Das Restaurant Hen & Hog im Winter Park bittet um Unterstützung durch die Gemeinschaft

Dec 03, 2023

Thomas Mates, digitaler Geschichtenerzähler

WINTER PARK, Florida– Das Restaurant Hen & Hog bittet Menschen in Winter Park und Orlando, vorbeizukommen, um sein Geschäft zu unterstützen.

Das Unternehmen nutzte am Donnerstag die sozialen Medien, um die Situation zu erläutern, in der es sich befindet.

„Es war bisher ein hartes Jahr mit vielen Änderungen und Anpassungen an unserem Geschäftsplan. Wir brauchen Ihre Liebe und Unterstützung jetzt mehr denn je“, heißt es in dem Facebook-Beitrag.

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Auch der Besitzer des Restaurants, Chefkoch AJ Haines, hatte in letzter Zeit mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen, heißt es in dem Beitrag, weist aber auch auf andere Herausforderungen hin.

„Die jüngsten Operationen des Küchenchefs waren eines der am schwersten zu bewältigenden Probleme. Parkprobleme und steigende Lebensmittelpreise sowie Probleme in der Lieferkette haben uns alle betroffen“, heißt es darin.

Der Beitrag erklärt Haines‘ Gesundheitsprobleme nicht, aber andere aktuelle Beiträge, darunter eine GoFundMe-Seite, gehen detaillierter darauf ein. Sie geben an, dass Haines sich im Januar einer Operation unterziehen musste und dass er kürzlich einige Komplikationen durch diese Operationen erlitten habe. Diese Komplikationen führten laut den sozialen Medien des Unternehmens dazu, dass das Restaurant für mehrere Tage geschlossen bleiben musste.

Schauen Sie sich den Florida Foodie-Podcast an. Jede Folge finden Sie im Mediaplayer unten:

Hen & Hog – mit Sitz in der 221 W. Fairbanks Ave. – öffnete seine Pforten im September 2022. Zuvor betrieb Haines in der Innenstadt von Orlando ein ähnliches Konzept namens Mason Jar Provisions, das im Juni 2022, zwei Jahre nach seiner Eröffnung, geschlossen wurde.

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Hen & Hog ist nicht das einzige Restaurant in Zentralflorida, das kürzlich in sozialen Netzwerken um Unterstützung bittet.

Pom Moongauklang, der Besitzer von Pom Pom’s Teahouse and Sandwicheria, hat kürzlich auch die sozialen Medien genutzt, um um Unterstützung zu bitten.

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