er im Begriff wäre, auf ein feindliches Schiff zu springen und seinen Anspruch auf deren Kopfgeld geltend zu machen.

Doch das ikonische Etikett dieser Flasche wirft auch einige Fragen auf. Wer ist dieser mysteriöse Kapitän und wie kam es dazu, dass sein Name und sein Image mit der Marke Spiced Rum in Verbindung gebracht wurden? Welche Verbindung besteht zwischen Piraten und Gewürzrum? Und wie kann man den Captain – von vielen als König der Rumsorten angesehen – nutzen, um einen großartigen Cocktail zu kreieren? Glücklicherweise sind wir hier, um all diese und weitere Fragen im ultimativen Flaschenführer für Captain Morgan Original Spiced Rum zu beantworten.

Captain Morgan, auch bekannt als Sir Henry Morgan, war ein Waliser aus Monmouth County, der von 1635 bis 1688 lebte. In den 1660er und 1670er Jahren hatte er einen gewissen Ruf: Morgan war in der ganzen Karibik dafür bekannt, der Feind der zu sein Spanisch, weil er der beste englische Freibeuter war. Kaperfahrt ist wie ein legaler Pirat; Mit einer von der englischen Regierung ausgestellten Lizenz war Kapitän Morgan im Wesentlichen ein Söldner, der freie Hand hatte, alle Spanier anzugreifen, denen er auf See begegnete.

Morgan wurde in die Karibik geschickt und hatte die Aufgabe, Jamaika zu schützen, das zu diesem Zeitpunkt eine junge britische Kolonie war. Dabei führte er äußerst erfolgreiche Angriffe auf Portobello, Maracaibo und Panama durch, die ausführlich schriftlich und in dramatischen Gemälden dokumentiert wurden. Er wurde auch Anführer der „Brüder der Küste“, einer bunt zusammengewürfelten Koalition von Menschen, die auf hoher See segelten und zu der sowohl Piraten als auch Freibeuter gehörten. Seine lange Karriere als Plagegeister auf offener See endete glücklich für ihn, wenn nicht für die Spanier: Er wurde in England von König Karl II. zum Ritter geschlagen und zog sich dann nach Jamaika zurück, wo er den Rest seines Lebens an Land verbrachte.

Der Legende nach verbrachte Kapitän Morgan, als er in den Ruhestand ging, den Rest seiner Tage damit, herumzubasteln und jamaikanischen Rum zu trinken, bis zu seinem Tod im Jahr 1688. Es mag ein Schock sein, aber bei all seinen Abenteuern auf hoher See tat er es Ich hatte nicht die Zeit, selbst eine Rummarke zu gründen – wenn es um Rum ging, war er eher ein Enthusiast als ein Pionier.

Drei Jahrhunderte vergingen und in dieser Zeit wurde Captain Morgan zu einer ikonischen historischen Figur, vielleicht weil er einfach, nun ja, cool wirkte. Aus diesem Grund benannten die Gründer 1944, als die eigentliche Marke Captain Morgan vom Whiskylieferanten Seagram gegründet wurde, sie nach dem verwegenen Freibeuter. Seagram betrieb die Marke bis 2001, als das Unternehmen Captain Morgan vom britischen Alkoholkonzern Diageo übernommen wurde.

Heute hat die Marke Captain Morgan in eine Art Zeichentrickfilm verwandelt; Es ist bekannt, dass der Kapitän in anthropomorphisierter Form auf Partys und Sportveranstaltungen auftritt. Dennoch zielen die neueren Versionen dieser Figur darauf ab, denselben Sinn für schlaue Frechheit beizubehalten, den der ursprüngliche Kapitän besessen haben soll.

Der Hauptbestandteil von Rum ist Zuckerrohr, das nur in tropischen Klimazonen angebaut und geerntet wird – deshalb wird Rum mit eher tropischen Getränken in Verbindung gebracht. Um Captain Morgan Rum herzustellen, besteht der erste Schritt darin, Ihren Zuckerrohrsaft in Melasse umzuwandeln. Diese Melasse muss mit Hefe und Wasser fermentiert und dann destilliert werden, ein Prozess, bei dem das Wasser ausgekocht wird, um einen sehr konzentrierten Alkohol zu erzeugen. Traditionell wird Rum entweder in Kupferkesseln oder Kolonnendestillierapparaten destilliert. Danach reift der Rum von Captain Morgan in Eichenfässern, die dem Rum mehr Geschmack verleihen und dem Alkohol seine charakteristische goldene Farbe verleihen. Nach dem aufwändigen Destillations- und Alterungsprozess erreicht dieses Rezept einen Alkoholgehalt von etwa 35 %.

Unglücklicherweise für alle Schärfefans da draußen: Gewürzter Rum ist per se nicht scharf. Vielmehr werden ihm Backgewürze wie Zimt und Muskatnuss zugesetzt, um ihm subtile Geschmacksnoten zu verleihen. Diese zusätzlichen Aromen werden dem Captain Morgan Original Spiced Rum-Rezept durch Infusion hinzugefügt – die Zutaten werden dem Rum hinzugefügt, während er altert, und dann abgeseiht, so dass eine Flüssigkeit mit verschiedenen Phantomgeschmacksrichtungen zurückbleibt, ohne tatsächlich physische Zimtstangen zu enthalten.

Captain Morgan Original Spiced Rum schmeckt nach den Gewürzen, die beim Aufguss verwendet werden. Dieser gewürzte Rum enthält Noten von Madagaskar-Vanille, Zimt, Nelken, Trockenfrüchten, karamellisiertem Zucker, Vanille und Honig. Diese Geschmackskombination macht ihn süßer als andere Rumsorten. Da der Alkohol außerdem in Eichenfässern reift, erhält der Rum einige rauchige, holzige Noten und einen intensiveren Geschmack.

Der Captain Morgan-Geschmack, den wir alle kennen und lieben, hat in letzter Zeit eine große Veränderung erfahren. Im Jahr 2023 traf die Muttergesellschaft Diageo die mutige Entscheidung, das bewährte Rezept zu modifizieren: Bis dahin wurde Captain Morgan mit gefälschtem Vanillearoma hergestellt, doch jetzt enthält der Rum echten Vanilleextrakt aus Madagaskar, eine leichte Geschmacksverschiebung, die eine Überarbeitung erforderlich macht der gesamten Marke. Anna Nosko, Vizepräsidentin von Captain Morgan, verkündete gegenüber Rum Raiders, dass die Hinzufügung der Vanille ein neues Kapitel für das Unternehmen darstelle: „Mit einem frischen neuen Look, der unsere erlesene Flüssigkeit hervorhebt, bleiben wir unseren Wurzeln treu und peppen sie auf.“

Aufgrund seiner Würze ist Captain Morgan nicht unbedingt ein Rum zum Trinken; Vielmehr soll dieser Rum einen Cocktail verfeinern. Trotzdem hat dieser Rum einen sehr ausgeprägten, kräftigen Geschmack, was bedeutet, dass man ihn nicht einfach mit irgendetwas mischen kann. Da Zuckerrohr und tropische Früchte in derselben Region angebaut werden, werden Rumsorten oft mit tropischen Fruchtaromen kombiniert. Das bedeutet, dass Sie nichts falsch machen können, wenn Sie diesen würzigen Rum mit einfachen tropischen Mixgetränken wie Ananassaft verfeinern, solange Ihnen ein süßes Getränk nichts ausmacht.

Zu den anderen Highball-Getränken, die Sie ganz einfach mit Captain Morgan zubereiten können, gehören Captain und Cola oder Captain-Eistee. Im Allgemeinen können Sie in den meisten Cocktails leichten Rum durch Captain ersetzen, wenn Sie dem Rezept mehr Tiefe und Süße verleihen möchten.

Wenn Sie Lust auf Barkeeper haben, versuchen Sie es mit der Zubereitung einer Captain Colada – diese Piña Colada besteht aus Rum, Kokoswasser, Limettensaft, Ananassaft und Kokoscreme und wird gefroren serviert. Weitere erstklassige Captain-Klassiker sind der Captain Morgan Zombie (hergestellt aus Captain Morgan Rum, Limettensaft, Grapefruitsaft, Passionsfruchtsaft und Zuckersirup) und der Captain Coquito (ein puerto-ricanisches Getränk aus Captain Morgan Rum, eingedampft und gesüßt, kondensiert). Milch, Kokoscreme und verschiedene Backgewürze).

Eine 750-Milliliter-Flasche Captain Morgan Original Spiced Rum kann zum Zeitpunkt der Veröffentlichung zwischen 12 und 15 US-Dollar kosten. Die Standardflasche fasst etwa 25 Unzen, was bedeutet, dass Sie zwischen 17 und 25 Shots aus der Flasche bekommen können – natürlich abhängig davon, wie groß Sie Ihre Shots mögen. Für andere Geschmacksrichtungen von Captain Morgan ist die Preisspanne ziemlich ähnlich; Alle aromatisierten Captains sind im Preis identisch mit dem Original, während der helle Rum und der dunkle Rum etwas teurer sind. Die teuerste Flasche Captain auf dem Markt ist Private Stock, die immer noch sehr erschwinglich ist und zum Zeitpunkt der Veröffentlichung zwischen 24 und 26 US-Dollar lag.

Captain Morgan Rum ist preislich ähnlich wie seine namhaften Konkurrenten – am Ende zahlt man vielleicht etwas weniger für eine Flasche Bacardi oder Kraken, aber der Unterschied in Dollar ist vernachlässigbar. Das bedeutet, dass die Auswahl des besten Rums für Ihre Cocktailspezialitäten wirklich von Ihrem eigenen Geschmack abhängt. Wenn Sie würzigen, mit Vanille angereicherten Likör mögen, ist eine Flasche Captain Morgan genau das Richtige für Sie.

Verstehen Sie uns nicht falsch, Captain Morgan ist beliebt; Aber wenn jemand Rum erwähnt, denkt man als Erstes wahrscheinlich immer noch an Bacardi. Das liegt daran, dass der leichte Rum dieses Unternehmens sehr erschwinglich, sehr vielseitig und bei Trinkern und Geschäftsinhabern gleichermaßen beliebt ist. Obwohl der leichte Rum von Bacardi normalerweise die Hauptattraktion ist, stellt dieses Unternehmen auch gewürzten Rum her, der als Bacardi Spiced vermarktet wird – ein Produkt, das dem von Captain Morgan sehr ähnlich ist.

Zwischen Bacardi Spiced und Captain Morgan Original Spiced Rum gibt es keine großen Unterschiede. Die Destillations- und Reifungsprozesse sind sehr ähnlich: Beide Produkte werden in Eichenfässern gereift, was ihnen einen rauchigen Geschmack und einen wunderschönen goldenen Glanz verleiht. Diese Rumsorten haben auch mehrere Zutaten gemeinsam, darunter Zimt und Vanille. Der Gaumen, den diese Rezepte ansprechen, ist jedoch nicht ganz derselbe: Bacardi Spiced enthält Mandeln und Muskatnuss, was den Geschmack nussiger und fleischiger macht. Captain Morgan verzichtet auf diese Zutaten und verwendet stattdessen Nelken, was den Rum aromatischer macht.

Captain Morgan Original Spiced Rum ist vielleicht das bekannteste Produkt von Captain Morgan, aber es ist sicherlich nicht das einzige Getränk, das dieses Unternehmen auf dem Markt hat. Das Unternehmen stellt auch weißen Rum her und hat gewürzte Versionen von dunklem Rum, silbernem Rum und einem 100-prozentigen Rum mit höherem Alkoholgehalt in den Regalen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Erstklassigerem sind, gibt es auch eine Premium-Flasche namens Captain Morgan Private Stock, die in einer schickeren Flasche zu einem schickeren Preis verkauft wird.

Dieses Unternehmen stellt auch aromatisierte Rumliköre mit geringerem Alkoholgehalt her. Zu diesen Angeboten gehören Captain Morgan Cherry Vanilla, Captain Morgan Sliced ​​Apple und Captain Morgan Orange Vanilla Twist – Produkte, die Sie pur als Digestif trinken können. Die Marke stellt auch einige vorgemischte Cocktails her, wie den Captain Morgan Long Island Iced Tea und den Captain Morgan Mai Tai. The Captain hat eine Zusammenarbeit mit der Kokosnusswassermarke Vita Coco. Zusammen produzieren sie drei Geschmacksrichtungen angereichertes Kokoswasser, darunter Limetten-Mojito, Pina Colada und Erdbeer-Daiquiri.

Das Bild von Captain Morgan auf dem Etikett jeder einzelnen Flasche Original Spiced Rum ist eine stilisierte Darstellung der historischen Figur. Dieses Etikett unterscheidet diese Marke von anderen Marken in den Regalen hinter der Bar. Auf den meisten Etiketten ist der Name des Likörs deutlich sichtbar und auf manchen auch mit einer Illustration versehen, aber keine andere Marke hat einen illustrierten Freibeuter, der groß und stolz auf den Flaschen steht.

Dieses Design, das seit Beginn des Vertriebs von Captain Morgan zu einer Ikone geworden ist, stammt vom Künstler Dan Maitz. Er erfand die Figur, die den Kapitän im Auftrag von Joseph Seagram darstellt, und gestaltete sie im Laufe der nächsten 20 Jahre mehrmals um. Viele Arbeiten von Maitz sind von der Liebe zum Segeln und der Faszination für das Goldene Zeitalter der Entdeckungen inspiriert, als Sir Henry Morgan segelte. Maitz‘ Ölgemälde mit maritimen Szenen aus dieser Zeit haben große Anerkennung gefunden und er ist ein markantes Mitglied der American Society of Marine Artists.

Das von Maitz gemalte Bild des Kapitäns ist in unserer Kultur so tief verwurzelt, dass es Eingang in verschiedene andere Bereiche gefunden hat, die nichts mit Rum zu tun haben. Komischerweise ist eine davon die Medizin, wo die „Captain-Morgan-Technik“ zu einer Abkürzung für eine Möglichkeit geworden ist, Patienten mit ausgerenkten Hüften zu helfen.

Laut einer 2011 in den Annals of Emergency Medicine veröffentlichten Studie mit dem Titel „Die Captain-Morgan-Technik zur Reposition der ausgerenkten Hüfte“ untersuchten Forscher medizinische Unterlagen aus der Notaufnahme und analysierten, wie Ärzte auf Patienten mit ausgerenkten Hüften reagierten. In dieser Studie definieren Forscher die „Captain-Morgan-Technik“ als eine Strategie, die darin besteht, „das Knie des Arztes hinter das gebeugte Knie des auf dem Rücken liegenden Patienten zu platzieren und es mit anteriorer Kraft anzuheben, bei Bedarf mit Rotation“.

Mit anderen Worten: Der Arzt posiert wie Captain Morgan mit erhobenem Fuß auf dem Krankenhausbett und nutzt die Struktur seines eigenen Körpers, um die Hüfte des Patienten wieder in die richtige Position zu drehen. Diese Studie ergab, dass die Anwendung der „Captain Morgan-Technik“ in 12 von 13 Fällen erfolgreich war. Es ist vielleicht nicht die beliebteste Methode, diesen Patienten zu helfen, aber die Captain-Morgan-Technik ist definitiv immer noch im Umlauf – sorry, wir mussten es tun!

Die Captain-Morgan-Pose dominiert auch in der Welt des Sports. Im Jahr 2010 geriet die Marke Captain Morgan in der NFL in Aufruhr, als der Tight End der Eagles, Brent Celek, mitten in der Luft die klassische Captain-Morgan-Pose einnahm, während er einen erfolgreichen Touchdown gegen die Dallas Cowboys feierte.

Die Huffington Post berichtet, dass Celek Wind von einer möglichen Guerilla-Marketingkampagne von Captain Morgan bekommen hatte – jedes Mal, wenn ein Spieler während eines Primetime-Spiels vor der Kamera die klassische Captain Morgan-Pose einnahm, plante das Unternehmen, 10.000 US-Dollar an den Gridiron Greats Assistance Fund, eine gemeinnützige Organisation, zu spenden Entwickelt, um ehemaligen Fußballspielern nach ihrer Pensionierung zu helfen. Unglücklicherweise für Captain Morgans hinterhältiges Marketing-Team: Als die NFL Wind von dem Plan bekam, beendeten sie ihn sofort und verbot die Pose.

NFL-Sprecher Greg Aiello erklärte gegenüber Yahoo! Sport: „Ein Unternehmen kann einen Spieler nicht dafür bezahlen, sein Produkt auf dem Spielfeld irgendwie zu bewerben“, selbst wenn dieses Geld für wohltätige Zwecke bestimmt ist. Die Kampagne war vielleicht bereits gestorben, bevor sie überhaupt begonnen hatte, aber die negative Presse stärkte definitiv Captain Morgans Ruf als böser Junge.

Captain Morgans historische Werbegags beschränken sich nicht darauf, dass er mit der NFL in Konflikt gerät. Im Jahr 2011 entdeckte ein Team von Archäologen in der Nähe des Lajas-Riffs in Panama etwas, von dem sie annahmen, dass es sich um die Überreste eines der berüchtigten Schiffe von Sir Henry Morgan handelte. In dieser Gegend soll Sir Henry Berichten zufolge im Jahr 1671 mehrere Schiffe zum Kentern gebracht haben.

NBC berichtet, dass die Archäologen die Überreste des Rumpfes eines Holzschiffs sowie mehrere Frachtkisten und Truhen gefunden hätten, aber die Forschungsgelder gingen zur Neige und das Gebiet wurde noch nicht vollständig ausgegraben. Die Ankündigung dieser Entdeckung scheint das Unternehmen aus offensichtlichen Gründen sehr aufgeregt zu haben. Als dem Archäologenteam die Mittel ausgingen, sprang die Firma Captain Morgan ein, um die Suche nach neuen Erkenntnissen über das Leben ihres Maskottchens zu unterstützen. Tom Herbst, der damalige Markendirektor, erklärte gegenüber NBC die Begeisterung seines Unternehmens über die Ausgrabung, indem er sagte: „Die bei dieser Mission entdeckten Artefakte werden dazu beitragen, Henry Morgan und seine Abenteuer auf eine Weise zum Leben zu erwecken, die nie für möglich gehalten hätte.“

Captain Morgan hat eine alberne Einstellung zu seinem öffentlichen Image. Während des Präsidentschaftswahlkampfs 2008 zwischen Obama und McCain unterstützte Captain Morgan sowohl die republikanische als auch die demokratische Partei. Aufgrund dieses politischen Engagements erkannte sein Marketingteam die sich bietende Gelegenheit und erstellte eine Reihe von Anzeigen, in denen angekündigt wurde, dass der Kapitän selbst am Rennen teilnehmen würde – zu seinen eigenen Bedingungen.

In einer Anzeige von Captain Morgan heißt es: „Ein Kandidat führt die Partei zurück in die Politik.“ Es zeigt ein Captain-Morgan-Doppelgänger in vollem Freibeuter-Ornat, umgeben von Frauen in schwarzen und roten Miedern. In der Erklärung seiner Absicht, für das Oval Office zu kandidieren, heißt es, dass er im Namen der „Legendary Party“ kandidiert, und umreißt die Themen, die ihm am meisten am Herzen liegen, darunter aktuelle Themen wie die Wirtschaft („Zwei-Tage-Arbeitswochen und Fünf-Tage-Arbeitswochen“). Tag am Wochenende“) und die Umgebung („Stellen Sie sicher, dass die Party heiß, heiß, heiß ist!“). Trotz seines starken Programms gelang es Morgan nicht, die Präsidentschaft zu gewinnen.

Im Rahmen des neuesten Marketingtricks dieses Kreativunternehmens hat Captain Morgan die Komiker Drew Afualo und Tone Bell als Sprecher engagiert, um nach den schlechtesten Barkeepern des Landes, den sogenannten „Badtenders“, zu suchen. Diese Kampagne wurde ins Leben gerufen, um die Aufmerksamkeit auf das neu modifizierte Captain Morgan Original Spiced Rum-Rezept zu lenken, das jetzt echte Madagaskar-Vanille enthält, und um die Menschen für die Verwendung von Captain Morgan für alle Arten von Cocktails zu begeistern.

„Wenn Sie jemanden kennen, der nicht mixen kann, schicken Sie ihn zu uns, um das Problem zu lösen“, sagt Bell in einer Instagram-Werbung. Er trägt einen knallroten Anzug, der an das Farbschema des Original-Captain-Labels erinnert. Wenn Sie sich als „Badtender“ identifizieren, erklärt Bell, sollten Sie ein Video einsenden, in dem Sie einen neuen Cocktail mit Captain Morgan Original Spiced Rum mixen, und Sie könnten als Finalist ausgewählt werden, was bedeutet, dass Sie mit allen nach New York City ausgeflogen werden Die Kosten werden für die Teilnahme am Challenge-Finale übernommen, bei dem Sie die Möglichkeit haben, Ihre Barkeeper-Fähigkeiten im Wettbewerb mit den anderen Bartendern zu verbessern.