Sie haben also eine alte Flasche in Ihrem Keller gefunden – was nun?

Jun 10, 2023

Egal, ob Sie einfach zu Unordnung neigen oder ein begeisterter Wein- oder Spirituosensammler sind, es ist keine Seltenheit, über eine vergessene Flasche zu stolpern. Es passiert Wein- und Spirituosenliebhabern gleichermaßen und kann alles umfassen, von einer verlegten Flasche Hochzeitswhisky bis hin zu einer Vintage-Flasche Champagner, die sich im Unkraut Ihres Kellers versteckt.

Die Chancen stehen gut, dass diese wiederentdeckte Flasche eine Untersuchung wert ist. Abhängig von seinem Alter und Zustand könnte es etwas ganz Besonderes sein, vielleicht so weit, dass man es an Ihrem nächsten Jahrestag knackt oder es sogar versteigert – und mit dem Erlös in den Urlaub fährt.

Also verkaufen Sie? Lässt du es knallen und genießt es? Könnte die alte Flasche überhaupt fehlerhaft sein? Wir haben ein paar Branchenprofis um Rat gefragt.

Scott Torrence ist ein erfahrener Weinexperte und Gründer von Chapter Four sowie ehemaliger leitender Weinspezialist und Vizepräsident von Christie's North America. Im Laufe seiner langjährigen Tätigkeit in der Branche hat Torrence viele bemerkenswerte Weinsammlungen im Wert von mehreren Millionen Dollar zur Versteigerung gebracht, und er erzählt uns, dass vergessene Flaschen tatsächlich ziemlich häufig vorkommen.

„Oft handelt es sich dabei um Flaschen zu bescheidenen Anfangspreisen oder um geschenkte Flaschen, die in einem Keller vergraben und übersehen werden, da sich der Geschmack ihres Besitzers möglicherweise zu einer feineren Auswahl entwickelt hat“, sagt er. Sie gehen verloren oder werden verlegt und gehen in der Regel kaputt. „Die meisten Qualitätsweine zwischen 25 und 75 US-Dollar sollten optimalerweise innerhalb der ersten 10 Jahre im Keller konsumiert werden“, warnt Torrence.

Wenn Sie diese Flasche finden, besteht das Dilemma darin, ob Sie sie selbst trinken oder das Erlebnis an jemand anderen verkaufen sollen. Zu den Verkaufsmotiven kann alles gehören, von der Erschließung von Werten oder der Umwidmung von Geldern bis hin zur einfachen Abschaffung von etwas, das Sie nicht so sehr begehren wie andere. In jedem Fall ist ein Wiederverkäufer eine solide Möglichkeit, eine angemessene Bewertung und Verkaufsbedingungen festzulegen, sagt Torrence.

„Allerdings sind nicht alle Wiederverkaufsstellen gleich. Es gibt erhebliche Unterschiede zwischen Einzelhandelsgeschäften und Auktionsgeschäften“, erklärt er. „Ein lokaler Händler, der sich auf ‚alte und seltene Weine‘ oder ähnliches spezialisiert hat, hat wahrscheinlich Zugang zu Käufern, die der Auswahl des Händlers vertrauen und Angebote auf die Käufer zuschneiden können, die ihren Bedürfnissen entsprechen.“

Es gibt auch das Mengenelement. „Ein Händler kann auch einzelne Einheiten eines größeren Sets anbieten und so den Käufern die Möglichkeit geben, sich auf ein oder zwei Flaschen anstelle einer ganzen Kiste zu beschränken“, fügt er hinzu. Laut Torrence funktionieren Auktionen eher wie ein Großhandelsmarkt.

Wenn Sie jedoch Wert auf eine seriöse Qualität legen, wird die Herkunft zum Problem, da Händler und Auktionshäuser in der Regel einen Kaufnachweis verlangen. „Informierte Käufer, die sich für Qualitätsweine interessieren, möchten regelmäßig die Geschichte des Besitzes einer Flasche erfahren“, sagt Torrence. „Dies ist besonders wichtig für Weine, die älter als 20 Jahre sind, und wird häufig bei teureren Käufen verlangt. Die Fähigkeit, die Herkunft einer Sammlung ehrlich und genau zu beschreiben oder nachzuweisen, kann entscheidend sein, um den maximalen Wert Ihres Verkaufs zu erzielen.“

Torrence fügt hinzu, dass es wahrscheinlich nicht ausreicht, nur den ursprünglich gezahlten Preis oder die Herkunftsbezeichnung des Weins zu bewerten. Zur Due Diligence gehört das Gespräch mit einem Gebietskäufer. „Ich bevorzuge es, mich auf die Beratung Ihres Händlers vor Ort zu verlassen, da dieser diese Weine häufig verkauft und Käufer noch lange nach ihrer Markteinführung nach alten Jahrgängen davon suchen“, sagt er. „Ein Verkäufer bekommt für solche Artikel vielleicht 60 Cent auf den Dollar, aber zumindest musste man ihn nicht ausschütten oder verschenken.“

Wir haben Geschichten über alten Champagner und geschätzte Flaschen berühmter Bordeaux-Häuser gehört, die hohe Preise erzielen, aber was ist mit Spirituosen? Leo Gibson, Mitbegründer von BHAKTA, einer Marke, die sich auf gealterten Armagnac spezialisiert hat, sagt, dass die Kategorie drei Dinge bietet, die Sammler anziehen und die Preise in die Höhe schnellen lassen können.

Ältere Flaschen bieten natürlich Geschichte in einer Flasche. Auch Flaschen aus geschlossenen Destillerien sind attraktiv, da Gibson darauf hinweist, dass sie ein gewisses romantisches Ansehen haben. Schließlich können Sie mit limitierten Veröffentlichungen eine Summe verdienen, insbesondere wenn sie Teil einer Serie sind. Das wissen Whisky-Fans besonders gut – fragen Sie einfach das Pappy-Publikum.

„Sammler, die erst spät in die Kategorie einsteigen, oder Marken, die begonnen haben, eine vollständige Sammlung der Serie zusammenzustellen, sind oft bereit, atemberaubende Preise zu zahlen, um zurückzugehen und ein Set zu vervollständigen“, sagt er.

Allen Katz, Spirituosenexperte und Gründer der New York Distilling Company, sagt, dass das Wichtigste, was Sie tun können, ein Vergleich ist. „Es gibt viele gute Ressourcen“, sagt er. „Denken Sie daran, die meisten suchen auch nach ihrem Anteil.“

Katz schlägt die Getränkevermittlungsseite Bottle Blue Book vor. „Sie kaufen und verkaufen eine ganze Reihe von Whiskys, Spirituosen und Weinkollektionen und haben ein Gespür für aktuelle Preise für viele Vintage-Artikel“, sagt er. Whiskey-Clubs sind eine weitere Option. Katz empfiehlt, vor Ort anzufangen, da es viele davon gibt und Sie so mit interessierten Sammlern in Kontakt treten können.

Wie Torrence sagt auch Katz, dass man einen vertrauenswürdigen Einzelhändler nicht überbewerten kann, da er oft erfahrene Käufer hat, die den Wert einschätzen können. „Sobald Sie ein Gutachten haben, sei es für eine Flasche oder eine Sammlung, denken Sie darüber nach, es zu versichern“, sagt er.

Diese Flasche könnte aus einem bestimmten Grund kaputt gegangen sein. Oder vielleicht wurde es unsachgemäß gelagert und hat nun seine Blütezeit überschritten. Es gibt ein paar Dinge, auf die Sie achten können, wenn Sie feststellen möchten, ob ein Wein oder eine Spirituose irreparabel beschädigt ist, ohne die Flasche überhaupt zu öffnen. Dies kann Ihnen die Zeit und Mühe ersparen, jemandem ein verdorbenes Produkt zu verkaufen.

Bei Wein gibt es laut Torrence einige visuelle Hinweise, auf die man achten muss. Versickerung ist ein großes Problem und kann auf Hitzeschäden oder Korkversagen hinweisen. Hinzu kommt die Farbe des Weins, die sich mit zunehmender Alterung und Oxidation verändert. „Bei Weißweinen bedeutet dies Farbveränderungen von hellgolden zu bernsteinfarben. Bei Rotwein kann dies zu Farbveränderungen von Dunkelrot zu Granatrot oder Rebhuhnauge führen“, sagt er.

Torrence weist darauf hin, dass dies ein sehr geschultes Auge erfordern kann, aber auch Laien eine vergleichende Analyse durchführen können, wenn es mehrere Flaschen gibt (oder sogar eine probieren).

Bei Spirituosen empfiehlt Gibson, auf Fehler in der Versiegelung zu achten, die sich meist durch niedrige Füllstände oder Flecken auf dem Etikett bemerkbar machen. Sein Kollege bei BHAKTA, Marken-CEO Sean O'Rourke, sagt, dass Spirituosenflaschen selten verkorkt werden, wie das vielleicht bei Wein der Fall ist, und dass Sie sich am besten bei Ihrer Online-Community und vertrauenswürdigen Shop-Managern erkundigen. „Spirituosen werden in einem bestimmten Produktionslauf konsistenter und weniger schwankend sein als Wein, und der Ruf der Abfüllung sollte ziemlich gut dokumentiert sein“, sagt er.

Letztendlich sollen diese Flaschen in guter Gesellschaft genossen werden, sei es von Ihnen selbst oder von jemandem, an den Sie verkauft haben. „Wir können unsere Sammlungen nicht mit ins Grab nehmen“, sagt O'Rourke.

Veröffentlicht: 7. Mai 2023