Die 10 besten Tequilas zum Trinken im Jahr 2023

Jul 24, 2023

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Dieser Inhalt richtet sich an Leser ab 21 Jahren. Bitte trinken Sie verantwortungsbewusst. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, unter Alkoholmissbrauch leidet, holen Sie sich Hilfe. Die nationale Helpline der Behörde für Drogenmissbrauch und psychische Gesundheit unter 1-800-662-HELP (4357) bietet rund um die Uhr einen kostenlosen, vertraulichen Behandlungsüberweisungs- und Informationsdienst.

Jeder, der kürzlich eine Cocktailbar betreten hat, weiß, dass Tequila die Trendspirituose ist. Auch die Zahlen belegen es: Wenn das Wachstum anhält, wird der Verkauf von Agavenspirituosen Wodka als Amerikas beliebteste Spirituose überholen.

Mit diesem Wachstum kam es auch zu einem massiven Anstieg neuer Marken. Der Markt wurde mit auffälligen Marketingkampagnen mit Tequilas von Prominenten überschwemmt. Viele dieser neuen Tequilas werden der Spirituose nicht gerecht – einige enthalten Zusatzstoffe oder enthalten keinen 100 %igen Spiritus auf Agavenbasis.

Wir haben mit einer Handvoll Tequila-Experten und Barkeepern gesprochen, um herauszufinden, welche Flaschen es wert sind, in die Hand genommen zu werden, und haben ihre Empfehlungen durch unsere eigenen Geschmackstests untermauert. Hier sind die besten Tequila-Flaschen, die es gibt, laut Experten und unseren Tests. Wenn Tequila nicht Ihr Ding ist, schauen Sie sich unsere Führer zum besten Gin, besten Rum und besten Bourbon an.

Kurzer Tipp: Achten Sie auf jeder Flasche Tequila auf den vierstelligen NOM-Code (Norma Oficial Mexicano). Die mexikanische Regierung weist jeder Flasche eine Nummer zu, um sicherzustellen, dass es sich bei der Spirituose um authentischen mexikanischen Tequila handelt. Mit Tequila Matchmaker können Sie das NOM betreten und erfahren, wo der Tequila destilliert wurde und welche anderen Marken dort destilliert werden.

Bester Tequila insgesamt:Tequila Ocho Plata La Cañada 2022 Unsere Top-Wahl ist der Tequila Ocho Plata La Cañada 2022, ein Single-Estate-Tequila, der sich perfekt zum Nippen eignet.

Bester Tequila Blanco:Siembra Azul BlancoSiembra Azul Blanco ist ein beispielhafter weißer Tequila aus dem Hochland von Jalisco.

Bester ausgeruhter Tequila:Fortaleza ReposadoFortaleza Reposado ist unter Kennern ein legendärer Tequila und ein toller Einstiegspunkt für Einsteiger.

Bester gealterter Tequila:El Tesoro Añejo Unser liebster gealterter Tequila war El Tesoro Añejo mit seinem reichen Mundgefühl und seinem ausgewogenen Geschmacksprofil.

Bester junger Tequila:Cazcanes Joven No. 9 Unser Lieblingstequila von Joven war der Cazcanes Joven No. 9 wegen seines einzigartigen Fermentationsprozesses und seines einzigartigen Geschmacksprofils.

Bester Tequila für Margaritas:Arette BlancoWenn es darum geht, eine Margarita aufzurühren, lieben wir die Geschmackstiefe und den günstigen Preis der Arette Blanco.

Bester Tequila für Shots:Siete Leguas BlancoUnser Lieblings-Tequila für Shots ist der sanfte, wohlschmeckende Siete Leguas Blanco.

Bester Tequila zum Trinken:Cascahuín Tahona Blanco Unser Lieblings-Tequila ist der Cascahuín Tahona Blanco, der das traditionelle Steinrad verwendet, um die Geschmackstiefe zu verstärken.

Bester günstiger Tequila:El Tequileño Blanco Der El Tequileño Blanco macht keine Abkürzungen, liefert aber dennoch einen erschwinglichen und köstlichen Tequila.

Bester Tequila der Spitzenklasse:Fortaleza Winter Blend 2021Wenn Sie in einen erstklassigen Tequila investieren, empfehlen wir den Fortaleza Winter Blend 2021 aufgrund seiner Exklusivität und seines Weinfass-Finishs.

Tequila gibt es in verschiedenen Ausführungen. Diese unterscheiden sich durch die Art und Weise, wie sie in Fässern gereift werden. Die gängigsten Tequila-Stile sind:

Unsere Top-Wahl ist der Tequila Ocho Plata La Cañada 2022, ein Single-Estate-Tequila, der sich perfekt zum Nippen eignet.

Bei Tequila Ocho dreht sich alles um das Terroir – den Einfluss des Landes und des Klimas auf den Geschmack des fertigen Tequilas. „Ich liebe die Transparenz, die Ocho den Verbrauchern bietet, indem es jede Flasche mit dem Feld etikettiert, auf dem die Agaven gepflückt wurden“, sagt Mireille Olivo, Pädagogin für Agavengeist und Inhaltserstellerin.

Diese spezielle Flasche von der La Cañada-Farm hat ein helles, blumiges Geschmacksprofil mit einem Hauch von Süße und einer unwiderstehlichen Zimtnote. Wenn Sie diese Flasche nicht finden können, sind alle Angebote von Tequila Ocho sorgfältig hergestellt und Ihre Aufmerksamkeit wert.

Siembra Azul Blanco ist ein beispielhafter weißer Tequila aus dem Hochland von Jalisco.

Auch Siembra Azul aus Los Altos, dem Hochland von Jalisco, legt Wert auf Transparenz und Terroir. In Los Altos angebaute Agaven wachsen auf rotem Lehmboden bei niedrigeren Temperaturen und produzieren einen süßeren Tequila als der in den Tälern hergestellte.

„Das ist ein großartiges Beispiel für Los Altos Tequila“, sagt Barkeeper und Content-Ersteller Lucas Assis. Siembra Azul ist ein ausgezeichneter Tequila zum Trinken. Es ist weich und leicht süß mit einem hellen, frischen Agavengeschmack und einem Hauch Mineralität als Ausgleich.

Fortaleza Reposado ist unter Kennern ein legendärer Tequila und ein toller Einstiegspunkt für Einsteiger.

Unter Agavenexperten ist Fortaleza eine der am meisten verehrten Tequila-Marken. Die Brennerei blickt auf eine reiche Geschichte zurück und geht auf Don Cenobio zurück, der als erster Tequila in die Vereinigten Staaten exportierte. Seit der Gründung von Fortaleza haben sie viele traditionelle Praktiken beibehalten, wie die Gärung unter freiem Himmel, das Rollen von Steinen mit einer Tehona und das Kochen der Agave in Ziegelöfen.

Für viele ist Fortaleza der Goldstandard für ein Reposado. „Er wird nicht übermäßig vom Fass beeinflusst und hat einen ausgewogenen Geschmack nach gekochter Agave mit etwas Karamell“, sagt die langjährige Barkeeperin Ashly Levi. „Diese Flasche ist für meine Gäste immer ein Gewinn.“ Dieses Reposado hat auch Geschmacksnoten von Vanille und Butterscotch, wobei die Agave im Mittelpunkt steht.

Unser Lieblings-Tequila-Añejo war El Tesoro Añejo mit seinem reichen Mundgefühl und seinem ausgewogenen Geschmacksprofil.

El Tesoro ist ein authentisch hergestellter Añejo aus Agavenholz. „El Tesoro Añejo ist einer meiner Lieblings-Tequilas, den ich jedem empfehlen kann, besonders aber Whisky-Liebhabern“, sagt Olivo. Dieser Tequila wird mit einem Steinrad oder Tahona hergestellt, der traditionellen Methode zum Zerkleinern der gekochten Agave.

Der El Tesoro Añejo hat Geschmacksnoten von süßer gekochter Agave und einem Hauch Zimt. Manchmal kann eine längere Fassreifung eine Spirituose überwältigen, aber dieser Tequila zeichnet sich durch sein ausgewogenes Geschmacksprofil aus. „Es ist nicht zu karamellig oder holzig und nicht so süß wie einige andere Añejos“, sagt Levi.

Unser Lieblingstequila von Joven war derCazcanes Joven No. 9 für seinen einzigartigen Fermentationsprozess und sein einzigartiges Geschmacksprofil.

Der Cazcanes Joven No. 9 ist ein ungewöhnlicher und gut gemachter Tequila, perfekt für den abenteuerlustigen Spirituosenliebhaber. Die Menschen hinter Cazcanes haben einen Weinhintergrund und nehmen Hefe und Gärung daher sehr ernst. Diese Joven-Mischung verwendet eine malolaktische Fermentation, die dem Tequila ein völlig einzigartiges Duft- und Geschmacksprofil verleiht. „Es ist einer der einzigartigsten Tequilas überhaupt“, sagt Assis.

Das erste, was einem bei diesem Tequila auffällt, ist der Duft. Das Aroma hat einen spürbaren Funken, der an Parmesankäse oder gebuttertes Popcorn erinnert. Der Geschmack hat den klassischen Geschmack gekochter Agave, jedoch mit einer einzigartigen Bananenbrotnote. „Es mag ein erworbener Geschmack sein, aber einen Versuch ist es auf jeden Fall wert“, sagt Levi.

Im Moment ist es etwas schwierig, Cazcanes außerhalb Kaliforniens zu bekommen, aber wenn Sie eine einzigartige Flasche in Ihrem Spirituosenschrank haben möchten, die ihresgleichen sucht, können Sie eine Flasche direkt auf der Website bestellen.

Wenn es darum geht, eine Margarita aufzurühren, lieben wir die Geschmackstiefe und den günstigen Preis des Arette Blanco.

Dieser erschwingliche Tequila stammt aus der Talregion von Jalisco und hat daher einen etwas erdigeren Geschmack, der beim Mischen gut anhält. Es wird in einer der ältesten Brennereien der Region von der Familie Orendain hergestellt. „Arette ist eine narrensichere Auswahl für Cocktails und Nippen“, sagt Olivo.

„Es ist ein toller Tequila, den man zu Hause hat, um ihn mit Freunden zu teilen, pur serviert oder für Cocktails zu verwenden“, sagt Levi. „Es ist auch ein toller Tequila für die Bar.“ Versuchen Sie, diesen Tequila mit einer Margarita, Paloma oder einer einfachen Tequila-Soda zu mischen.

Unser Lieblings-Tequila für Shots ist der sanfte, wohlschmeckende Siete Leguas Blanco.

Wenn Sie Tequila-Shots machen möchten, verwenden Sie am besten einen erschwinglichen, hochwertigen Tequila, der auch gut schmeckt. Siete Leguas ist ein sanfter, mittelmäßiger Tequila, der garantiert leicht trinkt und dennoch lecker genug ist, um genüsslich getrunken zu werden. „Es ist ein nachweislich frei von Zusatzstoffen, großartiger Tequila voller Zitrus- und Fruchtnoten“, sagt Assis

„Siete Leguas ist der schnörkellose, traditionell hergestellte Arbeiter-Tequila, der jeden beeindruckt“, sagt Olivo. Wenn Sie eine Runde Shots für Ihre Freunde kaufen, können Sie mit Siete Leguas nichts falsch machen.

Unser Lieblingstequila ist der CascahuInn Tahona Blanco, bei dem das traditionelle Steinrad verwendet wird, um die Geschmackstiefe zu verstärken.

„Das ist einer der besten Tequilas, die es gibt“, sagt Levi. Der Cascahuin Tehona übernimmt das klassische Cascahuín-Rezept und verbessert es durch Zerkleinern der Agave mit einem Tahona, was dem fertigen Tequila mehr Mineralität verleiht.

Es ist ein weicher, komplexer Tequila mit Agavengeschmack, an dem man wunderbar nippen kann. „Es hat Noten von süßer Agave, Mineralien, Erde und Zitrusschale. Es ist einer meiner persönlichen Favoriten“, sagt Olivo. Tequila wird traditionell pur bei Zimmertemperatur getrunken, kann aber auch gut gekühlt auf einem großen Eiswürfel serviert werden.

Der El Tequileño Blanco macht keine Abkürzungen, liefert aber dennoch einen erschwinglichen und köstlichen Tequila.

Guter Tequila ist nicht billig, da die Reifung der Agave so lange dauert, der Produktionsprozess sehr arbeitsintensiv ist und importiert werden muss. Oft werden in den günstigsten Flaschen Zusatzstoffe verwendet, um die Kosten zu senken, nicht jedoch El Tequileño. „Ich liebe es, dass sie viele Menschen erreichen können, indem sie ihnen zeigen, was echter Tequila ist, anstatt Abstriche zu machen“, sagt Assis.

Dieser Tequila wird oft als Klassiker und Grundnahrungsmittel für Barwagen beschrieben. Er ist zu einem günstigen Preis erhältlich und bietet gleichzeitig alles, was einem teureren Tequila Qualität verleiht. Dieser Tequila hat Geschmacksnoten von gekochter Agave mit etwas Pfeffer und zitrusartiger Helligkeit. Levi und Olivo empfehlen beide, einen Batanga-Cocktail mit El Tequileño zu mixen.

Wenn Sie in einen erstklassigen Tequila investieren, empfehlen wir den Fortaleza Winter Blend 2021 aufgrund seiner Exklusivität und seines Weinfass-Finishs.

Die Fortaleza Winter Blend ist keine leicht zu beschaffende Flasche, aber es lohnt sich, in sie zu investieren, wenn Sie sie finden können. „Die Wintermischung ist zu Fortalezas jährlicher limitierter Veröffentlichung geworden, die zeigt, wie Tequila auf verschiedene Arten von Fässern reagiert“, sagt Assis.

Der Winter Blend 2021 wird in französischen Eichenfässern veredelt, in denen einst Marsala-Wein gelagert war. Diese Fässer verleihen dem Tequila ein blumiges Bouquet und zusätzliche Geschmackstiefe. „Man erhält Noten von süßer gerösteter Agave, Backgewürzen, Honig und Steinobst, die für einen beeindruckenden und erfrischenden Ansatz für ein Reposado sorgen“, sagt Olivo.

Da es sich um eine jährliche Veröffentlichung handelt, ist die Bezeichnung für 2021 möglicherweise schwer zu finden, aber der Winter Blend 2022 dürfte im November in die USA gelangen. Die diesjährige Mischung nimmt den klassischen Fortaleza Reposado und mischt ihn mit in Oloroso-Sherry gereiften Tequilas und verwendet ungarische Eichenfässer, in denen zuvor Tokaji-Wein gereift ist.

Hier ist ein kurzer Überblick über einige der anderen Tequilas, die wir probiert haben, und warum sie es nicht ganz geschafft haben:

weißer Tequila

Vintage-Tequila

ausgeruhter Tequila

Um die besten Tequilas auszuwählen, haben wir mit Barkeepern gesprochen und 30 verschiedene Tequilas probiert. Wir haben zunächst mit drei Barkeepern und Experten für Agavenspirituosen Kontakt aufgenommen: dem Barkeeper und Agavenexperten Lucas Assis, der Tequila-Pädagogin und Influencerin Mireille Olivo und der seit sieben Jahren auf Agaven spezialisierten Barkeeperin Ashly Levi. Sie sprachen mit uns über ihre Lieblingsflaschen und welche Kategorie jede Tequila-Sorte hervorstach.

Produktionsmethode: Die verwendeten Zutaten und Produktionsmethoden haben großen Einfluss auf die Qualität des Endprodukts. War der Tequila zu 100 % aus Agave oder waren Zusatzstoffe enthalten? War für die Marke transparent, welche Brennerei den Tequila herstellte und wie er hergestellt wurde? Verwendeten sie traditionelle Methoden wie Tahonas (Steinwalzen), Fermentation unter freiem Himmel und Kupferdestillierapparate?

Geschmackstest : Wir haben jeden Tequila pur probiert und dabei auf Farbe, Duft und Geschmack geachtet. Wir suchten nach überraschenden oder interessanten Geschmacksnoten sowie nach einer allgemeinen Ausgewogenheit und Sanftheit. Um unsere Favoriten in jeder Kategorie zu ermitteln, haben wir mehrere Tequilas nebeneinander probiert. Letztendlich ist der Geschmack subjektiv, aber jeder von uns empfohlene Tequila erfüllt einen grundlegenden Qualitätsstandard und zeigt die Tiefe des Geschmacks und der Nuancen, die mit Agavenspirituosen möglich sind.

Ähnlich wie Bourbon eine Whiskysorte ist, ist Tequila eine Art Mezcal. Mezcal bezieht sich auf eine breitere Kategorie von Spirituosen auf Agavenbasis, die in einem weiten geografischen Gebiet in Mexiko aus verschiedenen Agavensorten hergestellt werden können. Tequila darf legal nur im Bundesstaat Jalisco und einigen anderen umliegenden Gemeinden hergestellt werden. Es kann auch nur aus Blue Weber Agave hergestellt werden.

Tequila wird aus der Blue-Weber-Agavenpflanze hergestellt. Die Agave wird geerntet und dann entweder in einem Steinofen oder einem Autoklaven gekocht. Anschließend wird es gemahlen und mit Hefe und Wasser vergoren. Nachdem die Hefe den Zucker in der Agave in Alkohol umgewandelt hat, wird er zu einer konzentrierteren Spirituose mit hohem Alkoholgehalt destilliert.

Die mit Abstand beliebtesten Tequila-Cocktails sind Margarita und Paloma. Aber es gibt viele andere Cocktails auf Tequila-Basis, wie El Diablo und White Dragon, die über diese beiden Klassiker hinausgehen.

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