Kann Soße im Glas genauso gut sein wie selbstgemacht? Consumer Reports sagt ja

Dec 04, 2023

Jodi Mohrmann, Chefredakteurin für Sonderprojekte

Verbraucherberichte

Oma ist vielleicht anderer Meinung, aber Verbraucherberichte besagen, dass man köstliche Tomatensoße aus dem Glas bekommen kann. Die Geschmackstester haben gerade mehr als drei Dutzend im Laden gekaufte Soßensorten ausprobiert, um diejenigen zu finden, die es wert sind, gekauft zu werden.

„Wenn wir Tomatensaucen probieren, achten wir auf einen kräftigen Tomatengeschmack und ausgewogene Kräuter, die frisch schmecken, und wir möchten nicht, dass eine Zutat alle anderen überragt“, sagte Amy Keating, Ernährungsberaterin bei Consumer Reports.

Es sei nicht überraschend, sagt sie, dass Marken mit Tomatenpüree oder Tomatenmark als Hauptzutat tendenziell schlechtere Geschmackswerte erzielten. Auch nicht verwunderlich: Die teureren Gläser boten tendenziell eine schmackhaftere Soße.

Sehen Sie unten, wie sich die sensorischen Diskussionsteilnehmer von Consumer Reports darauf vorbereiten, die am besten schmeckenden Tomatensaucen zu finden:

Was die Ernährung betrifft, können Tomatensaucen gesund sein. „Eine gesündere Nudelsoße verwendet also Olivenöl als Hauptfetttyp, das herzgesund ist, nur minimal bis gar keinen zugesetzten Zucker enthält und das Einzige, worauf Sie achten sollten, ist der Natriumgehalt“, sagte Keating. Die Top-Saucen von Consumer Reports überzeugen mit Geschmack, ohne zu viel Natrium zu enthalten.

Laut Consumer Reports können Sie Ihre Soße im Glas aufpeppen, indem Sie Hackfleisch, Pilze, Zwiebeln, frisches Basilikum oder sogar Wein hinzufügen.

Sehen Sie sich unten das Video von Consumer Reports an, das Ihnen zeigt, wie Sie mit diesen Zutaten den Geschmack Ihrer Soße im Glas verstärken können.

In unseren Geschmackstests von Tomatensaucen kam Raos Marinara dem Selbstgemachten am nächsten. Sie können aber auch im Shop-Ausverkauf Ihre Soße im Glas mit ein paar Kochtipps aufpeppen. Erfahren Sie mehr über den Link in unserer Bio. #foodtiktok #foodtok #Tomatensauce #Pastasauce #Pasta

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