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Oct 01, 2023

4. Juni 2023|von Erik Torkells

Jedes Mal, wenn ich einen Überblick über zukünftige Restaurants gebe, erfahren wir, dass mehrere weitere in Arbeit sind. Wenn Sie davon wissen, senden Sie bitte eine E-Mail an [email protected] oder eine SMS an 917-209-6473. Und die Eröffnungsprognosen sind beste Vermutungen – selten öffnet ein Restaurant, wenn es es vorhat.

KIN BAKESHOPTommy Chang und Will Chen vom beliebten Donut-Pop-up sagen, dass ihre Bäckerei im Turnpike Center in Noleta endlich fast fertig ist.Eröffnungsprognose:Juni.

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SOZIALESIn der 6521 Pardall Road in Isla Vista entsteht eine „Mini-Food-Halle“ mit verschiedenen Konzepten unter unabhängigen Marken.Eröffnungsprognose:„Bald“, sagt der Gründer der Kette, John Kolaski.

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Glückliche Katze frisst Okus Tina Takaya verzweigt sich mit Happy Cat Eats nebenan; Wir können „einen unterhaltsamen, ungezwungenen Speiselokal mit Lenkerkaffee und großartigen Frühstücks- und Mittagsoptionen“ erwarten. Der Bau ist im Gange.Eröffnungsprognose:Juli.

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FEINE FONDS-SEELE In den ehemaligen Räumen von Little Alex im Montecito Country Mart plant Ramon Velazquez von Corazón Cocina, „sozusagen Soulfood – Tacos, Suppen, Enchiladas und Tamales. Das ist Hausmannskost.“ (Hinweis: Der ursprüngliche Name war Alma Fonda Fina, dann wurde er in Taco Roma geändert, und jetzt hat sich Velazquez für Alma Fonda Fina entschieden. Hier ein Gedanke: Warum nicht Corazon „Cito“ nennen?)Eröffnungsprognose:Juli.

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DER WIRBEL Jennifer Steinwurtzel und Alex Suhadolnik von Jake & Jones verwandeln den ehemaligen Perlenladen an der Ecke E. De La Guerra Street und Santa Barbara Street in eine aktualisierte Version der Tante-Emma-Läden, die man noch hier und da in der Stadt sieht. Der Slogan verspricht „Essen, Alkohol, Blumen“, aber nicht das übliche Doritos und Coors Light. Wir können „Mittagessen zum Mitnehmen von lokalen Partnern wie Revolver und Oat Bakery, Naturwein, Craft-Bier, Vorratsartikel, Haushaltswaren und Grundnahrungsmittel“ erwarten.Eröffnungsprognose:Später Juli.

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Lindensaal Für seine zweite Ausgabe eröffnet Revolver die Linden Hall mit 38 Sitzplätzen in der Küche und im Schankraum des ehemaligen Señor Frog's-Außenpostens in Carpinteria (890 Linden Avenue). Und statt Pizza bedient sich die Speisekarte von Küchenchef William Moon moderner amerikanischer und traditioneller koreanischer Küche. Drew Cuddy von Satellite ist Getränkedirektor.Eröffnungsprognose:Ende Juli oder Anfang August.

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SIEBEN BAR & KÜCHE Als der Mietvertrag des Favoriten aus der Funk Zone nicht verlängert wurde, fand Besitzer Mike Gomez ein neues Zuhause in der ehemaligen The Neighborhood Bar. Der Umbau hat bereits begonnen und er arbeitet mit Rodeo Room (das bleiben wird) zusammen, „um einen neuen Treffpunkt für Einheimische und Besucher zu schaffen, an dem sie Essen, Getränke und Musik genießen können.“Eröffnungsprognose:Vor August.

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DAS ELLWOODMiteigentümer Omar Khashen sagt, dass die ursprüngliche Beschreibung des Independent über den Plan für das ehemalige Beachside Bar-Café im Goleta Beach Park immer noch korrekt ist, außer dass sie auch eine Bar auf der Terrasse hinzufügen: „ein Fokus auf kalifornische Küstenküche, die gehoben ist.“ aber nicht übermäßig teuer, mit einer regional respektvollen Auswahl an Bieren, Weinen und Spirituosen. Sie werden die vielfältigen Räumlichkeiten des Veranstaltungsortes bereichern – die beiden Bars, den Hauptspeisebereich, die Hauptterrasse und die kleinen Räume, die für kleine Veranstaltungen gemietet werden könnten – und verwandeln Sie den kleinen Stand draußen in eine Eisdiele, in der auch kleinere Menüoptionen angeboten werden, möglicherweise mit Cocktails zum Mitnehmen.“Eröffnungsprognose:Spätsommer.

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AZUL Chefkoch Manny Diaz leitet ein neues mexikanisches Restaurant im ehemaligen Somerset/Smithy/La Cocina-Bereich in Anapamu (Bundesstaat/Anacapa). Nach einem kurzen Soft-Opening gab das Establishment im März bekannt, dass es sein Debüt „aufgrund der ADA-Compliance-Anforderungen“ um einige Monate verschieben müsse, und die Arbeiten dauern noch an.Eröffnungsprognose:Spätsommer.

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SHALHOOB'S Der örtliche Fleischlieferant expandiert über die Funk Zone und den Public Market hinaus mit einem Restaurant im alten Woody's-Bereich in der 5112 Hollister Avenue. Das Ziel ist „eine Kopie des Funk Zone-Standorts – wir installieren sogar Mini-Garagentore an der Stelle, an der sich derzeit jedes Buntglasfenster befindet, was im Restaurant ein Außengefühl erzeugen wird und sozusagen unseren Look in der Funk Zone nachahmt.“Eröffnungsprognose:Die Arbeiten haben gerade erst begonnen und sie planen Mitte August.

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SANTA BARBARA FISCHMARKTDer Fischladen am Hafen eröffnet eine Außenstelle in Goleta (im Albertson's-Einkaufszentrum in der Nähe von Costco) und wird eine Restaurantkomponente umfassen, die geräucherten Fisch, Fish and Chips, Fisch-Tacos und mehr anbietet.Eröffnungsprognose:Oktober.

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Verdammter Burger Nach einer monatelangen Pause gab der beliebte Burger-Pop-up bekannt, dass er in der Weinbar Sunburst in Carpinteria ansässig wird. Der Bau soll noch in diesem Monat beginnen.Eröffnungsprognose:Fallen.

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MEXIKANISCHES RESTAURANT TURNPIKE CENTERChris Chiarappa von Mesa Burger und Lighthouse Coffee plant ein mexikanisches Restaurant in zwei Räumen im Noleta Turnpike Center.Eröffnungsprognose:Fallen.

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VERTRAG DER SONNE Ein Schwester-Außenposten der Trattoria del Sole in Sherman Oaks für 1027 State Street (Carrillo/Figueroa) ist in Arbeit. Die Speisekarte ist traditionell: Spaghetti mit Fleischbällchen, Hühnchen-Marsala, Fettuccine Alfredo usw.Eröffnungsprognose:Fallen.

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BRUXIEDie Hühnchen-Waffel-Kette kommt in den ehemaligen Pizza Rev-Bereich am Paseo Nuevo.Eröffnungsprognose:Oktober.

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Rülpsende DrachentaverneEndlich hat der Bau des ehemaligen Starbucks at State und De La Guerra begonnen, dessen Inhaber Mike Sheldon (von Local in Montecito) ein „modernes englisches Pub-Konzept“ mit „Backsteinmauern, großen Fernsehern, Gourmet-Pub-Essen, Fassbieren und Kunsthandwerk“ nennt Cocktails.“Eröffnungsprognose:Spätherbst oder Frühwinter.

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LAMA-HUND/ SAME SAME (AKA LAMA SAME) Die beiden lokalen Favoriten arbeiten gemeinsam an einem Restaurant im ehemaligen Nachtclub La Rumba in der oberen State Street (Las Positas/S. Ontare), das von Kevin Moore Architect modernisiert wird. Wir können ein „Restaurant/Bar und Flaschenladen erwarten, das für Familien ebenso zugänglich sein wird wie für Bier-/Weinfreaks und Feinschmecker“, sagte Pete Burnham von Lama Dog.Eröffnungsprognose:Gegen Ende des Jahres.

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SILBER OMAKASELennon Silvers Lee, ehemaliger Koch bei Sushi by Scratch Restaurants (geb. Sushi Bar Montecito) an der Coast Village Road, eröffnet sein eigenes Restaurant in der alten Seven Bar & Kitchen in der Funk Zone.Eröffnungsprognose:Sie sagen, bis zum Jahresende, aber mit den Bauarbeiten muss noch begonnen werden.

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UNBENANNTES MONTECITO-RESTAURANT Der in Montecito ansässige Graham Duncan hat das ehemalige Montecito Wine Bistro im Upper Village gepachtet; Das Projekt muss noch das Genehmigungsverfahren des Landkreises durchlaufen.Eröffnungsprognose:Frühling 2024.

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DAS HOTEL EL ROBLAR Eric Goode – vom Turtle Sanctuary, Tiger King und vielen Projekten in New York City – kaufte zusammen mit Warner Ebbink von Little Dom's Seafood und Ramin Shamshiri von Studio Shamshiri das ehemalige Oaks at Ojai Spa (davor war es das El Roblar Hotel). Brandon Boudet, Ebbinks Partner/Koch im Little Dom's, wird der Koch in den Hotelrestaurants sein. Eröffnungsprognose:Frühling 2024.

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700 LINDEN AVENUE Das Multi-Tenant-Projekt in der 700 Linden Avenue in Carpinteria umfasst Einzelhandel, Büros und vor allem Restaurants. Die uns bekannten Mieter sind an Bord: Bettina und Ramon Velazquez (Corazón Cocina). Derzeit laufen Mietverhandlungen mit einem nicht genannten Mieter für die Bar auf dem Dach.Eröffnungsprognose:Sommer 2024.

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Der kleine AlexLittle Alex's, das im Herbst 2021 vom Montecito Country Mart vertrieben wurde, wird in den ehemaligen Räumen des Fresco Cafe im Einkaufszentrum Five Points wiedereröffnet.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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CLARKSDas Austiner Fischrestaurant Clark's Oyster Bar, das auch eine Außenstelle in Aspen hat, übernimmt den ehemaligen Cava-Bereich an der Coast Village Road – und Jeff Shelton gestaltet die Gebäude in seinem unnachahmlichen Stil neu.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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RH MONTECITODas früher unter dem Namen Restoration Hardware bekannte Unternehmen eröffnet im ehemaligen Lucca ein Geschäft und soll laut Gesuchsanzeigen auch ein Restaurant eröffnen.Eröffnungsprognose:„Wir haben den Zeitpunkt der Eröffnung nicht offiziell bekannt gegeben“, sagte ein Vertreter.

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MOLLIE AHLSTRAND'S MARKET/DELI Mollie Ahlstrand, zuletzt Trattoria Mollie, kündigte Pläne für einen italienischen Markt/Feinkostladen im selben Carpinteria-Einkaufszentrum wie Rudy's und die Food Liaison an. Innen ist es noch roh.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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TEDDY'S ON STATESarah Dandona und Juan Rodriguez von Teddy's by the Sea, Brass Bird und Omni Catering eröffnen eine Außenstelle von Teddy's im ehemaligen MacKenzie Market (3102 State Street) in San Roque.Eröffnungsprognose: Unbekannt; Das Projekt befindet sich noch in der Genehmigungsphase.

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TYDE'STy Warner beschloss, die Beziehung zwischen dem Biltmore Resort und dem Privatclub Coral Casino abzubrechen, und in dem Bemühen, einen besseren Koch für das Restaurant des Clubs zu gewinnen, dürfen Nichtmitglieder dort speisen.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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CHICK-FIL-ADie beliebte/verhasste Fast-Food-Kette befindet sich im Genehmigungsverfahren für einen Außenposten auf dem Gelände des ehemaligen IHOP in 4765 Calle Real, östlich der N. Turnpike Road.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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DIE LANDUNGChris Chiarappa verwandelt das ehemalige Outback Steakhouse-Gebäude in der 5690 Calle Real in Goleta in ein Restaurant im Finney's-Stil.Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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SKYFIELD Mary Ta, Gründerin der Showrooms MASS Beverly und Minotti Los Angeles, hat ehrgeizige Pläne für den ehemaligen Black Sheep-Bereich (Anacapa/Ortega). „Skyfield ist ein gemeinschaftsorientiertes, auf Zutaten ausgerichtetes Gastronomie- und Einzelhandelskonzept, das von der atemberaubenden Landschaft der Küste von Santa Barbara und der Artenvielfalt der Skyfield Ranch inspiriert ist – einem 80 Hektar großen zertifizierten Bio-Bauernhof inmitten des Los Padres National Forest. Skyfield wird einen starken Schwerpunkt auf Saisonalität und Lokalität legen und lokale Bauern, Fischer und Handwerker einladen, ihre Zutaten mit sorgfältig zusammengestellten Lebensmitteln, Produkten und Bildungserlebnissen zu präsentieren. Die Pläne sehen ein Restaurant vor, das Mittag- und Abendessen sowie einen Schnellservice serviert und Einzelhandelskomponente wird neben einem Flaschenladen verfügbar sein.“Eröffnungsprognose: Unbekannt; Sie befinden sich noch in der Entwicklungsphase.

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LILA MONTECITO Die beliebte Lilac Patisserie von State Street verzweigt sich in den ehemaligen Mesa Burger-Bereich an der Coast Village Road. Die Abrissgenehmigungen wurden gerade erteilt. Vielleicht können sie diese Pyramide loswerden …Eröffnungsprognose:Unbekannt.

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JEDER TISCH Mit der hehren Mission, „nährstoffreiche, frische Lebensmittel für alle erschwinglich zu machen“, ist Everytable eine Kette, die in wohlhabenden Gegenden mehr verlangt, um Mahlzeiten in ärmeren Gemeinden zu subventionieren. Das Restaurant am Fuße des Amazon-Büros in State and Carrillo sollte das erste außerhalb von LA sein, aber in den vielen Jahren, in denen das Projekt auf Eis lag, hat das Unternehmen Standorte in New York City und in ganz Südkalifornien eröffnet. Eröffnungsprognose:Es hängt offenbar davon ab, wann/ob Amazon-Mitarbeiter ins Büro zurückkehren.

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Und weiter am Horizont:

••• Die Pläne für die ehemaligen Teile Casa Blanca und Fit Buddha des ANDALUSIEN-GEBÄUDESat State und E. Gutierrez sollen ein Restaurant und eine Bar, ein „Speakeasy“ und einen Veranstaltungsort für Musik umfassen.••• Runyon, der Entwickler hinter der Platform in Culver City, baut den Las Aves-Komplex gegenüber dem Andrée um Clark Bird Refuge inDIE POST , mit zwei Full-Service-Restaurants und zwei kleineren Cafés/Fast-Casual-Restaurants. Angeblich schnüffelt ein italienisches Restaurant in LA in einem der Restaurantbereiche herum. Und das Unternehmen kaufte auch das Gebäude des Stella Mare in der Nähe und teilte dem Restaurant mit, dass es den Mietvertrag nicht verlängern werde, sodass es vermutlich Pläne hat, einen anderen Betreiber hinzuzuziehen.••• Runyon befindet sich ebenfalls im Genehmigungsverfahren für einen seiner AußenpostenPLATTFORMEntwicklung in 301 E. Yanonali, auf der Westseite der Garden Street und südlich der 101. Die Pläne sehen mindestens einen Restaurantbereich vor.•••Auf dem Grundstück der Familie Fess Parker entwickelt die Robert Green Company ein Resort mit 86 Zimmern – mit „einem einzigartigen Restaurant mit Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf das Meer, einer Bar und Grill auf dem Dach mit unvergleichlicher Aussicht sowie einer Lobbybar und Lounge mit verlockender Atmosphäre.“ kleine Teller“ – bei433 E. CABRILLO BOULEVARD , an der Ecke S. Calle Cesar Chavez. Es wird irgendwo zwischen dem Rosewood Miramar Beach und dem Hotel Californian positioniert sein, und sofern es keine Verzögerungen seitens der Stadt gibt, ist der Baubeginn für das dritte Quartal dieses Jahres geplant.

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Drew Cuddy* von Satellite SB für Linden Hall

Danke. Es macht mich wahnsinnig, dass der Browser Namen automatisch korrigiert.

32 weitere Köche und Gastronomen, die bereit sind, ihre Ersparnisse in ihre Hobbys zu stecken, alles für unser kulinarisches Vergnügen. Von den hier aufgeführten 32 überleben vielleicht 8 ein Jahr. Wenn Sie neue kulinarische Erlebnisse mögen, gibt es einen besseren Ort zum Leben als SB? Wir haben einen nie versiegenden Vorrat an Leuten, die mehr als glücklich zu sein scheinen, ein „großes“ Vermögen in ein „kleines“ Vermögen zu verwandeln, um die lokale Szene zu erobern …

Ja, noch eine Stimme für Corazon Montecito/Cito. Warum das ständige Rebranding? Verwirrend für neue und wiederkehrende Gäste. Bitte haben Sie auch einige Favoriten von Corazon dabei – wir haben gestern Abend im Corazon auf dem öffentlichen Markt gegessen und es wäre toll, eine Alternative zu haben, wenn Sie etwas weniger Lebhaftes möchten.

Noleta? Es ist Goleta. Ich verstehe es nicht. Wir verwenden Southa Barbara nicht. Turnpike wird in der Stadt SB berücksichtigt. Bitte hör auf, das ist nicht LA