Angostura enthüllt Ultra

Aug 05, 2023

Die Welt des Ultra-Premium-Rums ist mit der Veröffentlichung einer fast ein Vierteljahrhundert alten Variante aus Angostura in Trinidad und Tobago, die in Bezug auf Alter, Geschmack und Geschichte mit jedem Whisky mithalten kann, noch ein wenig größer geworden. Und für 3.000 US-Dollar pro Flasche – bei nur 195 verfügbaren Flaschen – wird dieser Rum wahrscheinlich sofort ein Sammlerstück sein.

Angostura Zenith, Teil der Private Cask Collection der Marke, umfasst Rum aus der Angostura-Brennerei und der Caroni-Brennerei, die 2003 geschlossen wurde. Die Angostura-Komponente besteht aus Rum, der 20 und 23 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereift ist, und der Flüssigkeit aus Caroni in der Mischung reifte zwei Jahrzehnte lang. Dieser High-End-Ausdruck wurde von der Meisterblenderin Carol Homer-Caesar zusammengestellt, die ein Team von Frauen leitet, die für die Mischung des gesamten Angostura-Rums und der Bitterstoffe verantwortlich sind. „Als wir die Caroni-Rumsorten fanden, wussten wir, dass wir damit etwas Phänomenales machen konnten“, sagte sie kürzlich gegenüber The Spirits Business. „Aber wir wollten ihm trotzdem mehr Zeit im Fass geben, also war das vor drei Jahren. Es brauchte Zeit; Caroni-Rum ist ein schwererer Rum als Angostura. Er ist aromatischer und hat einen tieferen Geschmack als viele andere Rumsorten. Caroni wäre es.“ Reich an Dingen wie Vanille aus der Reifung, hohe Fruchtigkeit, Ester, und es neigt dazu, dieses blumige Bouquet zu haben.

Angostura ist kein Neuling in der Welt der hochpreisigen Ultra-Premium-Rums – im Jahr 2012 brachte das Unternehmen Legacy by Angostura auf den Markt, der mit 25.000 US-Dollar pro Flasche der teuerste Rum war, den man kaufen konnte (diese Marke wurde seitdem um eins übertroffen). Wray & Nephew-Flasche, die bei einer Auktion für 50.000 US-Dollar versteigert wurde. Laut dem Vorsitzenden von Angostura Holdings Limited, Terrence Bharath, wird ein Teil des Erlöses von Zenith der örtlichen Gemeinde in Form eines Stipendiums für einen Studenten zugute kommen, der Kunst oder Musik studieren möchte. „Wir halten es für unsere gesellschaftliche Pflicht, diesen benachteiligten Gemeinschaften zu helfen“, sagte er in einer Erklärung, „wo es Menschen gibt, die über die inhärenten kreativen Gaben verfügen, sich über ihre Umstände zu erheben und ihre Ziele erfolgreich zu erreichen.“

Wie bei jeder Spirituose zu einem so hohen Preis wurde auch bei der Präsentation viel darüber nachgedacht. Der Rum wird in einer Kristallkaraffe geliefert, die in einer Holzkiste untergebracht ist, die vom Glencairn Crystal Studio in Schottland hergestellt wurde. Erkundigen Sie sich bei Ihren örtlichen High-End-Spirituosenläden nach der Verfügbarkeit und wünschen Ihnen viel Spaß beim Jagen.