Das Restaurant Nr. 79 bringt polnische Fusion nach Hammonton

Jun 25, 2023

Als Wanda Switonski, Rafal Golembiewski und Jasmine Kienzle an ihrem neuen Unternehmen arbeiteten, tauchte oft die Zahl 79 auf. Sie erfuhren bald, dass 79 eine Engelszahl ist, die „vorauszahlen“ bedeutet. So erhielt das No. 79 Restaurant Bar & Liquor Store in Hammonton seinen Namen.

Das Restaurant Nr. 79 bietet Platz für 75 Gäste in einem Gebäude mit 70-jähriger Geschichte in der Stadt. Deshalb war es bei der Renovierung wichtig, die Knochen des Gebäudes und der Bar zu erhalten. Beispielsweise ist der Penny-Barren unter einer Kupferummantelung intakt. Das Team nahm jedoch einige Ergänzungen vor. Der Spot ist jetzt mit einer Zedernholzvertäfelung an der Decke und Jack-Bottle-Drop-Beleuchtung entlang der Bar ausgestattet. Es gibt auch Kronleuchter aus acht Fuß hohen Weinfässern aus Holz. Im gesamten Raum sind Zeitungen aus den Jahren 1920 bis 1940 als Tapeten verwendet. Im Sommer 2023 werden eine Außenbar und Sitzgelegenheiten eröffnet.

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Die vielseitige Speisekarte im No. 79 Restaurant verwendet frische, hausgemachte Produkte und Rezepte, darunter Kielbasa, Pierogies und Saucen. Sie verleihen traditionellen Gerichten eine kreative Note und entwickeln eine polnisch-italienische Fusionsvariante für klassische Bargerichte. Wanda ist in Polen aufgewachsen und hofft, dass die Menschen Freude daran haben, etwas Neues auszuprobieren. „In unserem Restaurant lernen sie neue Gerichte kennen“, sagt sie. „Zu ihrer Überraschung gefällt es ihnen wirklich. Sie können ihren Horizont erweitern.“

Im No. 79 Restaurant werden Chicken Wings nicht gebraten, sondern trocken gerieben und gebacken. Zu ihren hausgemachten Rubs gehören Büffel, Ingwer-Limette, koreanisches BBQ, Knoblauchparmesan, BBQ und Meerrettich-Honig-Senf. Eine weitere einzigartige Vorspeise sind Pierogi Parmigiana, Hühnchen-Parmesan, hausgemachte rote Soße und Mozzarella auf Pierogi.

Zu den Hauptgerichten gehören Fladenbrot, Piroggen, Hühnchensandwiches und ein polnisches Kielbasa-Sandwich. Gruppen können auch das No. 79 Board bestellen, ein Wurstbrett mit italienischem und polnischem Fleisch und Käse. Aber Wanda schwärmt von ihren Burgern. „Es ist eher ein Gourmet- und gehobenes Erlebnis“, sagt sie.

Das Restaurant Nr. 79 bietet Sonntagsbrunch im Tapas-Stil mit bodenlosen Mimosen oder einer beladenen Bloody Mary. An der Bar finden die Gäste Biere vom Fass und saisonale Biere. Sie haben ihre eigenen Rot- und Weißweine, ihr eigenes IPA und werden bald ihre eigenen Selters haben. Auf der Speisekarte stehen Tequila, Gin und Wodka sowie Rum- und Bourbon-Spezialitätengetränke, alle mit hausgemachten Sirupen zubereitet.

Zu den wöchentlichen Veranstaltungen gehören der Wing-Abend am Montag, Bier- und Eimer-Spezialitäten am Mittwoch (mit 4 $ Rabatt auf jeden Burger) und der Nachos-Abend am Donnerstag. Ebenso bietet die Happy Hour an Wochentagen (16:00 – 18:00 Uhr) Angebote für Pierogi-Gerichte im Tapas-Stil. Darüber hinaus gibt es jeden Freitag- und Samstagabend Live-Musik.

Besuchen Sie das No. 79 Restaurant Bar & Liquor Store in 4423 S White Horse Pike in Hammonton.| Sehen Sie sie auf Google Maps | Besuchen Sie ihre Website | Folgen Sie ihnen auf Instagram | Folgen Sie ihnen auf Facebook | Rufen Sie sie an |

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Ja, sie akzeptieren Reservierungen.

Ja, es gibt glutenfreie Optionen.

Das Restaurant Nr. 79 bietet vegetarische Gerichte an, ja.

Sie bieten Essen zum Mitnehmen an, ja.

Ja, sie bieten eine direkte Lieferung und über DoorDash an.

Ja, sie servieren Alkohol.

Es gibt ein Kindermenü, ja.

Alle Fotos: © No. 79 Restaurant Bar and Liquor Store

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