Midleton enthüllt 48

Aug 17, 2023

Die neueste Luxusspirituose aus der „Silent Distillery“-Kollektion.

Midleton hat einfach ein Händchen für die Herstellung einiger der ältesten und seltensten Whiskys der Welt, aber selbst diese hohen Ziele werden immer schwieriger zu übertreffen. Doch um nicht zu übertreffen: Midletons neuester ultragealterter irischer Whisky blickt fast fünf Jahrzehnte zurück und ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Vorgeschmack auf die Geschichte.

Der 55.000-Dollar-Whisky stammt aus der Silent Distillery Collection von Midleton und verwendet eine äußerst seltene Flüssigkeit, die in der ursprünglichen Old Midleton Distillery destilliert wurde, die noch besteht und in den 1970er Jahren durch die aktuelle Anlage von Midleton ersetzt wurde.

Es ist das vierte Kapitel der Silent Distillery Collection, wobei das sechste und letzte Kapitel im Jahr 2025 (Midletons 200-jähriges Jubiläum) erscheinen soll.

Der meiste Whisky aus der alten Brennerei ist schon lange aufgebraucht, aber wie Midleton erzählt, war dieser besondere Ausdruck „ungestört, aber nicht vergessen“, wirklich ein „Whisky, der auf seinen Moment wartete“.

Der 48-jährige Whisky vereint verschiedene Ausdrucksformen von Grain- und Pot-Still-Whisky, der erstmals 1973 destilliert wurde.

Das Endergebnis wurde unter den wachsamen Augen von Midleton Very Rare Master Distiller Kevin O'Gorman gemischt, wobei beide Whiskys in einem 48-tägigen Finishing-Prozess in ehemaligen Bourbonfässern zusammenkamen.

Wie genau schmeckt so ein bemerkenswerter Whisky? Midleton weist darauf hin, dass es Aromanoten von Vanillesahne und Kaffeekuchen mit erdigen Zedernholznoten aufweist.

Achten Sie am Gaumen auf Noten von Pfirsich, getrockneter Aprikose und Pflaume, mit sanften Gewürz- und Steinobstnoten im Abgang.

Dementsprechend ist jede Flasche ein Kunstwerk für sich und verfügt über eine handgefertigte Glaskaraffe aus dem irischen House of Waterford.

Von dort aus wird der erstaunliche Geist in einem maßgeschneiderten Holzschrank untergebracht, der „feine Handwerkskunst und Präzisionstechnik“ vereint.

Darüber hinaus erinnert das gesprenkelte rote und braune Spitzenholz „an Gerstenfelder und erinnert so an die natürliche Fülle, die das Herz unseres Whiskys ausmacht“, bemerkt Midleton.

Solch ein bemerkenswerter Whisky wird nicht leicht zu bekommen sein, aber Interessenten können sich über das Silent Distillery-Webportal von Midleton anmelden, um ihr Interesse zu bekunden.

Midleton hat gerade die Messlatte in der Welt der extrem seltenen Whiskys erneut höher gelegt, und es ist nicht abzusehen, wo die nächste Spirituose entdeckt werden könnte.