15 Gin-Marken, vom schlechtesten zum besten bewertet

Jul 08, 2023

Die Welt des Gins ist riesig und wundersam. Von den Anfängen der Spirituose als niederländisches Heilgetränk bis zu ihrer explosionsartigen Beliebtheit in Großbritannien und schließlich in den USA und auf der ganzen Welt ist dieses mit Wacholder angereicherte Destillat seit Jahrhunderten das Getränk der Wahl vieler Trinker. Es gibt heutzutage so viele verschiedene Gins auf dem Markt, und dank der modernen Craft-Cocktail-Bewegung scheinen neuen kreativen Gin-Stilen keine Grenzen gesetzt zu sein. Der Gin-Einkauf kann daher ein überwältigendes Erlebnis sein, vor allem, wenn man sich gerade erst darauf einlässt.

Um Ihnen bei der Orientierung in dieser Gin-Konstellation zu helfen, finden Sie hier eine Liste einiger der bekanntesten Marken, geordnet von der am wenigsten beeindruckenden bis zur außergewöhnlichsten. Für diese Rangliste wurden viele Kriterien berücksichtigt – die Hauptkriterien waren Qualität für den Preis, Vielseitigkeit allein und bei Cocktails und ob sich der Gin von der Masse abhebt. Abgesehen von den Rankings hat jeder hier erwähnte Gin seine geeigneten Verwendungsmöglichkeiten und seine Fangemeinde. Probieren Sie also unbedingt alle davon aus, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben. Der einzige Weg, Ihren persönlichen Favoriten zu finden, besteht darin, sie alle auszuprobieren.

Gordon's Gin ist so klassisch wie es nur geht, und außerdem schont er den Geldbeutel. Die Bezeichnung „London Dry Gin“ bedeutet nicht unbedingt, dass er aus London stammt, sondern dass er in einem bestimmten Stil hergestellt wurde. London Dry Gins werden aus einer neutralen Basisspirituose hergestellt und nur mit natürlichen Pflanzenstoffen verfeinert, die während der Destillation hinzugefügt werden müssen. Wacholder ist die Hauptaromazutat in den Londoner Dry Gins, und Gordon's macht sich das zunutze – dies ist wohl der wacholderreichste Gin auf der Liste.

Während Wacholder der vorherrschende Geschmack ist, sorgen Hintergrundnoten von Gewürzen und Zitrusfrüchten für etwas mehr Geschmack. Allerdings fehlt Gordon's die vielschichtige Komplexität vieler anderer Gins, und diese eher gedämpften Geschmacksrichtungen und Aromen gehen tendenziell verloren, wenn der Gin in Cocktails gemischt wird. Der intensive Wacholdergeschmack bleibt jedoch in jedem Fall erhalten. Wenn das also Ihr Geschmack ist, könnte es der richtige Gin für Sie sein. Konsequent, einfach und günstig: Gordon's ist ein guter Gin, wenn Sie auf der Suche nach einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sind, aber nicht zu viel Aufregung hervorrufen möchten.

Tanqueray ist so ikonisch, dass die Marke fast gleichbedeutend mit Gin ist. Die kräftige, grüne Flasche ist sofort erkennbar und ziert Bars auf der ganzen Welt. Classic Tanqueray wird im traditionellen Londoner Trockenstil hergestellt und zeichnet sich durch einen intensiven Wacholdercharakter aus, der durch einige helle Zitrusnoten und etwas Würze im Hintergrund verstärkt wird. Der Tanqueray London Dry Gin ist kein schüchterner Gin, er zeigt seinen Alkohol mit kräftigem Körper und einem heißen Abgang, was ihn allein eher einschüchternd wirken lässt, ihm aber beim Verdünnen und Mischen in Cocktails Charakterstärke verleiht.

Die Londoner Trockenversion von Tanqueray ist sicherlich langlebig und bei Fans dieses Stils sehr beliebt, kann aber auf den Gaumen schwül und unausgeglichen wirken. Es ergibt einen starken Gin Tonic, da sein kräftiger Wacholdergeschmack mit bitterem Chinin harmoniert und selbst wenn das Eis schmilzt, seine Intensität beibehält. Er ist nicht die beste Wahl für delikate, komplexe Cocktails oder für den puren Genuss, aber er ist ein solider Anwärter für Liebhaber klassischer, einfacher Gin-Drinks. Tanqueray Nr. 10 ist eine etwas elegantere – und teurere – Version dieses Gins mit einer stärkeren, hellen Zitruskomponente, die den Wacholder ausgleicht.

Die unverwechselbare eisblaue Flasche von Bombay Sapphire hebt sie auf den ersten Blick von den anderen ab – sie sieht fast aus wie das schimmernde Juwel ihres Namensgebers auf einem Barregal. Der Gin selbst hat eine Leichtigkeit und Eleganz, die zu seiner Verpackung passt. Obwohl es sich um einen Gin im Londoner Dry-Stil handelt, ist der Wacholdergeschmack milder als bei vielen seiner Brüder, da er den Zitrus- und Gewürzaromen in etwa gleichwertig ist. Dies macht ihn zu einem fantastischen Einstieg in den London Dry Gin für Leute, die vielleicht keinen übertriebenen Wacholdergeschmack mögen.

Neben Sapphire gibt es noch andere Bombay-Sorten, die es zu entdecken gilt, wie zum Beispiel Bombay Dry, eine sehr erschwingliche Flasche und ein großartiger Arbeitspferd-Gin, der etwas stärker an Wacholder erinnert. Sowohl Dry als auch Sapphire sind ausgezeichnete Martini-Gins, da ihre dezenten Aromen gut zu den meisten Wermutsorten passen und keine Konflikte hervorrufen, wie dies bei einigen Gins mit aggressiverem Geschmack der Fall sein könnte. Bombay-Gins gehen vielleicht keine neuen Wege, aber es sind solide Gins und rundum ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn Sie irgendwo auf der Welt in einer guten Bar ein gutes Gin-Getränk bestellen, besteht eine gute Chance, dass es sich bei dem Gin um Fords handelt. Diese Spirituose wurde speziell als idealer Londoner Dry Gin für Cocktails entwickelt, wobei jedes Element sorgfältig verarbeitet wurde, um das Barkeeper-Betrieb zu erleichtern, einschließlich einer ergonomischen Flasche, die leicht zu greifen ist und Ihnen nicht aus der Hand rutscht. An einer Seite befinden sich sogar Messlinien, sodass Sie genau sehen können, wie viel Sie einschenken. Es werden neun Pflanzenstoffe verwendet, um Fords zu würzen, allesamt klassische Gin-Zutaten, nichts Spielerisches oder Ungewöhnliches – Wacholder und Zitrusfrüchte, Blumen, Kräuter und Wurzeln sind alle vorhanden und gut ausbalanciert.

Es wird Sie vielleicht nicht allein umhauen, aber Fords glänzt, wie geplant, in einer großen Auswahl an Cocktails. Sein ausgewogener botanischer Charakter bleibt stark, wenn er mit anderen Zutaten gemischt wird, ohne sie zu überfordern. Probieren Sie es in einem Bee's Knees mit Zitrone und Honig und Sie werden es zu schätzen wissen, wie es die Zitrusfrüchte und die Süße perfekt zur Geltung bringt. Ein weiterer Bonus: Es ist ein sehr erschwinglicher Gin. Dies ist die Flasche, zu der Sie greifen sollten, wenn Sie mit Mixologie-Experimenten herumexperimentieren und nicht Ihr Budget sprengen wollen. Ein echter Branchenfavorit.

Der Beefeater London Dry Gin ist ein solider Klassiker und besteht aus neun pflanzlichen Stoffen, wobei der Schwerpunkt auf Wacholder und Zitrusfrüchten liegt. Im Gegensatz zu den meisten anderen großen kommerziellen Londoner Dry Gins wird er tatsächlich in London hergestellt und feiert diese Tatsache mit dem flotten, rot gekleideten Yeoman Warder, der die Vorderseite seiner Flaschen ziert und die Wachen repräsentiert, die den Tower of London beschützen. Durch den geradlinigen Geschmack, die Geschichte und die Verpackung verströmt Beefeater einen bezaubernd authentischen, altmodischen Londoner Charakter.

Je nach Region variiert der Alkoholgehalt von Beefeater und liegt irgendwo zwischen 40 und 50 %. Die Optionen mit höherem Alkoholgehalt eignen sich im Allgemeinen am besten für Cocktails, da der Gin beim Mischen und Verdünnen seine Wirkung behält. Die Beefeater-Abfüllungen mit geringerem Alkoholgehalt werden in Getränken eine subtilere Präsenz haben, was manche vielleicht bevorzugen. Von den bekannten klassischen Londoner Trockenmarken ist Beefeater wohl das beste Preis-Leistungs-Verhältnis, da es ein lehrbuchmäßiges Geschmacksprofil und gute Mischbarkeit zu einem moderaten Preis bietet.

Uncle Val's kreiert eine Familie von Gins, von denen jeder seinen eigenen, einzigartigen Charakter hat. Wenn Sie das Glück haben, alle vier Stile zur Hand zu haben, können Sie einen Gin auswählen, der zu Ihrer Stimmung passt. Fühlen Sie sich voller Energie? Gießen Sie etwas Uncle Val's Zested Gin ein, der einen lebhaften, scharfen Zitrusgeschmack hat. Möchten Sie die Dinge aufpeppen? Uncle Val's Peppered Gin strotzt nur so vor der herzhaften Schärfe von Paprika, schwarzem Pfeffer und Piment. Es gibt auch botanische und restaurative Gins, die beide die Frische der Gurke sowie herrliche Blumendüfte aufweisen.

Alle Gins von Uncle Val enthalten eine Wacholderkomponente, die jedoch eher als Akzent denn als Hauptzutat dient, was bei modernen Gins nicht ungewöhnlich ist. Alle Iterationen von Uncle Val sind ausgewogen und voller faszinierender Geschmackskombinationen, die sie aus der Masse hervorheben. Es macht Spaß, sie zu trinken und damit zu experimentieren, obwohl sie nicht besonders billig sind, sodass Sie wahrscheinlich nicht zu verrückt werden möchten. Der Peppered Gin ist wie geschaffen für herzhafte Cocktails wie einen Spicy Bloody Mary.

Junipero wurde 1996 in San Francisco gegründet und gilt als Auslöser des Craft-Gin-Trends in den USA. Inspiriert vom klassischen Londoner Dry-Stil ist es – wie der Name schon vermuten lässt – ein Wacholder-Gin, der aber jede Menge zu bieten hat auch andere Geschmacksrichtungen und Aromen, darunter warme Gewürze wie Kardamom und Kubebenpfeffer. Es ist eine großartige Mischung aus traditionellen und modernen Sensibilitäten, die ihren Wurzeln treu bleibt und gleichzeitig ihre eigene Identität schmiedet.

Junipero wird mit fast 100 % starkem Alkohol in Flaschen abgefüllt, was Cocktails den nötigen Kick verleiht, aber er ist so hergestellt, dass die Intensität nicht aus dem Gleichgewicht zu geraten scheint. Es hat neben seiner Schärfe auch viel Geschmack, sodass es nicht in Getränken mit anderen starken Zutaten verloren geht. Es passt genauso gut zu einem Dry Martini wie zu einer modernen Mischung wie dem Corpse Reviver #2. Der Preis liegt im mittleren Preissegment und man bekommt viel für sein Geld.

Der Barr Hill Gin von Caledonia Spirits in Vermont ist eine ganz eigene Kategorie. Er wurde von einem Brenner und einem Imker kreiert und weist einige Ähnlichkeiten mit dem Old Tom-Gin-Stil auf, der runder und süßer ist als London Dry. Das liegt daran, dass Barr Hill seinem Wacholder-Gin rohen Honig hinzufügt, gerade genug, um der Spirituose eine köstlich reichhaltige Textur zu verleihen und gleichzeitig ihre spirituelle Kraft beizubehalten. Die Komplexität des Honigs verleiht dem Wacholder eine Schicht botanischen Geschmacks und Aromas und verleiht dem Gin Kräuter- und Blumennoten, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern, je nachdem, wovon sich die Bienen ernähren.

Die Herstellung von Spirituosen mit lokalem Honig ist ein komplizierter und teurer Prozess, und der Preis von Barr Hill Gin spiegelt dies wider. Es ist jedoch ein so einzigartiges Produkt, dass Sie nicht zögern sollten, sich dieses Gin-Erlebnis zu gönnen, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben. Es ist ein herrlicher Gin, den man on the rocks oder pur genießen kann. Beim Mischen in Cocktails verleiht er eine opulente Textur, die von keinem anderen Gin erreicht wird. Die inhärente Süße erfordert möglicherweise einige Anpassungen anderer Cocktailzutaten, um das Gleichgewicht zu halten. Es ist eine wunderbare Basis für einen prickelnden, zitrischen French 75.

St. George Spirits begann 1982 mit der Destillation und stellte Brandys aus einer Vielzahl lokaler kalifornischer Früchte her. Fast 30 Jahre und viele Spirituosen später brachte das Unternehmen ein Gin-Trio auf den Markt: Botanivore, Terroir und Dry Rye. Jeder dieser drei Gins hat eine eigene Persönlichkeit und weist völlig unterschiedliche Geschmacksprofile auf. Ganz gleich, welchen Gin-Stil Sie bevorzugen, Sie werden wahrscheinlich einen finden, der zu Ihnen passt. Jedes ist außergewöhnlich gut verarbeitet und einzigartig.

St. George's Botanivore Gin ist atemberaubend kräuterig und frisch, während das Terroir an einen Kiefernwald an der Küste erinnert. Der Dry Rye Gin strotzt nur so vor Wacholder und Gewürzen und schmeckt ähnlich wie holländischer Genever, skandinavischer Aquavit oder sogar Whisky mit seiner reichhaltigen und aromatischen Basisspirituose. St. George stellt jetzt auch ein Dry Rye Reposado her, das in Holzfässern reift, um eine noch Whisky-artigere Qualität zu erzielen. Diese Gins sind spektakulär und ihre Qualität und ihr Preis stimmen gut überein.

Sipsmith stellt seinen Gin in so kleinen Mengen her, dass das Unternehmen tatsächlich eine Gesetzesänderung beantragen musste, um eine kommerzielle Lizenz dafür zu erhalten. Diese in London ansässige Brennerei ist seit Beginn der Gin-Herstellung im Jahr 2009 gewachsen, stellt ihre Spirituosen jedoch immer noch mit der gleichen Sorgfalt her, was sich in ihrer Ausgewogenheit und Qualität zeigt.

Der trockene London-Stil von Sipsmith ist relativ leicht und weist ein klassisches Zitrus- und Wacholderprofil auf, mit Ausgewogenheit und Eleganz, die ihm ein elegantes, modernes Gefühl verleihen. Sipsmith stellt auch einen kraftvollen, marineblauen Gin namens VJOP (Very Junipery Over Proof) her, der fast 120 Proof hat. Trinken Sie diesen Gin allein auf eigene Gefahr – er glänzt hervorragend in Cocktails und eignet sich besonders gut für Bowlen mit vielen anderen Geschmacksrichtungen und Verdünnungen, die für einen Ausgleich sorgen, wie diesen Firework Party Punch. Sipsmith stellt auch andere Stile her, wie den sommerlichen Strawberry Smash Gin und den hellen, pikanten Lemon Drizzle Gin. Die Flaschen von Sipsmith sind zwar nicht billig, aber ihre Qualität rechtfertigt den Preis.

Die familiengeführte Brennerei Hayman's of London stellt verschiedene Gin-Stile her, die von traditionell bis innovativ reichen. Haymans London Dry Gin ist ein Paradebeispiel für diesen Stil mit dem bekannten Wacholder- und Zitruscharakter, und sein Royal Dock Navy Strength Gin übernimmt das gleiche Geschmacksprofil und verstärkt es mit einer weit über 100-prozentigen Basisspirituose. Beide Gins sind in ihren Kategorien ausgezeichnet, aber das Produkt von Hayman's, das wirklich glänzt, ist Old Tom.

Old Tom Gin ist ein Stil, der in vergangenen Jahrhunderten beliebt war, als das Destillieren weniger präzise war als heute und ungenießbare Spirituosen oft Zusatzstoffe enthielten, um das Trinken zu erleichtern. Im 19. Jahrhundert wurden einige Gins mit etwas Zucker gesüßt, um ihre rauen Kanten abzumildern. Dies wurde als Old Tom-Stil bekannt. Hayman's Old Tom ist angenehm ausgewogen und die subtile Süße ist kaum spürbar, außer in seiner Textur, die am Gaumen vollmundig und reichhaltig ist. Dank dieser Eigenschaft eignet er sich hervorragend für fast jeden Gin-Cocktail, insbesondere für klassische Drinks wie den Martinez, der speziell nach Old Tom verlangt. Haymans Gins sind für ihre Qualität auch preisgünstig.

Four Pillars mit Sitz in Australien ist eine aufregende, dynamische Gin-Marke, die einige der faszinierendsten und unterhaltsamsten Spirituosen herstellt, die derzeit auf dem Markt zu finden sind. Die Flaggschiffflasche der Marke ist der Rare Dry Gin, ein tadellos ausgewogener und geschmacksintensiver Gin, der stärker von Zitrusfrüchten geprägt ist als ein traditioneller London Dry Gin. In den Destillationsprozess werden ganze Orangen einbezogen, die für einen frischen, saftigen Geschmack sorgen, der wirklich einzigartig ist. Die Mischung enthält auch reichlich Würze, die dem Rare Dry eine Wärme verleiht, die die pikanten Fruchtnoten ausgleicht. Wacholder ist hier ein Hintergrundspieler, fügt aber dennoch genug hinzu, um ihm das charakteristische Gin-Gefühl zu verleihen.

Der Navy Strength Gin von Four Pillars ist einer der besten in dieser Kategorie, abgefüllt mit einem aggressiven Alkoholgehalt von 117, der irgendwie nicht aus dem Gleichgewicht zu geraten scheint. Kräftig gewürzt mit Zutaten wie frischem Ingwer und Kurkuma, hat es eine kulinarische Note und passt gut zu süßen, zitrischen und herzhaften Aromen. Sowohl der Rare Dry als auch der Navy Strength sind eine Suche wert, auch wenn sie im teureren Bereich des Spektrums liegen können. Four Pillars stellt weitere einzigartige Stile her, nach denen man Ausschau halten sollte, wie zum Beispiel Olive Leaf, einen Gin aus Olivenöl und getrockneten Olivenblättern, der einen spektakulär herzhaften Martini ergibt.

Hendrick's Gin scheint heutzutage allgegenwärtig zu sein, aber als er Ende des 20. Jahrhunderts auf den Markt kam, veränderte er das Spiel. Seine einzigartige Destillationsmethode ist Teil dessen, was ihn einzigartig macht: Es werden zwei Destillierapparate verwendet, einer, der Pflanzenstoffe mazeriert, um einen intensiveren Geist zu erzeugen, und einer, der einen Korb verwendet, um empfindlichere Zutaten schonend zu behandeln. Die resultierenden beiden Destillate werden dann gemischt und mit Rose und Gurke angereichert, um dem Gin sein endgültiges Geschmacksprofil zu verleihen. Die abschließende Spirituose ist blumig und frisch, scheut sich aber nicht ganz vor den klassischen Wacholder-Gin-Wurzeln, insbesondere am Gaumen.

Als Hendrick's auf den Markt kam, gab es nicht viele ungewöhnliche, raffinierte Gins auf dem Markt. Heutzutage gibt es viel mehr Konkurrenz, aber es gibt immer noch nichts Vergleichbares. Auch wenn sein ausgeprägtes Aroma- und Geschmacksprofil ihn bei Cocktails etwas einschränken kann, ist er dennoch in so vielen Dingen gut, dass man ihn kaum überzeugen kann – aber seien Sie sich bewusst, dass die intensiven Rosenaromen mit bestimmten Zutaten in Konflikt geraten können. Er ergibt einen großartigen Martini, einen erfrischenden Gin Tonic (besonders wenn er mit frischer Gurke garniert), einen köstlich hellen Gimlet und einen herausragenden Negroni.

Martin Millers Gin ist eine Geschichte zweier Länder und in mancher Hinsicht ungewöhnlich. Zunächst werden in England die botanischen Zutaten in zwei Gruppen getrennt und einzeln destilliert, eine Charge mit Zitrusfrüchten und die andere mit Wacholder und anderen intensiven Wurzeln und Gewürzen. Dadurch bleiben die Aromen rein und der Destillateur hat gleichzeitig eine bessere Kontrolle über jede Zutat. Sobald die Chargen gemischt sind, wird der Gin nach Island geschickt, wo er mit frischem Wasser, das angeblich auf seiner Reise durch uraltes Vulkangestein gereinigt wurde, auf Abfüllstärke verdünnt wird.

Ob Sie diese Geschichte glauben oder nicht, es lässt sich nicht leugnen, dass sowohl die regulären als auch die Westbourne-Gins von Martin Miller einen unverwechselbaren, klaren, klaren Charakter haben. Es gibt eine belebende und erfrischende Qualität, die schwer zu bestimmen ist – vielleicht ist es das magische isländische Wasser zusammen mit der hellen, spritzigen Zitrusfrucht und dem bekannten Wacholdergeschmack. Welche Kombination auch immer, die Gins von Martin Miller stehen an der Spitze, wenn es um Wertigkeit, Qualität und Individualität geht.

Der Gin-Stil von Plymouth ist so einzigartig, dass er lange Zeit ein gesetzlich geschütztes Produkt war. Die Hersteller beschlossen, diesen Schutz außer Kraft zu setzen, als eine neue Verordnung erlassen wurde, die von ihnen verlangt hätte, ihre Rezepte öffentlich bekannt zu machen, was wahrscheinlich der richtige Schritt war, da es nichts Vergleichbares wie Plymouth gibt. Er besteht aus nur sieben pflanzlichen Stoffen, was für die meisten Gins auf dieser Liste eher ein niedriger Wert ist, aber das bedeutet keineswegs, dass es ihm an Komplexität mangelt. Jede Komponente ist perfekt ausbalanciert, um ihren eigenen Charakter zu verleihen und gleichzeitig die anderen hervorzuheben. Natürlich sind Wacholder und Zitrusfrüchte vorhanden, zusammen mit einem subtilen blumigen Duft und einer ausgeprägten Würze.

Die Textur von Plymouth ist das, was es wirklich auszeichnet. Er hat eine beachtliche, kräftige Fülle, ohne süß zu sein, was ihn zu einem idealen Cocktail-Gin mit außergewöhnlicher Vielseitigkeit macht. Es scheint weicher und reichhaltiger zu werden, wenn man es irgendwie in Cocktails mischt, und sein nuancierter und deutlich erdiger Geschmack verfeinert jede Zutat, mit der es in Berührung kommt. Auch der mittlere Preis ist angemessen, vor allem für das, was man bekommt. Wenn Sie sich für einen Gin entscheiden, der alle Ihre Bedürfnisse erfüllt, gibt es keinen besseren als Plymouth.