Wo man diese Woche essen kann

May 01, 2023

1. Jammern

250 NW 13th Ave., 503-841-6406, jankenrestaurant.com. Dienstag–Donnerstag 17–23 Uhr, Freitag 17–24 Uhr, Samstag 16–24 Uhr, Sonntag 16–22 Uhr.

In dieser Phase der Entwicklung von Portland zu einer Stadt, die gerne Essen liebt, ist Janken möglicherweise genau das richtige Stärkungsmittel. Ob beabsichtigt oder nicht, die Symbolik des markanten künstlichen Kirschbaums in voller Blüte im Esszimmer deutet auf Erneuerung und einen Aufbruch aus unserem verlängerten COVID-Winter hin. Diese Opulenz erstreckt sich auch auf die Speisekarte, wo die Preise von hoch bis albern reichen, die Portionen jedoch tendenziell großzügig sind. Beginnen Sie mit einem oder mehreren der nicht-traditionellen Maki, wie z. B. einem Krabbenbrötchen mit weicher Schale, und machen Sie dann mit Wagyu der Spitzenklasse A5 weiter, das Sie selbst auf einem heißen Stein zubereiten. Für diejenigen, die sich wirklich verwöhnen lassen möchten, gibt es Imperial Gold Osetra-Rogen im Wert von 229 $.

2. Lokaler Weinladen

1401 SE Morrison St., #105, 503-236-7006, enotecanostrana.com. Montag bis Donnerstag von 17 bis 21 Uhr, Freitag bis Samstag von 17 bis 22 Uhr.

Die meisten Gäste gehen in die benachbarte Weinbar von Nostrana, um aus der umfangreichen Flaschensammlung zu probieren. Aber wenn Sie das nächste Mal auf der Suche nach etwas Nahrung sind, sollten Sie diesen Ort nicht übersehen und direkt nebenan aufsuchen. Enoteca Nostrana hat gerade ein neues Happy-Hour-Menü herausgebracht, das drei Klassiker von Chefköchin Cathy Whims zu einem Schnäppchenpreis enthält: das Insalata Nostrana (6 $), Capellini in Marcellas Tomatenbuttersauce (10 $) und eine Margherita-Pizza (10 $). Anschließend können Sie Ihre ermäßigte Mahlzeit mit einer wunderbar lustigen Version eines Kindheitsklassikers für Erwachsene abrunden: einem saftigen Eis am Stiel (4 $).

3. RingSide Steakhouse

2165 W Burnside St., 503-223-1513, ringsidesteakhouse.com. 16:30–21 Uhr Montag–Donnerstag, 16–21:30 Uhr Freitag–Samstag, 16–21 Uhr Sonntag.

Während der Pandemie sind einige gute Dinge entstanden. Eine der größten Neuerungen war die Hinzufügung einer Terrasse in Portlands bestem Steakhaus, das jetzt, da die Temperaturen steigen, wieder auf den Markt kommt. Man kann sich nicht leicht vorstellen, auf dem Parkplatz eines der Dry-Aged-Rib-Eyes von RingSide zu schnitzen, aber die große Überdachung des Fleischpalastes ist mit Kunstholzböden und leuchtend smaragdgrünen Pflanzen prächtig geschmückt. Eine Handvoll neuer saisonaler Beilagen ergänzen all das Grün: englische Erbsen mit Ricotta-Knödeln, gegrillter Washington-Spargel mit schwarzer Trüffel-Ei-Sauce und geröstete alte Karotten in einer Zhoug-Salsa Verde.

4. Viking Soul Food

4422 SE Woodstock Blvd., 971-430-0171, vikingsoulfood.com. 11-19 Uhr Sonntag-Donnerstag, 11-20 Uhr Freitag-Samstag.

Viking Soul Food, ein langjähriges Mitglied der Food-Gruppe The Bite on Belmont, hat kürzlich seinen ersten stationären Laden eröffnet, in dem viele Gerichte auf der Speisekarte von einem Lefse, einem zarten Wrap aus Kartoffeln, Butter und Mehl, umgeben sind. Die Vielseitigkeit des Lefse wirkt Wunder: Er verleiht herzhaften Wraps, wie dem geräucherten Steelhead, Leichtigkeit und verstärkt die Knusprigkeit des Grüns und die Säure der eingelegten Schalotten. Auf der Suche nach etwas Süßem? Probieren Sie die Preiselbeer-Lefse, gefüllt mit einer säuerlichen Marmelade und Frischkäse. Es ist äußerst beruhigend und ideal für kleinere Wikinger.

5. Makulieren

1015 SE Stark St., @makulitpdx. Mittwoch-Donnerstag 12-19 Uhr, Freitag-Samstag 16-21 Uhr. Makulít, einer der neuen Imbisswagen in der Lil' America-Gruppe, ist ein Meister darin, das Vertraute mit dem Unbekannten zu verbinden – in diesem Fall philippinische Zutaten und Aromen mit amerikanischen Fast-Food-Klassikern. Das Beste: Alles auf der Speisekarte macht Spaß. Das verspielteste Gericht ist der Big Bunso, ein Cheeseburger mit einem würzigen Longanisa-Wurstpastetchen und Atsara, einer Mischung aus eingelegter Papaya, Karotte, Daikon und Paprika. Die resultierende Geschmackskombination liegt irgendwo zwischen Burger, Hackbraten-Sandwich und Banh Mi.