M&S entfernt die Verwendung

Jan 17, 2024

M&S hat eine große Änderung an seinen Milchflaschen vorgenommen, um Kunden dabei zu helfen, „nachhaltigere Entscheidungen zu treffen“. M&S gab bekannt, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum für seine britische und Bio-Frischmilch von RSPCA Assured Select Farms gestrichen wurde, als Teil seiner Verpflichtung, die Lebensmittelverschwendung bis 2030 zu halbieren und bis 2040 Netto-Null zu erreichen.

Die Änderung, die ab dieser Woche in allen M&S UK-Filialen eingeführt wird, sieht vor, dass das „Verfallsdatum“ für Frischmilch durch das „Mindesthaltbarkeitsdatum“ ersetzt wird. M&S ist der erste Einzelhändler, der die Kennzeichnung „Mindesthaltbarkeitsdatum“ auf vollständig recycelbaren Milchflaschen anbietet, nachdem die farbigen Plastikverschlüsse für Milch Anfang des Jahres abgeschafft wurden.

Der neueste Family Matters Index von M&S ergab, dass 72 % der britischen Familien Maßnahmen ergreifen, um den Hausmüll zu reduzieren, und über die Hälfte (55 %) der Familien sagen, dass es wichtig ist, dass die Geschäfte, in denen sie einkaufen, es ihnen leichter machen, nachhaltigere Entscheidungen zu treffen. M&S möchte Kunden dabei unterstützen, dies umzusetzen, indem es Milch auf das Mindesthaltbarkeitsdatum umstellt, da sich die Haltbarkeit und die Gesamtqualität der Milch in den letzten Jahren verbessert haben.

Catherine David, Direktorin für Zusammenarbeit und Veränderung, WRAP: „Milch ist nach Kartoffeln und Brot das am dritthäufigsten verschwendete Lebensmittel im Haushalt. Jedes Jahr werden rund 490 Millionen Pints ​​in den Abfluss geschüttet – 18,5 pro Haushalt – im Wert von 270 Millionen Pfund.“ Der Hauptgrund ist, dass man nicht vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums trinkt. Durch die Umstellung seiner britischen und Bio-Frischmilch auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum hilft M&S ​​seinen Kunden sofort, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden, indem es ihnen mehr Zeit gibt, die gekaufte Milch zu konsumieren .

„In der gemeinsamen Best Practice von WRAP mit der Food Standards Agency, Defra und Dairy UK heißt es, ein Mindesthaltbarkeitsdatum nur dann anzuwenden, wenn dies aus Gründen der Lebensmittelsicherheit erforderlich ist, und es ist fantastisch zu sehen, dass M&S – ein Unterzeichner von Courtauld 2030 – diesen Wechsel vornimmt. Diese Art von Eine Änderung der Kennzeichnung ist von grundlegender Bedeutung, um den Menschen dabei zu helfen, die Lebensmittelverschwendung in Haushalten zu reduzieren, die in ganz Großbritannien derzeit über 6,6 Millionen Tonnen pro Jahr beträgt.“

Die Änderung bedeutet, dass Kunden ermutigt werden, ihr eigenes Urteilsvermögen zu nutzen, bevor sie Milch wegwerfen. Wenn Sie jedoch Angst davor haben, verdorbene Milch zu trinken, haben wir einige Möglichkeiten zusammengestellt, mit denen Sie feststellen können, ob die Milch ihren besten Zustand bereits überschritten hat.

Nach Angaben der Food Standards Agency können Sie bei Lebensmitteln und Getränken mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum (was die Lebensmittelqualität betrifft) sensorische Hinweise verwenden, um herauszufinden, ob das Lebensmittel zum Verzehr geeignet ist. Sie könnten zum Beispiel nach sichtbarem Schimmel auf Brot suchen, probieren, um zu sehen, ob Kekse/Chips abgestanden sind, oder an einigen Milchprodukten mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum schnüffeln/riechen, um zu sehen, ob sie sauer sind.

Milch mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum kann an der Nase gerochen werden, um festzustellen, ob sie verdorben ist. Lesen Sie vor der Verwendung immer die Anweisungen auf dem Etikett. Wenn Sie Probleme mit Ihrem Geruchssinn haben und damit nicht erkennen können, ob Lebensmittel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum verdorben oder abgestanden sind, bitten Sie jemand anderen, dies für Sie zu überprüfen.

Wenn dies nicht möglich ist, sollten Sie sich an das auf der Packung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum halten, da dieses vom Hersteller als das Datum festgelegt wurde, an dem das Lebensmittel am besten haltbar ist.

Laut Arla Foods können Sie die Milch trinken, wenn sie nicht riecht, seltsam aussieht (klumpig oder zersplittert) und gut schmeckt.