Der legendäre Yankee Bernie Williams macht Wein

Aug 23, 2023

Bernie Williams war ein Outfielder mit Switch-Schlag und einem Karriere-Schlagdurchschnitt von 0,287, der vier Gold Glove Awards, den Schlagmeistertitel der American League 1998 und vier World Series-Ringe mit den Yankees gewann 16-jährige Karriere in der MLB. Als fünffacher All-Star, der während seiner Kindheit in Puerto Rico in der Leichtathletik auftrat, beherrscht Williams auch das Gitarrenspiel, hat zwei Alben aufgenommen (von denen eines 2009 für einen Latin Grammy nominiert wurde) und seinen Bachelor of Science erhalten Musik von der Manhattan School of Music.

Als Star-Baseballspieler und talentierter Musiker ist Williams in der Lage, zwei Berufe auf einem Niveau zu beherrschen, von dem die meisten Menschen nur träumen können. Wie? Übung, möglicherweise 10.000 oder mehr von Malcolm Gladwell empfohlene Stunden, macht den Meister. „Man muss sein Handwerk beherrschen und viel Zeit damit verbringen, daran zu arbeiten, um es immer besser zu machen. Egal, ob man ein Jahr oder 50 Jahre spielt, man lernt immer etwas Neues“, sagt Williams gegenüber InsideHook. „Wenn Sie sich erst einmal auskennen und diese Stunden damit verbracht haben, ein Meister Ihres Handwerks zu werden, können Sie sich selbst erlauben, kreativ zu sein und über die Feinheiten und die tatsächlichen Mechanismen hinaus zu arbeiten, um einen künstlerischeren Ausdruck Ihrer selbst zu entwickeln Sein. Ich denke, dann nimmt das Ganze ein Eigenleben an und geht über das bloße Erlernen einer Fertigkeit hinaus. Ich denke, das gilt auch für die Künste, für Baseball oder jede andere Disziplin.“

Eine Disziplin, mit der sich der 54-jährige Williams in den letzten Jahren beschäftigt hat, ist die Weinherstellung, eine Spezialität, für die er während eines Besuchs bei Millbrook Vineyards & Winery im Hudson River Valley ein ernsthaftes Interesse entwickelte. Dieser Besuch führte zu einer Beziehung zwischen Millbrook Winery und Williams und zur Entwicklung einer Bernie's Blend-Weinlinie. Im Rahmen der Zusammenarbeit arbeitete Williams eng mit dem Millbrook-Winzer Ian Bearup zusammen, um jeden einzelnen Wein zu vermischen und zu verarbeiten, bevor jedes einzelne Fass einer Geschmacksprüfung unterzogen wurde, um die Qualität sicherzustellen.

Bevor der ehemalige Yankee die Jazz Summer Concert Series 2023 von Millbrook mit einem Auftritt am Vatertagswochenende eröffnete, trafen wir uns mit Williams, um über seine Beziehung zu Wein, Zeit und der neuen Pitch-Clock der MLB zu sprechen.

InsideHook: Sie waren nicht immer Winzer. Waren Sie schon immer ein Weintrinker?

Bernie Williams: Als ich aufwuchs, war die einzige Verbindung, die ich zum Wein hatte, mein Vater. Er war bei der Handelsmarine und ich erinnere mich, dass er einen dieser ledernen Weinschläuche hatte, die Hirten bei sich tragen, wenn sie sich um die Schafe kümmern. Ich erinnere mich, dass ich einen Schluck davon getrunken habe und dachte, es sei wirklich cool, aber es war eine Art Geschmackssache. Ich hatte viele Gelegenheiten, gleich nach einem Sieg Champagner oder Sekt zu genießen. Wenn man jung ist und Alkohol trinkt, trinkt man einfach, weil man trinken möchte. Sobald Sie reifer werden, werden Sie anspruchsvoller und die Qualität der Dinge, die Sie in Ihren Körper einbauen möchten (z. B. Alkohol), ändert sich ein wenig. Ich wähle die Zeiten aus, zu denen ich Wein trinken möchte. Für mich ist es ein interessanter Prozess, wirklich zu erforschen und mein Bestes zu geben, um herauszufinden, wie viel ich in einem einzigen Glas Wein schmecken kann, abhängig von der Traube, der Region und der Art und Weise, wie er hergestellt wurde. Ich halte es einfach für einen sehr faszinierenden Prozess.

IH: Gehen Sie beim Erlernen des Weins ähnlich vor, wie Sie Ihre anderen Fähigkeiten entwickelt haben?

BW: Es gibt eine Art Lernkurve, was die Entwicklung der Fähigkeiten angeht, aber ich versuche, mir selbst und dem, was ich wirklich schmecke, treu zu bleiben, anstatt irgendwo zu lesen, dass auf einer Flasche Notizen davon und Notizen davon stehen das, was ich auf meiner Palette nicht wirklich wahrnehme. Möglicherweise existieren sie nicht, oder vielleicht kann ich sie einfach noch nicht probieren. Ich denke, es erfordert eine gewisse Lernkurve, um all diese Nuancen zu erkennen. Je mehr ich über den Prozess weiß, desto mehr kann ich den Wein genießen, den ich trinke. Die Herstellung einer guten Flasche Wein ist ein sehr intensiver Prozess, der ein wenig Glück, ein wenig Kunstfertigkeit und jede Menge harte Arbeit erfordert. Wenn die Trauben gut sind, der Prozess aber falsch ist, wird der Wein nicht gut. Jeder einzelne kleine Schritt im Prozess ist einfach so wichtig.

Was können wir aus ihren Ansichten über Trauben über die Familie Roy lernen?

ICH H:Was hat Sie nach dem, was Sie gelernt und erlebt haben, am meisten überrascht?über die Weinherstellung?

BW: Wie schwierig es ist und wie viele Elemente perfekt aufeinander abgestimmt sein müssen, um ein gutes Produkt zu erhalten. Es ist so wichtig, ein gewisses Maß an Konstanz zu haben, aber wie erreicht man das über die Jahre hinweg? In diesem Prozess sind viel Wissenschaft, viel Kunst und ein bisschen Glück im Spiel. Über viele Elemente hat man keine Kontrolle und dennoch geben die Leute viel Geld und Ressourcen aus, um eine großartige Flasche Wein zu entwickeln. Die Menge an Liebe und Arbeit, die dafür nötig ist … es ist für mich ein interessanter Prozess, mich damit zu befassen. Es ist faszinierend, dass man in 10 Jahren hin und wieder eine Flasche desselben Weins desselben Jahrgangs probieren kann, und er schmeckt völlig anders. Das ist echt cool.

IH: Apropos Zeitablauf: Wie hat Ihnen die neue Pitch-Uhr der MLB gefallen?

BW: Ich finde es großartig für die Fans. Da die meisten Menschen heutzutage ein Leben mit knapper Zeit führen, ist es großartig zu wissen, dass Fans sich Spiele ansehen, die nicht vier oder fünf Stunden dauern. Es geht immer um das Nächste, und die Aufmerksamkeitsspanne hat sich im Laufe der Jahre exponentiell verkürzt, daher ist es für Fans eine wirklich coole Sache, Spiele kürzer zu machen. Eine Person, die sich nicht wirklich intensiv mit Baseball auskennt und die Nuancen des Spiels nicht kennt, kann nicht verstehen, wie die Zeit ein großartiger Verbündeter für einen Spieler sein kann. Sie wollen einfach nur Action und ich kann diese Ansicht verstehen, aber aus Spielersicht hätte ich es wahrscheinlich gehasst.

IH: Warum ist das so?

BW: Denn eines der Dinge, die das Spiel für mich als Spieler besonders machten, war, dass es kein Zeitlimit gab. Sie können die Zeit als Ihren Verbündeten am Teller nutzen und diesen psychologischen Kampf mit dem Pitcher führen. Die Nutzung der Zeit als ein anderer Charakter, eine andere Persönlichkeit wurde abgeschafft. Es gibt viele Nuancen, die mit der Zeit entstanden sind, und es gibt keine Zeit mehr, das Spiel zu spielen und das Spieltempo zu bestimmen, das man spielen möchte. Mit der Zeit werden die Leute wahrscheinlich erkennen, dass dies aus der Sicht eines Spielers ein wirklich wichtiger Teil des Spiels war.

IH: Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ihrer Leidenschaft für Baseball ohne Zeitangabe und dem Altern von Wein?

BW: Ich denke, es gibt einige Dinge, die man nicht überstürzen kann.

Das Geheimnis großartiger Cocktails? Finden Sie es in The Spill heraus.

Für Sie empfohlen