Neuer Boutique-Flaschenladen mit erstklassigem Wein und Bier zum Mitnehmen

Jan 16, 2024

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

ALLENTOWN, Pennsylvania – Bierliebhaber und Weinliebhaber werden in Lehigh County bald einen neuen Ort finden, an dem sie sich mit ihren Lieblingsgetränken eindecken können.

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

Das Boutique-Geschäft, das sich im ehemaligen Craft-Beer-Laden von Cork & Cage befindet, wird neben der Pennsylvania Rye Company liegen, einer neun Monate alten Bar und Restaurant in der Nachbarschaft, die Pennsylvania Rye Whiskey zelebriert.

Betrieben wird es von den Freunden und Geschäftspartnern Dan Gonzalez und Jesse Haik, denen auch PA Rye Co. gehört.

„Wir freuen uns sehr, dies der Community zugänglich zu machen“, sagte Haik. „Ob jemand eine neue Flasche probieren oder einen bekannten Favoriten kaufen möchte, wir haben für jeden etwas dabei. Es werden verschiedene Preisklassen angeboten, und unser Ziel ist es, viele Weine unter 20 US-Dollar anzubieten, weil wir wollen.“ „Unsere Produkte sind für jeden zugänglich. Wir führen aber auch einige wirklich einzigartige, esoterische Weine wie Orange Wines und ungewöhnliche Rebsorten, die Sie in Ihrem traditionellen Weinladen nicht finden würden.“

Kunden können eine Auswahl aus Top-Weinregionen auf der ganzen Welt kaufen, darunter Frankreich, Spanien, Italien, Australien, Chile und Südafrika.

Zu den vielfältigen Sorten zählen Malbec, Tannat, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc.

„Wenn ich sagen müsste, dass wir eine gute Sammlung von irgendetwas hätten, dann wären es Pinot Noir, verschiedene französische Weine und amerikanischer Cabernet Sauvignon“, sagte Haik. „Wir haben auch einiges an Burgunder und Chardonnay.“

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

Die Partner planen, später einige Weine aus Pennsylvania einzuführen, aber zunächst werden US-Weine hauptsächlich aus Kalifornien, Washington und Oregon kommen, sagte Haik.

Für den Raum, der über Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich verfügt, sind Wein- und Käsekombinationen, Weinkurse und andere Veranstaltungen geplant.

„Wir planen außerdem, eine „Meet the Maker“-Reihe zu veranstalten, in der Brauer und Winzer die Möglichkeit haben, über die von ihnen hergestellten Produkte zu sprechen“, sagte Haik. „Wir möchten, dass dieser Laden ein unterhaltsamer und einladender Ort ist.“

„Wir planen auch, Flaschen anzubieten, die Sie jeden Tag probieren können, und diese Liste wird sich jede Woche ändern. In einer Woche könnte es also ein Chardonnay aus Frankreich sein und in einer anderen Woche könnte es ein Chardonnay aus Neuseeland oder Kalifornien sein.“ . Es wären Gratisproben, weil viele Leute davor zurückschrecken, verschiedene Weine zu kaufen, weil sie nicht sicher sind, ob sie ihnen schmecken und sich nicht auf eine ganze Flasche festlegen wollen. Das wollen wir also Nehmen Sie die Einschüchterung vom Weineinkaufserlebnis.“

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

In Bezug auf Bier planen Haik und Gonzalez, Craft Brews – IPAs, Lagerbiere, Stouts und andere Sorten – von lokalen Brauereien wie Funk sowie beliebten Brauereien im ganzen Land zu beziehen, darunter Deschutes Brewery in Oregon und SweetWater Brewing Company in Georgia.

Bei Bier und Wein werden einige Sorten gekühlt im Kühlschrank erhältlich sein.

Die Partner beabsichtigen außerdem, noch in diesem Jahr eine Brennereilizenz zu erwerben, um Spirituosen unter dem eigenen Namen des Unternehmens zu verkaufen.

„Wir arbeiteten mit einer Brennerei zusammen, um Spirituosen unter unserem eigenen Namen herzustellen“, erklärte Haik. „Optimistisch hoffen wir, im Herbst die Brennereilizenz zu erhalten und bis Weihnachten verkaufsfertige Produkte zu haben.“

Neben handwerklich hergestellten Getränken bietet The Bottle Shop auch eine Auswahl hochwertiger Speisen zum Mitnehmen an, darunter Hummus, kleine und große Wurstwarenboxen mit Miniaturbaguettes sowie handwerklich hergestellte Salate und Sandwiches, die täglich kurz vor Ladenöffnung frisch zubereitet werden.

Auf der ganzen Linie hoffen Haik und Gonzalez, das Feinkostkonzept weiter voranzutreiben, indem sie erstklassiges Fleisch und Käse in Pfundform anbieten.

Der Bottle Shop @ PA Rye Co., der Dutzende von Craft-Bieren und mehr als 80 Sorten inländischer und internationaler Weine anbietet, wird am Mittwoch, den 24. Mai, um 11 Uhr in der 538 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown eröffnet.

„Wir werden einige wirklich tolle Salate haben, darunter einen Farro-Salat und einen Caprese-Salat, und einige einzigartige italienische Sandwiches mit hochwertigen Zutaten, darunter Premium-Mortadella, Mozzarella, Prosciutto und Balsamico-Reduktion.“

„Das wird auch unsere Antwort auf das Mittagessen sein. Wenn die Leute also nicht viel Zeit haben, sich hinzusetzen und bedient zu werden, könnten sie sich einen Salat oder ein Sandwich holen, um es mit ins Büro zu nehmen oder es hier zu essen.“ das Geschäft."

Der Laden, der im Juni eine große Eröffnungs- und Banddurchschneidungsfeier veranstalten will, wird von Mittwoch bis Sonntag von 11 bis 22 Uhr geöffnet sein, wobei später möglicherweise die Dienstagsöffnungszeiten eingeführt werden, sagte Haik.

Die Öffnungszeiten des Restaurants von PA Rye Co. nebenan sind von Mittwoch bis Sonntag von 15:00 bis 02:00 Uhr.

„Wir erfüllen einen Bedarf in der Gemeinde“, sagte Haik. „Wir bieten schnelles, erschwingliches und hochwertiges Essen zum Mitnehmen für Berufstätige in der Innenstadt. Und wir bieten auch schnelle, erschwingliche und hochwertige Weine an, die die Leute zu Hause genießen können. Derzeit können die Leute das.“ Ich kaufe keinen Wein in der Innenstadt. Der nächste Spirituosenladen ist etwa drei Kilometer entfernt.

Die Pennsylvania Rye Company in der 536 Hamilton St. in der Innenstadt von Allentown bietet rund 200 verschiedene Whiskysorten an.

Haik stammt aus New Orleans und begann als Teenager in Restaurants zu arbeiten. Er hat Restaurants in fünf Bundesstaaten eröffnet und geleitet, darunter zuvor als Getränkemanager im Restaurant The Dime im Renaissance Allentown Hotel.

Gonzalez stammt aus Allentown und verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung in Bars und Restaurants. Zuvor arbeitete er als Chef-Barkeeper im ehemaligen Hamilton Kitchen & Bar in der Innenstadt von Allentown, bevor er als Spirituosen-Verkäufer für Breakthru Beverage tätig wurde.

„Wir freuen uns, all unsere Erfahrungen zusammenzubringen“, sagte Haik. „Es macht uns Spaß, mit Kunden zu interagieren, und wir freuen uns, die Community hier bei The Bottle Shop näher kennenzulernen.“

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