Die 8 besten Speyside-Scotch-Whisky-Marken

Aug 14, 2023

Von Christopher Osburn – GuideVeröffentlicht: 29. Mai 2023

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In Schottland gibt es eine Reihe großartiger Whisky-Regionen, aber die Speyside ist wohl die am meisten verehrte. Sie liegt in der Region Strathspey im Nordosten Schottlands und beherbergt mehr als 60 Whiskybrennereien, die auf eine reiche Geschichte der Spirituosenproduktion zurückblicken können. Speyside ist vor allem für seine atemberaubende Auswahl an Single Malts berühmter Marken wie The Glenlivet, Glenfiddich, The Macallan und The Balvenie bekannt. Hier nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die besten Scotch-Whisky-Marken der Speyside und enthüllen die Drams, die Sie auf Ihre Hitliste setzen müssen. Lesen Sie weiter, um den besten Speyside-Whisky für jedes Budget, jeden Geschmack und jedes Geschmacksprofil zu entdecken.

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The Macallan Sherry Oak 12 Years Old | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Easter Elchies, Aberlour AB38 9RX, Vereinigtes KönigreichEigentümer:EdringtonGegründet: 1824; Vor 199 JahrenGründer:Alexander ReidKernausdruck:Die Macallan Sherry Oak 12 Jahre alt

Es gibt nur wenige Brennereien, die bekannter sind als The Macallan. The Macallan liegt in Craigellachie, Moray, Schottland und ist eine Brennerei, die für ihre preisgekrönten Single Malt Scotch Whiskys bekannt ist. Sie wurde 1824 gegründet und war eine der ersten legal lizenzierten Brennereien des Landes. Es ist bekannt für seine Sherry Oak, Double Cask, Rare Cask und sammelbaren (manchmal sehr teuren) Whiskys. Wenn Sie Ihre Reise mit der Marke Speyside Scotch gerade erst beginnen, empfehlen wir auf jeden Fall The Macallan Sherry Oak 12 Years Old mit seinen Noten von Trockenfrüchten, süßem Sherry und sattem Eichenholz.

Neben der Herstellung von köstlichem Speyside-Scotch hat sich The Macallan auch in der Luxusbranche etabliert. Im letzten Jahrzehnt hat sich die Marke zu einem der lukrativsten Investment-Whiskys entwickelt, wobei sieben der zehn teuersten Whiskys, die jemals auf einer Auktion verkauft wurden, aus der Speyside-Brennerei stammen. Kürzlich brachte der Premiumhersteller die größte Whiskyflasche der Welt auf den Markt, die satte 1,75 Meter misst. Obwohl es sich um eine Art Marketing-Gimmick handelte, wurde die Veröffentlichung mit dem Titel „The Intrepid“ für unglaubliche 1,95 Millionen US-Dollar verkauft.

Was das Geschmacksprofil und die Release-Informationen angeht, ist es The Macallan gelungen, die Grenze zwischen komplexen Noten und leicht zu trinkenden Aromen behutsam zu überwinden. Die jüngsten Veröffentlichungen der Marke konzentrieren sich auf die Verbindung zwischen Whisky und Kaffee, während die Ultra-Premium-M-Editionen zu einem Muss für Whisky-Sammler und -Investoren geworden sind. Wenn Sie eine neue Flasche The Macallan in die Hände bekommen, unabhängig von Altersangabe oder Sammlung, erwartet Sie ein dekadentes Erlebnis.

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Der Glenlivet Founder's Reserve Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Glenlivet, Ballindalloch AB37 9DB, Vereinigtes KönigreichEigentümer:Pernod RicardGründer:George SmithGegründet:1824Kernausdruck:Gründer-Reserve-Single-Malt

Wenn es eine Brennerei gibt, die The Macallan in Sachen Markenbekanntheit herausfordern kann, dann ist es The Glenlivet. Sie liegt in der Nähe von Ballindalloch, Moray, Schottland und ist mit ihrer Gründung im Jahr 1824 (im selben Jahr wie The Macallan) die älteste legale Brennerei in der Gemeinde Glenlivet. Während Sie mit keinem der Ausdrücke von The Glenlivet etwas falsch machen können, empfehlen wir Ihnen, den Founder's Reserve auszuprobieren. Er reift sowohl in traditionellen Eichenfässern als auch in erstbefüllten amerikanischen Fässern und ist bekannt für sein komplexes Geschmacksprofil mit reifen Birnen, kandierten Orangenschalen und klebrigem Toffee-Pudding.

Für Einsteiger ist The Glenlivet 12 Year Old vielleicht das beste Beispiel für den Geist des Hauses. Dieser erschwingliche Speyside-Scotch ist ein geradliniger Tropfen und ein vollwertiges Sinneserlebnis mit einer Nase, die Kaffee, Karamell, Vanille und Steinobst zeigt. Reichhaltig, leicht ölig und mit einer angenehmen Süße findet der 12-Jährige die perfekte Balance zwischen fruchtig und cremig.

Für erfahrene Whiskyliebhaber ist The Glenlivet ein seit langem geschätzter Favorit, doch in den letzten Jahren waren Experimente für die Speyside-Whiskymarke kein Unbekannter. Der Glenlivet Code zum Beispiel war ein Single Malt in limitierter Auflage, der ohne Verkostungsnotizen geliefert wurde, während der 12 Year Old Illicit Still eine Anspielung auf die umstrittene Vergangenheit der Branche war.

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Glenfiddich 12 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Dufftown, Keith AB55 4DH, Vereinigtes KönigreichEigentümer:William Grant & SöhneGegründet:1887, Dufftown, Vereinigtes KönigreichGründer:William GrantKernausdruck:12 Jahre alter Single Malt

Es gibt einen sehr logischen Grund, warum diese beliebte Single-Malt-Whisky-Marke einen Hirsch als Logo hat. Die Brennerei hat ihren Namen von der schottisch-gälischen Phrase Gleann Fhiodhaich, die übersetzt „Tal der Hirsche“ bedeutet. Von den drei Großen (The Macallan und The Glenlivet sind die anderen) scheint Glenfiddich am meisten daran interessiert zu sein, zu experimentieren und die Grenzen auszutesten. Dies wird deutlich an seinem Ausdruck, der in IPA-Fässern gereift ist.

Neben diesem und anderen einzigartigen Angeboten finden Sie einige klassische Single Malts wie Glenfiddich 12, den am häufigsten ausgezeichneten Single Malt der Welt. Es ist bekannt für sein eichenartiges, fruchtiges, zitrusartiges und leicht würziges Geschmacksprofil.

In den letzten Jahren hat sich Glenfiddich der Premiumseite der Speyside-Whisky-Gleichung zugewandt, vor allem mit der „Time Reimagined“-Kollektion. Die seltenen Whiskys sind eine dekadente Auswahl an 50, 40 und 30 Jahre alten Tropfen und verkörpern das, wofür Glenfiddich bekannt ist – Experimente, gestützt auf Erfahrung.

Für uns ist das Spitzenprodukt nach wie vor der Glenfiddich Grand Cru, ein 23 Jahre alter Single Malt, der in französischen Cuvée-Fässern gereift wurde. Diese Veröffentlichung war eines der reichhaltigeren Whisky-Erlebnisse, die wir je probieren durften, und absolut unvergesslich. Wenn Sie jemals eine Flasche in die Hände bekommen, empfehlen wir Ihnen dringend, sie zu kaufen.

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Glenfarclas 15 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Eigentümer:J. & G. GrantGegründet:1836Gründer:Robert HayKernausdruck:15 Jahre alter Single Malt

Glenfarclas liegt in Ballindalloch, Moray, Schottland und beherbergt die größten Destillierapparate in Speyside. Es wird seit sechs Generationen von derselben Familie geführt und ist bekannt für die Verwendung spanischer Sherryfässer zur Reifung seiner Abfüllungen. Wenn Sie uns fragen, ist Glenfarclas 105 einer der besten.

Obwohl es keine Altersangabe gibt, geht man davon aus, dass dieser 120-prozentige Single Malt zwischen 8 und 10 Jahren in einer Kombination aus Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern gereift ist. Das Ergebnis ist ein komplexer Schluck voller Aromen wie getrocknete Kirschen, Karamell, Sherry, Eiche, kandierte Orangenschalen und leichte Gewürze.

Als Australier waren wir einfach begeistert, als Glenfarclas sich mit unserer eigenen Lark Distilling Co. zusammentat, um das 30-jährige Jubiläum der tasmanischen Brennerei zu feiern. Die Veröffentlichung der Rare Cask Series von Glenfarclas brachte die beiden Traditionalisten zusammen, wobei der Glenfarclas 28 Year Single Cask Scotch in Fässern veredelt wurde, die einst Glenfarclas 20-Year-Old Single Malt Scotch Whisky enthielten.

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Der Balvenie DoubleWood 12 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Balvenie Distillery, Dufftown, Keith AB55 4BB, Vereinigtes KönigreichEigentümer:William Grant & SöhneGegründet:1892Gründer:William GrantKernausdruck:DoubleWood 12 Jahre Single Malt

Das in Dufftown ansässige The Balvenie stellt seit seiner Gründung im Jahr 1892 hochwertige Single Malts her. Es ist bekannt für sein süßes, honigfarbenes Rückgrat in all seinen Ausdrucksformen. Es ist die Art von Brennerei, die nichts anderes als unvergessliche Ausdrucksformen hervorbringt. Unser Favorit ist der einzigartige, geschmackvolle 14-Year-Old Caribbean Cask. Dieser beliebte Single Malt wird in Rumfässern gereift und ist bekannt für seinen Duft nach tropischen Früchten, Rum und Eiche sowie für den Gaumen nach Mango, gerösteter Vanille und kandierter Orangenschale.

Wie Glenfiddich ist auch The Balvenie experimentierfreudig und führt regelmäßig einige einzigartige Projekte durch. Das Balvenie 25 Rare Marriages-Fass zum Beispiel zelebrierte die Kunst und das Können, traditionelles Eichenholz mit Flüssigkeit aus europäischen und amerikanischen Fässern zu vereinen, während The Edge of Burnhead Wood eine spektakuläre Hommage an die Handwerker hinter dem Tropfen war.

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Craigellachie 13 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Craigellachie Distillery, Hill St, Craigellachie, Aberlour AB38 9ST, Vereinigtes KönigreichGegründet:1891Eigentümer:BacardiKernausdruck:13 Jahre alter Single Malt

Craigellachie wird oft als der „böse Junge von Speyside“ bezeichnet und war in der Vergangenheit einer der wichtigsten Single Malts (Aberfeldy und Royal Brackla sind die anderen), die in Dewars Mischungen verwendet wurden. Im Jahr 2014 brachte Dewar's seine „Last Great Malts“-Reihe auf den Markt. Zu diesem Zeitpunkt kamen viele Trinker zum ersten Mal mit Craigellachie in Verbindung. Seitdem haben wir uns in seinen Craigellachie 13 verliebt. Er reifte in einer Mischung aus Ex-Sherry- und Ex-Bourbon-Fässern und ist bekannt für seine Aromen von gerösteten Marshmallows, getrockneten tropischen Früchten, süßem Sherry und sanften winterlichen Gewürzen .

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Mortlach The Wee Witchie 12 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Vereinigtes Königreich, Keith, DufftownEigentümer:DiageoGegründet:1823Kernausdruck:Der 16 Jahre alte Single Malt

Mortlach ist als einer der wichtigsten Single Malts bekannt, die in den Mischungen von Jonnie Walker verwendet werden. Diageo, zu dem Mortlach und Jonnie Walker gehören, hat auch eine Reihe von Single Malt Whiskys herausgebracht. Mortlach, auch liebevoll „Das Biest von Dufftown“ genannt, ist für seine reichhaltigen, vollmundigen und komplexen Whiskys bekannt. Einer der besten ist Mortlach 16. Er reift ausschließlich in Sherryfässern und ist bekannt für seinen Geschmack mit kandierten Äpfeln, Kleehonig, getrockneten Aprikosen und süßem Sherry.

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Cardhu 12 Jahre Single Malt | Bild: Dan Murphy's

Adresse:Knockando, Charlestown of Aberlour, Aberlour AB38 7RY, Vereinigtes KönigreichEigentümer:DiageoGegründet:1824Gründer:John & Helen CummingKernausdruck:12 Jahre alter Single Malt

Cardhu wurde 1824 von einem ehemaligen Whiskyschmuggler namens John Cumming und seiner Frau Helen gegründet. Sie hat vielleicht nicht den allgemeinen Bekanntheitsgrad einiger Marken auf dieser Liste, aber sie produziert einige beeindruckende, bemerkenswerte Whiskys. Wenn Sie gerade erst am Anfang Ihrer Cardhu-Reise stehen, empfehlen wir Ihnen, sich eine Flasche des Cardhu 12-Year-Old zu schnappen. Bekannt für seine Mischung aus honigsüßer Süße, Trockenfrüchten und reichhaltigem Eichenholz ist es die Art von Whisky, zu der Sie immer wieder zurückkehren werden.

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Wenn Sie Scotch Whisky noch nicht kennen, wissen Sie vielleicht nicht, dass es fünf spezifische Regionen gibt, jede mit einem leicht unterschiedlichen (und manchmal wirklich unterschiedlichen) Geschmacksprofil. Es handelt sich um die Lowlands, Highlands, Campbeltown, Islay und Speyside (einige Leute fügen der Liste auch andere Inseln als Islay hinzu). Wir könnten mehrere Artikel damit verbringen, über die verschiedenen Whisky-Regionen zu schreiben, aber heute beschäftigen wir uns am meisten mit der Speyside.

Speyside-Whisky ist eine einzigartige Kategorie, die das Beste aus Schottlands legendärem Produktionsprozess umfasst. Mit einem reichen Erbe und grenzenlosen Feldern, auf denen Gerste angebaut, gereift und geerntet werden kann, ist die Speyside-Region ein wirklich beeindruckendes Stück Land. Beim Kauf eines Speyside-Whiskys gibt es jedoch einige Dinge zu beachten.

Während die Highlands flächenmäßig die größte Whiskyregion sind, ist Speyside, benannt nach dem Fluss Spey, bei weitem die am stärksten mit Brennereien übersäte Region. Von den mehr als 140 Whiskybrennereien in Schottland befinden sich mehr als sechzig in Speyside. Dazu gehören bekannte Namen wie The Glenlivet, Glenfiddich und The Macallan sowie weniger bekannte, aber dennoch hoch angesehene Brennereien wie Cardhu, Strathisla und Craigellachie.

Wenn Sie nach Speyside fahren, um eine oder drei Flaschen zu trinken, denken Sie daran, dass es sich um eine Region mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen handelt. Eine Region wie die Insel Islay ist fast ausschließlich für torfgeräucherte Gerichte bekannt. Speyside hat diese Garantie nicht. Gehen Sie nicht davon aus, dass eine Flasche aus einer Speyside-Brennerei die gleichen Eigenschaften wie eine andere hat. Auch wenn viele Destillerien in Ex-Sherry- oder Ex-Bourbon-Fässern reifen oder nachreifen, ist dies nicht bei allen der Fall. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Recherche durchführen, bevor Sie eintauchen.

Im Gegensatz zu den robusten, reichhaltigen, torfgeräucherten Whiskys von Islay sind Speyside-Whiskys für ihr komplexes Geschmacksprofil bekannt. Knackige Äpfel, Birnen, kandierte Orangenschalen, geröstete Vanilleschoten, kräftiges Eichenholz und Trockenfrüchte sind übliche Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus ist die Region für ihre im Sherry gereiften und fertigen Whiskys bekannt. Diese Ausdrucksformen neigen auch dazu, fruchtige, fast nachspeiseartige Eigenschaften zu haben.

Wie in allen Regionen gibt es auch bei den Speyside-Whiskys eine Preisspanne von erschwinglich bis zum Selbstverkaufspreis. Wenn Sie nach einer großartigen Flasche zu einem günstigeren Preis suchen, sollten Sie nach Angeboten für 10, 12 und 13 Jahre und ohne Altersangabe Ausschau halten. Der Mythos, dass schottischer Whisky unbezahlbar sei, ist genau das, ein Mythos. Es gibt unzählige preiswerte und qualitativ hochwertige Flaschen.

Wenn Sie sich nicht ganz mit Speyside-Scotch-Whisky auskennen oder einfach nur herausfinden möchten, welche internationale Spirituose Sie anspricht, schauen Sie sich doch einige unserer anderen Getränkeartikel an.

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Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Bewertung von Bier, Wein und Spirituosen hat das Redaktionsteam von Man of Many eine Liste der besten Speyside-Scotch zusammengestellt. Darüber hinaus verfügt der Autor Christopher Osburn über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Schreiben über Alkohol- und Lifestyle-Themen auf der ganzen Welt. Als unser hauseigener Getränkeexperte ist er die perfekte Person, um diese Geschmacksmischung zu entfalten.

The Macallan, The Glenlivet und Glenfiddich sind nicht nur die beliebtesten Whiskymarken in Speyside, sondern wohl auch die beliebtesten Marken in ganz Schottland. Es gibt einen Grund, warum Sie diese drei Marken kennen, auch wenn Sie kein begeisterter Single-Malt-Scotch-Trinker sind. Es handelt sich um gewaltig große Produktionen mit noch größeren Werbebudgets.

Das ist eine schwierige Frage. Es ist schwer zu sagen, dass Speyside nur eine Art schottischer Whisky ist. Während die meisten schottischen Whiskys aus Islay als getorfter Scotch gelten würden, sind Whiskys aus der Speyside (im Allgemeinen) nicht getorft. Es gibt unzählige Single Malt Whiskys und viele Marken, die in bemerkenswerten Blended Whiskys verwendet werden.

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Christopher Osburn ist ein New Yorker Autor für Popkultur, Reisen, Essen und Trinken. Seit 2006, als er einen Job als Bierkolumnist bei seiner Lokalzeitung bekam, schreibt er professionell. Seitdem hat der Kultur- und Getränkeexperte für Men's Journal, Thrillist, Esquire, Food & Wine, Uproxx, Matador, Maxim und viele weitere Websites und Magazine geschrieben.

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