Die Weinbar New Baton Rouge bietet Spätangebote

Aug 02, 2023

von: Allison Brühl

Gepostet: 2. Juni 2023 / 14:34 Uhr CDT

Aktualisiert: 2. Juni 2023 / 14:34 Uhr CDT

BATON ROUGE, La. (BRPROUD) – Eine neue Bar in der Innenstadt von Baton Rouge serviert Kunden eine Auswahl an Weinen, Cocktails und Zero-Proof-Getränken und unterstützt gleichzeitig lokale Unternehmen und Künstler.

Die Miteigentümer Kara Robinett und Aaron Franklin sagten, dass Dark 30 nach einer Reihe von Soft Openings am Samstag, dem 3. Juni, offiziell seine Pforten öffnet. Nach dem Besuch einer Weinbar in Los Angeles sagte Franklin, er wisse, dass er eine in seine Heimatstadt Baton Rouge mitbringen müsse.

„Das Konzept dieses Ortes besteht eigentlich nur darin, einen Spielplatz zu schaffen, auf dem jeder an einen bequemen Ort kommt“, sagte Franklin.

Der Name der Bar wurde von Franklins Zeit beim Marine Corps inspiriert. Dark 30 ist ein militärischer Begriff, der die Zeit um 00:30 Uhr kennzeichnet. Der Ort sieht jedoch alles andere als militärisch aus, denn er ist im südgotischen Stil dekoriert und an den schwarz gestrichenen Wänden mit goldenen Akzenten hängen Kunstwerke lokaler Künstler.

Robinett sagte, dass alle Kunstwerke ohne Provision oder Versandgebühren zum Verkauf angeboten werden, um Künstler besser zu unterstützen. Die Stücke werden ersetzt, wenn die verkauften Kunstwerke in ein neues Zuhause gelangen.

Dark 30 stellt die typische Happy Hour auf den Kopf, indem es eine Late-Night-Version anbietet. Nachtschwärmer können von 12:30 bis 2:00 Uhr morgens die Getränkespezialitäten genießen, darunter zwei Flaschen-Shots für 10 $ und Well-Drinks für 7 $. Diejenigen, die eine frühere Schlafenszeit bevorzugen, können die Bar besuchen und von 14 bis 19 Uhr tagsüber Getränkespezialitäten genießen. Zu den Angeboten gehören 2 $ Rabatt auf alle Weine, Biere und Selters sowie Hauscocktails im Wert von 10 $.

Auf der Getränkekarte stehen fünf Craft-Cocktails mit Gin, Wodka, Rum, Whiskey und Tequila. Robinett sagte, dass fast alles, was in Dark 30 serviert wird, inklusive und lokale Marken verwendet.

„Wir haben viele sehr unterschiedliche Dinge abseits der ausgetretenen Pfade, sowohl bei Wein als auch bei Spirituosen“, sagte Robinett, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Barkeeper-Bereich verfügt. „Fast alles, was wir führen, mit Ausnahme einiger Mixer und dergleichen, ist alles im Besitz von Frauen, Schwarzen, LGBTQ+-Besitz, biologisch und lokal.“

Dark 30 greift den wachsenden landesweiten Trend der Zero-Proof-Getränke auf. Laut NielsenIQ belief sich der Gesamtumsatz mit alkoholfreien Getränken in den USA zwischen 2021 und 2022 auf 395 Millionen US-Dollar.

Robinett sagte, die Bar biete ein komplettes Zero-Proof-Menü mit Weinen, Bieren und Spirituosen.

Die Weinkarte wechselt häufig und die Eigentümer planen, Weinproben zu veranstalten und einen Weinclub zu gründen. Mitglieder erhalten Zugang zu Weinen, die möglicherweise nicht mehr auf der Speisekarte stehen.

Dark 30 befindet sich in der Third Street 151.

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