Eine Kartoffel

Nov 01, 2023

Tomorrow Machine hat eine Flasche entwickelt, die sich wie eine Frucht schälen lässt, wasserbeständig und auflösbar ist und eine ähnliche Lebensdauer wie ihr Inhalt hat.

Das schwedische Designstudio Tomorrow Machine hat mit dem Saftunternehmen Eckes Granini zusammengearbeitet, um eine biobasierte Flasche namens GoneShells zu entwickeln, die aus Kartoffeln hergestellt wird und nach Gebrauch gegessen, selbst kompostiert oder unter Wasser aufgelöst werden kann.

Obwohl Tomorrow Machine über Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten und der Entwicklung neuer Materialien für die Verpackungsindustrie verfügt, ist dies das erste Projekt, bei dem die Entwicklung eines Verpackungsmaterials von Anfang an mit dem Endziel einer Massenproduktion initiiert wurde. „Goneshells“ ist von einem Projekt des Studios mit dem Titel „This Too Shall Pass“ vor etwas mehr als zehn Jahren inspiriert.

Anna Glansén, Gründerin von Tomorrow Machine, sagt, dass es dabei darum ging, „eine essbare Verpackung mit der gleichen kurzen Lebensdauer wie die darin enthaltenen Lebensmittel“ zu schaffen. Obwohl eine Reihe von Prototypen hergestellt wurden, war diese aufgrund „hoher Materialkosten und komplizierter Produktionsmethoden“ nie für die Produktion vorgesehen, fügt sie hinzu.

Trotz Rückschlägen mit „This Too Shall Pass“ bekundeten mehrere Unternehmen Interesse an der Verpackung und erkannten ihr Potenzial. Das Studio entschied, dass es versuchen würde, ein Material mit ähnlichen Eigenschaften zu entwickeln, jedoch zu geringeren Kosten und mit weniger Komplikationen. Das Ergebnis ist GoneShells, das bestehende Herstellungstechniken und Rohstoffe nutzt, „die hinsichtlich der Preisspanne zu bestehenden Verpackungslösungen passen“, so Glansén.

Tomorrow Machine entschied sich in der frühen Phase der Entwicklung von GoneShell – die vor etwa drei Jahren begann – für die Zusammenarbeit mit Eckes Granini und konzentrierte sich auf seine umweltbewusste Marke frischer Säfte und Smoothies Brämhults. Glansén sagt, dass die Partnerschaft mit einem Lebensmittelhersteller, der das Projekt informieren und „das Material für seine Produkte verwenden konnte“, der Schlüssel zum Erfolg war.

Das Studio hielt es für unvernünftig, dass Verpackungen „Jahre oder sogar Jahrzehnte halten, wenn der Inhalt nach ein paar Tagen oder Wochen schlecht wird“, sagt Maria Glansén, Designdirektorin von F&B Happy. Das Kernkonzept von GoneShells besteht darin, dass die Lebensdauer der Verpackung der Lebensdauer des darin enthaltenen Inhalts entspricht und so das herkömmliche Recyclingsystem umgeht.

Standardmäßige recycelbare Verpackungen könnten eine Möglichkeit sein, den Übergang zur Kreislaufwirtschaft voranzutreiben, aber Maria Glansén argumentiert, dass dies in vielen Situationen möglicherweise nicht praktikabel ist. Beispielsweise fehle es vielen Ländern „an der Infrastruktur für Recycling oder industrielle Kompostierung“, sagt sie. Durch die Entwicklung und Herstellung eines Materials, das mehrere Abbaumethoden in kurzer Zeit bietet, zielt Tomorrow Machine darauf ab, „die Umweltauswirkungen“ von Verpackungen zu reduzieren und zu verhindern, dass sie in „der Natur, in Ozeanen oder auf Mülldeponien“ landen, fügt Maria Glansén hinzu.

GoneShells orientierte sich an der Natur und ließ sich von der Art und Weise inspirieren, wie eine Frucht durch ihre Schale geschützt wird. Sobald die Flasche fertig ist, lässt sie sich dank ihrer spiralförmigen Struktur auf die gleiche Art und Weise aufwickeln. Anschließend kann es gegessen, zu Hause kompostiert oder in der Küchenspüle aufgelöst werden.

Maria Glansén sagt, eine Herausforderung bestehe darin, ein Material herzustellen, das sich schnell und einfach zersetzen könne, „und gleichzeitig den Inhalt im Inneren schützt“. Da es in Wasser zersetzt werden kann, hat Tomorrow Machine die Flasche so konzipiert, dass sie über eine „biologisch abbaubare Barriere“ verfügt, die das Innere und Äußere der Verpackung schützt, fügt sie hinzu.

Maria Glansén erklärt, dass der Zersetzungsprozess erst beginnen kann, wenn die Flasche geschält und die wasserabweisende Barriere durchbrochen wird. Das bedeutet, dass bei Kontakt mit Wasser „sofort eine Reaktion einsetzt“ und das Wasser innerhalb von etwa 20 Minuten abgebaut wird, sagt sie. Das untenstehende Zeitraffervideo zeigt den Zerfall des kartoffelbasierten Materials über einen Zeitraum von 17 Minuten.

Das Projekt wurde durch das strategische Innovationsprogramm BioInnovation unterstützt, ein Joint Venture von Vinnova, Formas und der schwedischen Energieagentur. Weitere Expertise kam vom RISE Research Institute of Sweden und der Markenagentur F&B Happy.

Über die Herstellung und Materialzusammensetzung kann Tomorrow Machine zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht viel verraten, außer dass es aus Kartoffeln hergestellt wird und bestehende Herstellungstechniken zum Einsatz kommen. GoneShells ist ein laufendes Forschungsprojekt mit Plänen für weitere Entwicklungen und Anwendungen in der Zukunft.