Megan Meza interpretiert in Gordon Ramsays Food Stars ein klassisches Getränk neu

Jun 01, 2023

Megan Meza. © 2023 FOX MEDIA LLC. CR: Michael Becker/FOX.

In Gordon Ramsays Food Stars werden die Lebensmittelunternehmer von Gordon Ramsay auf Herz und Nieren geprüft. Jede Herausforderung soll eine andere Fähigkeit hervorheben, die diese Person für den ultimativen Preis würdig machen kann. Für Megan Meza sind ihr Tatendrang und ihre Entschlossenheit bereit, auf die Probe gestellt zu werden. Wie bei ihrer Marke Bandida, die Horchata Cold Brew anbietet, zu sehen ist, kann die Kombination von Geschäftssinn und einer Anspielung auf ihre Kultur den Erfolg fördern.

Kürzlich sprach FoodSided mit Megan Meza über ihre Erfahrungen bei Gordon Ramsays Food Stars, die gewonnenen Erkenntnisse und die nächsten Schritte für sie und ihre Marke. Während des Gesprächs gab Megan ihre Antworten offen. Es war klar, dass ihr Ziel nicht nur darin besteht, ihr Geschäft aufzubauen, sondern auch ein Vorbild für andere aufstrebende lateinamerikanische Geschäftsfrauen zu sein.

Auf die Frage, warum sie sich für die Teilnahme am kulinarischen FOX-Wettbewerb entschieden habe, antwortete Megan: „Es war mir wichtig, bei der Show im Allgemeinen dabei zu sein und diese Erfahrung zu machen, um ein Beispiel für andere lateinamerikanische Geschäftsinhaber zu sein. Manchmal habe ich das Gefühl, dass wir.“ sind unser schlimmster Feind, wenn es darum geht, sich selbst ernst zu nehmen. Ich denke, dass dieser Aspekt besonders wichtig ist, wenn man sich farbige Frauen ansieht, diejenigen, die ihr eigenes Unternehmen gründen.“

Können diese #FoodStars @GordonRamsay mit ihren Marketingfähigkeiten beeindrucken? Lasst es uns heute Abend um 9/8c auf @FOXTV in einer brandneuen Folge von Food Stars herausfinden! pic.twitter.com/RtPXWFOWnq

— Reality Club FOX (@RealityClubFOX) 7. Juni 2023

Während Megan erfolgreich sein und ihr Geschäft ausbauen möchte, versteht sie, dass andere Faktoren eine Rolle spielen. Konkret gibt sie an, dass Latino-Unternehmen weniger als 2 % der Finanzierung erhalten. „Die Möglichkeit, Mittel für das Unternehmen zu erhalten und diese Zahl zu ändern, ist ein wichtiger Grund, warum es wichtig war, teilzunehmen und dieser Gelegenheit zuzustimmen.“

Megan sagte, dass Bandida ein „Liebesbrief an meine eigene Identität“ sei. Ich bin halb Mexikaner und halb Weißer. Der Spagat zwischen beiden Welten ist ein wirklich heikler Tanz. Ich habe zu Hause angefangen, Horchata zuzubereiten, wollte aber etwas anderes, mit weniger Zucker und ohne Milchprodukte . Dann fügte ich kalt gebrühten Kaffee hinzu und es fühlte sich an, als würde eine Glühbirne ausgehen.“

Das Getränk selbst ist zwar wichtig, aber es ist mehr als nur die Erfrischung. Megan achtete darauf, dass jeder Aspekt der Marke gewollt war. Von den Farben der Marke bis zum Stil der Flasche geht es darum, von Anfang bis Ende ein Gesamtbild zu schaffen.

Megan möchte klarstellen, dass dieses Produkt nicht nur auf den hispanischen Markt ausgerichtet ist. Es ist für alle da. Von der Person, die ein anderes koffeinhaltiges Getränk möchte, bis hin zu einer Alternative zur traditionellen Horchata gibt es eine breite Kundenbasis, die dieses Angebot zu schätzen weiß. Es geht weniger darum, das Lebensmittel in eine endliche Marktnische einzupassen. Vielmehr zeigt es die Zugänglichkeit, demografische Grenzen zu überschreiten.

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Auch wenn der Geschmack eine Anspielung auf das klassische Getränk sein könnte, weiß Megan, dass es wichtig ist, mit besseren Zutaten zu modernisieren. Sie sagte, es sei eine Balance zwischen Recherche und Lösungsfindung. Der Austausch von traditionellem Zucker gegen Datteln sorgte nicht nur für eine Karamellnote, sondern berücksichtigt auch, wie das Getränk auf den glykämischen Index fällt. Da wir wussten, dass das hispanische Publikum sich über den Zuckerkonsum im Klaren sein muss, war die Entscheidung eine bewusste Entscheidung. Ohne den Geschmack zu verlieren, hat sie den Weg gefunden, ein ausgewogenes Angebot zu schaffen, das zu vielen Lebensstilentscheidungen passt.

Im vergangenen Jahr hat Megan gelernt, das Geschäft über das aromatische Getränk hinaus zu steuern. Von der Flaschenart bis hin zu den Stückkosten sind all diese Aspekte Teil ihrer Rolle. Sie könnte das Konzept erfunden haben; Jetzt muss sie die Idee in die Hände der Menschen legen.

Obwohl ihr persönlicher Erfolg wichtig ist, empfindet sie ihr Unternehmen als eine Art Liebesbrief an jede andere Unternehmerin. Sie sagte: „Wir nutzen Kaffeepausen, um die gläserne Decke zu durchbrechen.“ Noch wichtiger ist ihr Wunsch, „Geschäftsentscheidungen vom Standpunkt der Geschäftsmission aus zu treffen“.

Als sie am Gordon Ramsay’s Food Stars-Wettbewerb teilnahm, war es an der Zeit, ihren Geschäftssinn zu verfeinern und diese Fähigkeiten in der Praxis anzuwenden. Unabhängig vom Endergebnis war der Prozess eine Lernerfahrung, von der sie und ihre Marke noch lange nach Abschluss der Saison profitieren werden.

Schauen Sie sich unbedingt Megan Meza in Gordon Ramsays Food Stars auf FOX an. Neue Folgen werden Mittwochabends ausgestrahlt und können am nächsten Tag auf FOX gestreamt werden.