Die 16 besten Gin-Tonic-Rezepte für den Sommer

Jul 05, 2023

Für viele Menschen beginnt der Sommer, wenn sie anfangen, Weiß zu tragen. Für andere ist es, wenn die guten Tomaten und der süße Sommermais auf den Marktständen der Bauern auftauchen. Und für die überwiegende Mehrheit ist es der Zeitpunkt, an dem sie an dem ersten 30-Grad-Tag des Jahres die Klimaanlage aufdrehen müssen.

Was mich betrifft, weiß ich, dass ich für die Hitze bereit bin, wenn ich Lust auf einen kühlen, knackigen Gin Tonic habe – am besten bei einem Mittagessen im Freien; Am besten mit einer Platte Fritto Misto.

Obwohl ich den klassischen G&T absolut liebe, erinnere ich mich noch an eine „schicke“ Version, die mir mein persönlicher Barkeeper (alias mein Mann) einmal serviert hat: Sie verwendete Malfy Con Arancia und Thomas Henry Cherry Blossom Tonic – garniert mit Rosmarinzweigen und einigen übriggebliebenen dehydrierten Zitrusscheiben wir hatten zufällig etwas zur Hand. Ich fand es so entzückend, dass ich ihn gebeten habe, mit weiteren Tonics, Sirupen, Beilagen und natürlich verschiedenen Gins zu experimentieren. Und wir arbeiten immer noch an unserer Liste, einschließlich der folgenden 16 Rezepte von einigen der besten Barkeeper der Branche.

AGB&A

„Einer meiner Lieblingscocktails ist ein Gin Tonic mit Selleriebitter. Die pflanzlichen Noten des Bitters bringen die Kräuternote des Gins richtig zur Geltung. Perfekt für Frühlings- und Sommertage.“ –Jessica Everett, Mitbegründerin von Esters Maui, Wailuku, HI

Zutaten

1,5 Unzen. Gin

0,5 Unzen. trockener Wermut

0,25 Unzen. Chareau Aloe-Likör

0,5 Unzen. Zitronensaft

0,5 Unzen. 1:1 Honigsirup

3 Spritzer Selleriebitter

3 Unzen. Tonic

Methode : Alle Zutaten mit Eis in einem großen Weinglas vermischen. Mit 3 Wacholderbeeren, einem Thymianzweig und einem Zitronenscheiben garnieren. Genießen.

Schwarzkirsche und Tonic

„Der Botanist-Gin ist die ideale Spirituose für die Kreation einzigartiger und geschmackvoller G&T-Adaptionen. Der Botanist wird aus 22 handgepflückten Pflanzenstoffen von der Isle of Islay hergestellt und verfügt über ein komplexes, aber dennoch zartes aromatisches Geschmacksprofil, das perfekt mit einem hochwertigen Tonic Water harmoniert Zu seinen pflanzlichen Stoffen gehören Kräuter wie Minze, Kamille, Distel und Heidekraut – sowie klassische Gin-Zutaten wie Wacholder, Koriander und Angelikawurzel.“ –Jason Cousins, nationaler Markenbotschafter von The Botanist

Zutaten

1,5 Unzen. Der Botanist Islay Dry Gin

0,5 Unzen. Schwarzkirschsirup*

1 Tasse Zucker

1 Tasse Wasser

1 Tasse schwarze Kirschen, entstielt, entkernt und halbiert

0,5 Unzen. frischer Zitronensaft

4 Unzen. Premium-Tonic

Zitronenschale und Schwarzkirsche zum Garnieren

*Schwarzkirschsirup : Zucker, Wasser und frische Schwarzkirschen in einer flachen Pfanne vermischen und bei niedriger bis mittlerer Hitze auf den Herd stellen. Erhitzen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. 10–15 Minuten köcheln lassen oder bis die Kirschen zu zerfallen beginnen. Die Mischung durch einen feinmaschigen Kegel oder ein Käsetuch abseihen. Sirup in Flaschen füllen und bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Methode: Kombinieren Sie Botanist, Schwarzkirschsirup und Zitronensaft in einem Longdrinkglas. Mit Eis auffüllen und mit Premium Tonic auffüllen. Zum Einarbeiten vorsichtig umrühren. Mit einer Zitronenschale und einer Schwarzkirsche garnieren.

Gunpowder Chili servieren

„Ich liebe es, dass die Grundlage des Gin Tonic dieselbe bleiben kann – und das auch tut: ein wunderschöner Guss aus komplexem Drumshanbo Gunpowder Irish Gin und erstklassigem Tonic. Ich habe das Gefühl, dass die Komplexität des Gins so viel Kreativität bei der Weiterentwicklung zulässt.“ G&T-Profil. Mit dieser Version können Sie etwas von der großartigen erdigen Würze herausholen, die überwiegend im Abgang des Gins zu finden ist. Sie wird außerdem durch die Zitrusnoten und die Komplexität ergänzt, die von Kümmel und Sternanis herrühren. Ich persönlich Ich liebe es, die Beilagen zu verwechseln, von rosa Pfefferkörnern über grüne Blattkräuter bis hin zu kandierten Früchten und mehr – einfach um eine neue Erfahrung mit der Interaktion des Gins mit dem Tonic zu machen. Ich glaube, dass man durch Herumspielen mit der Beilage und den Geschmacksprofilen ein ganz neues Erlebnis schaffen kann neue Verbindung zu solch einem klassischen und grundlegenden Cocktail.“ —Diana Novak, nationale Direktorin für Craft-Spirituosen-Ausbildung bei Palm Bay International

Zutaten

40 ml. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

140 ml. gekühltes Premium-Tonic

Ganze frische rote Chilischote

Dicke Scheibe frischer reifer Mango

Methode: Rühren Sie die Zutaten um und servieren Sie sie auf Eis. Mit hochwertigem Tonic Water auffüllen. Mit roter Chilischote und einer Scheibe frischer Mango garnieren. Serviert auf Eiswürfeln.

Kaiserin & Tonic

„Eine himmlische Kombination – und zufälligerweise ist es auch unser Signature-Getränk! Herb, erfrischend und mühelos köstlich – das Empress and Tonic ist eine gehobene Interpretation eines klassischen Lieblingsgetränks.“ –Phil Lecours, Brennmeister bei Victoria Distillers

Zutaten

2 Unzen. Empress 1908 Gin

3 Unzen. Premium Tonic Water

1 Grapefruitrutsche

Methode : Auf Eis in einem Steinglas aufbauen. Mit einer Grapefruitscheibe garnieren.

Brombeere

„Unzählige Cocktails, die in den 80er und 90er Jahren geschüttet wurden, sind gekommen und gegangen, aber einige sind immer noch von Zeit zu Zeit gefragt. Der Bramble zum Beispiel ist einer dieser Cocktails: Er hat seinen Weg in das Pantheon der Klassiker gefunden, die Barkeeper kennen.“ und Riff Off davon. Bei Valerie haben wir ein Gin-fokussiertes Cocktailprogramm mit einer Liste hausgemachter Gin-Tonic-Kreationen. Ich wollte eine erfrischende Bramble-Variante kreieren und dabei den zusätzlichen Zucker weglassen – und Brockmans Gin war die perfekte Basis Aufgrund der beerigen Noten des Gins gibt es keinen Grund, zusätzliche Brombeerliköre hinzuzufügen. Q Spectacular Tonic ist mein bevorzugtes Tonic, wenn ich möchte, dass der Gast die pflanzlichen Inhaltsstoffe des Gins wirklich erleben kann. Kohlensäurehaltig bei Ein höherer Druck als bei anderen Stärkungsmitteln (mit weniger Pflanzenstoffen) lässt die Pflanzenstoffe in Brockmans glänzen. – Marshall Minaya, Getränkedirektor bei Valerie, New York, NY

Zutaten

1 ½ oz. Brockmans Gin

¼ oz. Giffard Kakaocreme

¼ oz. Zitronensaft

Q Spektakuläres Tonikum

Zitronenscheiben, garnieren

Brombeeren, garnieren

Methode : Gin, Kakao und Zitrone in einen Becher geben. Mit Eis füllen. Mit 2 Zitronenscheiben und 3 Brombeeren garnieren. Geben Sie die Zutaten hinzu, rühren Sie um und servieren Sie sie mit etwa 170 ml. Tonic.

Gin und Tonic im spanischen Stil

„Gin Tonics scheinen sich heutzutage immer größerer Beliebtheit zu erfreuen, daher versuchen wir, etwas zu kreieren, das sich etwas mehr an weniger befahrenen Orten orientiert. Indem wir G&Ts im spanischen Stil nachahmen, konnten wir welche kreieren.“ wirklich einzigartige Aromen. Durch die einfache Zugabe von Wermut oder einem trockenen Sherry können Sie beispielsweise Ihren Gin Tonic weiterentwickeln.“ —Derek Tormes, Barkeeper im Tropezón, Miami, FL

Zutaten

2 Unzen. Minke Irish Gin

0,25. oz. Spanischer trockener Wermut

2 Spritzer Grapefruitbitter

East Imperial Grapefruit Tonic

Methode : Zutaten umrühren und auf Eis servieren. Mit Grapefruit-Tonic auffüllen. Mit 5 rosa Pfefferkörnern, einer Grapefruitscheibe und einem Rosmarinzweig garnieren.

Farbverändernder Gin und Tonic

„Der glänzende Noir-Gin verwandelt sich in einen wunderschönen, romantischen Lavendelton, wenn er mit Tonic gemischt wird. Das Tonic hebt die botanischen Aromen des Gins hervor, während der grüne Apfel das Profil reinigt, was diesen Cocktail äußerst erfrischend und spritzig macht.“ —Matthew Argenti, Markendirektor USA bei Scapegrace Distilling Company

Zutaten

2 Unzen. Scapegrace Black Gin

5 Unzen. Tonic Water

Grüner Apfel, garnieren

Methode : Füllen Sie das Glas mit Eis. Scapegoat Black Gin hinzufügen, mit Tonic Water auffüllen und mit grünem Apfel garnieren. Hinweis: Das Getränk verfärbt sich von Schwarz zu Magenta.

Pfauen-Gin und Tonic

„Unser Peacock Gin and Tonic ist der Instagram-tauglichste Gin Tonic, den Sie je gesehen haben. Er erinnert an die Farben des Pfaus, von denen viele frei auf unserer kleinen Karibikinsel umherstreifen. Wo auch immer Sie ihn trinken, der erste Schluck versetzt Sie in die richtige Stimmung.“ hier nach St. Croix – mit seinen blumigen und zitrischen Noten.“ – Ashlyn Dumas, Food & Beverage Director im The Peacock Room, St. Croix USVI

Zutaten

2 Unzen. Empress 1908 Gin

Fever-Tree Indian Tonic Water

Rosmarinzweig

Wacholderbeeren

Dehydriertes Grapefruitrad

Methode : Gin in einen Kelch mit einem großen Eiswürfel geben und mit Fever-Tree Indian Tonic Water auffüllen. Zum Garnieren einen Zweig Rosmarin, getrocknete Wacholderbeeren und eine Scheibe getrocknete Grapefruit hinzufügen.

Provence-Brise

„Provence Breeze ist ein erfrischender Gin Tonic mit niedrigem Alkoholgehalt, gefüllt mit südfranzösischen Aromen, die mich nach Hause bringen. Ich würde empfehlen, dieses Getränk mit einem Rand aus Espelette-Pfeffer und Salz zu servieren, um ihm einen Hauch von Würze zu verleihen.“ —Yann Bouvignies, Leiter der Mixologie bei Scarfes Bar, London, Großbritannien

Zutaten

45 ml. London Dry Gin

20 ml. Noilly Prat Trocken

1 Spritzer Lavendelbitter

60 ml. Fever-Tree Mediterranes Tonic

Kirschtomate, garnieren

Tannennadeln, garnieren

Espelette-Paprika, garnieren

Salz

Methode: Gießen Sie Gin, Noilly Prat und Bitter in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas. Mit Tonic auffüllen. Zum Kombinieren vorsichtig umrühren. Mit Kirschtomaten, Tannennadeln und Espelette-Pfeffersalz garnieren.

Booths feinster alter G&T

„Dieser G&T ist sowohl jung als auch alt, süß und sauer, erfrischend und aromatisch – alles dank seiner einfachen, aber erlesenen Zutaten. Es beginnt mit Booth's Finest Old Gin, dem ursprünglichen, im Fass gereiften Gin und der ältesten Gin-Marke, die heute noch existiert kürzlich von der Sazerac Company wiederbelebt. Anstelle von Zitrone oder Limette habe ich mich für Verjus entschieden, das ist der Saft von Trauben, die noch nicht reif sind und daher sehr säuerlich sind – was die Süße des Tonics gut ausgleicht. Orangenblütenwasser ist etwas, das wir alle haben Bewahren Sie es in unseren Küchen hier in London auf (es eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Kuchen und Gebäck); ein Tropfen bringt eine zusätzliche Geschmacksschicht und schmeckt wie „Der Sommer naht“. Zum Schluss mit einigen Weintrauben garnieren, die an die Aromen der Sherryfässer erinnern, in denen Booth's Gin und Verjus gereift sind, und gleichzeitig einen knackigen Biss verleihen, der zum Getränk passt. – Clément Ambrosi, Chef-Barkeeper der Coburg Bar im Connaught Hotel, London

Zutaten

50 ml. Booths feinster Old Gin

10 ml. Verjus (Fusion Napa Valley Blanc empfohlen)

1 Spritzer Orangenblütenwasser

Tonic Water

Methode : Geben Sie Gin, Verjus und Orangenblütenwasser in ein Longdrinkglas voller Eis. Mit Tonic Water auffüllen und mit zwei Weintrauben garnieren.

Rosa gesprenkelt

„Dieser Gin Tonic ist ein lustiges, verspieltes und erfrischend wohlschmeckendes Getränk für die alltägliche, elegante Dame, kann aber auch den größten Gin-Hasser überzeugen. Tickled Pink versetzt mich zurück in die Spätsommer in Südflorida, erfüllt von leuchtenden Farben und einer Süße fürs Leben. Bei der Verwendung von Empress 1908 Indigo durchdringt die Blüte der Schmetterlingserbse den Gin mit bemerkenswert erdigen Tönen, die – wenn sie mit den süßen, traditionellen Zitrusnoten von Lycée und Guave ausgeglichen werden – einen satten und einladenden Farbton ergeben, der Wünsche offen lässt mehr." —Blair Mathieson, Barmanager bei LG's Bar + Kitchen, Chicago, IL

Zutaten

2 Unzen. Empress 1908 Indigo Gin

1 Unze. Püree

1 Unze. zerdrückte Highschool

0,75 Unzen. Zitronensaft

Tonic Water, Topper

Methode : In einen Mixer mit Eis geben und kräftig schütteln. Den gekühlten Cocktail in ein Gatsby-Glas oder ein anderes Glasgeschirr im Art-Déco-Stil abseihen. Mit Tonic Water auffüllen und mit einer Zitronenblütenscheibe garnieren.

Könige und Älteste

„Dieser Cocktail kombiniert die in Hapusa enthaltenen Gewürze mit Honig, Ingwer und Limettenblatt. Er ist krautig, erfrischend und hat einen schönen Biss von Ingwer und Tonic. Er wurde von meiner wunderschönen Reise in den indischen Himalaya letztes Jahr inspiriert . Dort wurde ich mit so vielen erstaunlichen, aromatischen Aromen konfrontiert. Großartiger Gin Tonic muss erfrischend und zerbrechlich sein, und die indischen Gewürze eignen sich wunderbar für beide Eigenschaften.“ —Deke Dunne, Bardirektorin bei Allegory, Washington, D.C

Zutaten

1,5 Unzen. Löschena

1 Unze. Honig-Ingwer-Limettenblatt-Sirup*

1 Tasse Wasser

2 Tassen Honig

Eine Handvoll Makrut-Limettenblätter

1 Tasse frischer Ingwer

0,25 Unzen. Limettensaft

3 Unzen. Tonic

*Honig-Ingwer-Limettenblatt-Sirup : Eine Tasse Wasser, eine Handvoll Makrut-Limettenblätter, zwei Tassen Honig und eine Tasse frisch geschnittenen Ingwer zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie ab und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Je länger Sie es ruhen lassen, desto besser. Die Mischung abseihen, abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dies sollte über einen Monat haltbar sein. Und Sie können die Ingwerstücke wiederverwenden, um kandierten Ingwer herzustellen, also werfen Sie sie nicht weg.

Methode : Gin, Sirup, Limettensaft und Tonic in ein Collins-Glas auf Eis geben. Zum Kombinieren umrühren.

Castle & Key Gin und Tonic

„Früher habe ich Gin Tonics bestellt, weil ich wusste, dass es sich um einen allseits bekannten Cocktail handelt. Erst als ich selbst in die Lebensmittel- und Getränkebranche einstieg, wurde mir klar, wie kreativ man mit einem G&T sein kann. Unser Rise Seasonal Gin gepaart mit Jack Rudy Classic Tonic Syrup ist einer der erfrischendsten Cocktails überhaupt. Die Noten von Lavendel, Kamille und Wacholder geben Ihnen das Gefühl, als würden Sie an einem warmen Frühlingstag an einem Cocktail nippen und Ihren eigenen Garten anpflanzen.“ –Victoria Haley, Barkeeperin und Hotelmitarbeiterin bei Castle & Key

Zutaten

1,5 Unzen. Roots of Ruin Gin

0,5 Unzen. Jack Rudy Classic Tonic Sirup

3 Unzen. Sprudelwasser

Methode: Auf Eis servieren und mit einer Zitronenschale und getrockneten Wacholderbeeren garnieren.

Glendalough Rose Gin und Tonic

„Gin ist eine vielseitige Spirituose und kann für die Zubereitung einer Vielzahl köstlicher, aromatischer Cocktails verwendet werden. Und der beliebteste Gin-Cocktail ist ein Gin Tonic. Ich liebe es, diese mit Glendaloughs Gin zuzubereiten und eine Scheibe oder ein Stück Zitrusfrucht hinzuzufügen.“ zusammen mit einem Zweig frischem Rosmarin oder Minze, was dazu beiträgt, die Aromen der natürlichen Wildpflanzen, die wir zur Herstellung des Gins verwenden, wirklich hervorzuheben.“ —Ciarán „Rowdy“ Rooney, Chefbrenner der Glendalough Distillery

Zutaten

2 Unzen. Glendalough Rose Gin

Tonic Water

Limettenscheibe, garnieren

Minzzweig, garnieren

Methode : Rose Gin in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben. Mit Tonic Water auffüllen und mit einer Limettenscheibe und einem frischen Zweig Minze garnieren.

G&G&T

„Da unser London Dry Gin aus unserem Old Tom Gin redestilliert wird, aber ein völlig anderes Geschmacksprofil hat, empfehle ich dringend, mit dem Mischen der beiden Vögel zu experimentieren. Ein erstaunliches, aber einfaches Beispiel ist der Gin & Gin & Tonic, der eine Süße hinzufügt Punsch zu Ihrem regulären G&T. –Oskar Eriksson, Gründer von Himbrimi

Zutaten

2 Unzen. Himbrimi Winterbird London Dry Gin

2 Unzen. Himbrimi Old Tom Gin

2 Unzen. Tonic Water Ihrer Wahl

Thymianzweige, garnieren

Rosmarinzweige, garnieren

Lavendel, garnieren

Methode : Füllen Sie Ihr Glas bis zum Rand mit großen Eiswürfeln. Übergießen Sie den Winterbird London Dry und anschließend den Old Tom. Tonic Water hinzufügen. Mit einem Langhalslöffel gut umrühren. Für noch mehr Glanz mit Angelikablüten oder Lavendel garnieren. Tipp: Beginnen Sie beim Mischen immer damit, beide Gins zu gleichen Teilen zu servieren, gefolgt vom Tonic. Florale Tonics wie ein mediterranes Tonic oder ein Holunderblüten-Tonic ergänzen die Gins, aber auch ein indisches Tonic eignet sich hervorragend – solange es nicht zu süß ist. Mit Thymian-, Rosmarin- und Lavendelzweigen garnieren. Alternativ, wenn Sie es bekommen können: etwas arktischer Thymian, Angelikablüten oder Angelikablätter.

Elixier des Lebens

„Ich nenne meine Interpretation eines Gin Tonic das ‚Elixier des Lebens‘, weil viele der Zutaten komplexe medizinische Eigenschaften haben, aber auch einen lebendigen Geschmack haben. Genau wie der Ursprung des Getränks, wo es im 18. Jahrhundert zum Schutz von Soldaten vor Krankheiten verwendet wurde.“ , dieser Cocktail vereint Vergnügen und Zweckmäßigkeit ... mit einem spanischen Touch. –Javier Arroyo, Getränkemanager bei Tabu, Chicago, IL

Zutaten

1,5 Unzen. Galizischer Gin von Nordes

0,5 Unzen. Kleines weißes

0,5 Unzen. Monin rosa Pfeffersirup

1,5 Unzen. Q Holunderblüten-Tonikum

2 Limettenspalten

Blütenblätter, garnieren

Thymian, garnieren

Rosa Pfefferkörner, garnieren

Methode: Drücken Sie in einem Weinglas zwei Limettenschnitze aus und fügen Sie dann den rosa Pfeffersirup, Lillet, Gin und Eis hinzu. Mit dem Tonic auffüllen. Mit einem Löffel etwas umrühren und garnieren.

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