Beste Tequilas zum Trinken: Luxury Under

Jan 28, 2024

Tequila erfreut sich immer größerer Beliebtheit, und es ist leicht zu verstehen, warum – es gibt so viele verschiedene Tequila-Sorten für jeden Geschmack. Zu den beliebtesten Begriffen und Bezeichnungen für Tequila gehören Blanco, Reposado und Añejo, aber es gibt tatsächlich noch viel mehr. Während einige vielleicht am besten für die Zubereitung einer erstklassigen Margarita geeignet sind, ist der beste Weg, eine wirklich erstklassige und hochwertige Spirituose zu genießen, sie pur zu genießen. Der Markt für Luxus-Tequila zum Schlürfen wimmelt nur so von aufregenden Optionen, von denen es einige schon seit Jahren gibt. Sie stellen Agavenspirituosen mit traditionellen und handwerklichen Methoden her, aber auch neuere Ergänzungen auf diesem Gebiet, die mit diesen Traditionen brechen und neue Wege beschreiten.

Was macht also überhaupt einen großartigen Tequila aus? Zunächst muss Tequila zu mindestens 51 Prozent aus blauer Weber-Agave hergestellt werden, die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco geerntet wird. Zu den offiziellen Regionen gehören Nayarit, Guanajuato, Michoacán und Tamaulipas. Die Reifung der Agave dauert etwa fünf bis sieben Jahre, bevor sie geerntet werden kann. Daher ist Geduld eine Tugend für jeden Tequila-Liebhaber. Die besten dieser Flaschen enthalten 100 Prozent blaue Agave, echte Kenner sollten also auf das besondere Detail auf dem Etikett achten.

Insbesondere der Genuss von Tequilas muss sanft und leicht zu trinken sein, denn im Gegensatz zu Tequila, der in Cocktailmixes verwendet wird, steht hier der Likör wirklich im Mittelpunkt. Die besten Versionen haben typischerweise einige Zeit in einem gerösteten Holzfass geruht, da diese Ruhezeit Tannine und Aromen aus dem Holz selbst in den Geist überträgt, was für einen runderen, volleren Geschmack sorgt. Die Komplexität des Geschmacks, der bei gealterten Tequilas möglich ist, ist so groß, dass viele ihre Beliebtheit mit gealtertem Whisky vergleichen, und die Flaschen sind zum Sammeln genauso beliebt geworden.

Blanco oder ungereifter Tequila eignet sich hervorragend als Mixgetränk für Cocktails, während Tequila mit etwas mehr Alter sich gut behaupten kann, ohne einige der härteren Eigenschaften, die man oft bei Blanco-Tequila findet. Tatsächlich beziehen sich die Begriffe Reposado und Añejo auf die Zeit, die er im Fass verbringt – Reposado reift zwischen zwei Monaten und einem Jahr, während Añejos ein bis drei Jahre in Eichenholz reifen. Alles, was darüber hinausgeht, gilt als zusätzliches Añejo. Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Wir geben dir Deckung. Nachfolgend finden Sie die besten Tequilas, die unter dem Radar nicht bekannt sind, um Ihre Reise zu beginnen.

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Dieser Tequila in kleinen Mengen ist wirklich zum Trinken geeignet. Mitbegründerin und CEO Bertha González Nieves ist die erste weibliche Maestra Tequilera, die von der Academia Mexicana de Catadores de Tequila oder der Mexican Academy of Tequila Tasters zertifiziert wurde. Sie stellt zu 100 Prozent Tequila aus blauen Agaven aus Jalisco her, der eine Hommage an die Tequila-Traditionen darstellt und gleichzeitig moderne Innovationen einsetzt, um das Endprodukt zu verbessern. Durch die Kombination von Diffusion und Kolonnendestillation entwickelt die resultierende Flüssigkeit eine saubere Viskosität, die die Palette bedeckt. Joven, eine Mischung aus Blanco- und Reposado-Tequilas, sorgt beim ersten Schluck für eine helle Geschmacksexplosion mit einem runden, sanften Abgang. Der Casa Dragones Joven weist Noten von Anis, Birne und Pfeffer auf. Sogar die Flasche ist eine Hommage an subtile Eleganz und dient als handgefertigte Kristallkaraffe direkt aus Mexiko-Stadt, komplett mit Pepita-Verzierungen.

Los Lobos Reposado ist die schöne Verschmelzung einer berühmten Spirituosenmarke mit einer starken Tradition. Die Familie des Gründers Diego Osorio verwendet seit dem 16. Jahrhundert eine proprietäre Technik zur Herstellung von Tequila, und als NBA-Star LeBron James an Bord kam, war das ein echter Wendepunkt. Das ist der wahre Deal; Es werden ausschließlich 100 Prozent blaue Weber-Agaven verwendet, die aus Los Altos de Jalisco in Mexiko stammen. Auf eine großzügige Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche folgt eine weitere Nachreifung in Fässern, in denen zuvor spanischer Pedro Ximenez-Sherry gelagert war, was reichhaltige Fruchtnoten mit sich bringt, die für einen Tequila sorgen, der sich leicht trinken lässt und mit einem leichten, pfeffrigen Abgang endet.

Bei einem guten Tequila kommt es oft entweder auf die Mischung oder auf das Fass an – diese besondere Flasche von Casa Noble hat beides. Maestro Tequilero Jose „Pepe“ Hermosillo wählte die Bäume für die Fässer in der Region Allier in Frankreich von Hand aus und ließ die Spirituosen mindestens ein, aber bis zu fünf Jahre lang ruhen. Die französische Eiche ist für ihre hervorragende Tanninstruktur bekannt und wird für einige der besten französischen Weine verwendet. Anschließend mischte Hermosillo neun Añejos mit zwölf zusätzlichen Añejos. Die resultierende Flüssigkeit beginnt mit viel Karamell, roten Beeren und Zimt und endet mit satten Schokoladennoten.

Maestro Dobel ist ein unter dem Radar verborgener Premium-Tequila, von dem Sie vielleicht noch nie gehört haben – zumindest bis jetzt. Dieses familiengeführte Einfamilienhaus wurde von Juan Domingo Beckmann Legorreta (Dobel) gegründet und nach ihm benannt, der zufällig aus 11 Generationen von Tequila-Herstellern stammt und der derzeitige CEO von José Cuervo ist. Der Diamante-Ausdruck ist eine Mischung aus Reposado, Añejo und Extra Añejo aus europäischer Eiche. Die Flüssigkeit wird dann zweimal gefiltert, wodurch die Farbe entfernt wird und das sogenannte „Cristalino“ entsteht, das die Aromen der Alterung und das reichere Mundgefühl, jedoch nicht die dunkle Farbe, bewahrt. Die Mischung sorgt für einen einzigartigen Schluck, der sowohl lebendig als auch weich ist, mit großer Komplexität und Geschmack.

Casa Del Sol ist vielleicht ein Neuling in der Welt des Tequilas, das Team hinter dem erstklassigen Likör jedoch nicht. Produktionsleiterin ist die Patentochter des verstorbenen Francisco Alcaraz, der ein Pionier und Meisterbrenner in der Tequila-Welt und der Schöpfer von Patrón war. Wenn man die Schauspielerin Eva Longoria als Mitbegründerin mit einbezieht, wird das mit Sicherheit ein Hit. Natürlich steht die Qualität an erster Stelle und dieses Casa Del Sol besteht zu 100 Prozent aus blauer Weber-Agave, die aus einem bestimmten Teil des Hochlands von Jalisco stammt, der für seinen reichen, fruchtbaren Boden bekannt ist. Anschließend reift der Agavenbrand vierzehn Monate lang in einer Mischung aus französischen Eichen- und Cognacfässern. All dies führt zu einem reichhaltigen und dennoch eleganten Tequila voller gerösteter Eiche, Aprikose, Vanille und Rosinen.

Der beliebte Reposado-Tequila von Clase Azul und seine handbemalten weißen und blauen Flaschen sind vielleicht nicht die am wenigsten bekannten, aber ihre anderen Ausdrucksformen werden oft übersehen. Der Añejo-Tequila wird in einer einzigartigen, handbemalten Flasche geliefert, um ihn noch weiter zu differenzieren. Die zarten blauen und 24-karätigen Goldakzente sind eine Hommage an das indigene Volk der Mazahua, das Wasser, Erde und Sonne symbolisiert. Der Tequila hat beides erlebt und 25 Monate lang in gebrauchten Bourbon- und Whiskyfässern gereift, was bedeutet, dass er komplexer und raffinierter ist. Der Tequila selbst ist voller großer, runder Aromen mit einem Schwerpunkt auf Karamell und Butterscotch, ausgewogen mit geröstetem Eichenholz und warmen Backgewürzen.