Die 50 besten Spirituosen des Jahres 2022

Sep 12, 2023

Schauen Sie sich hier die besten Spirituosen der vergangenen Jahre an!

Während das Ende des Jahres näher rückt, denken viele vielleicht über die Vorsätze nach, die sie im Jahr 2023 fassen werden. Bevor wir das tun, werfen wir jedoch einen ausführlichen Blick auf die (Trink-)Entscheidungen, die wir dieses Jahr getroffen haben, und denken darüber nach die vielen Geister, die unsere Wege kreuzten.

Dieses Jahr brachte uns handwerkliche Interpretationen klassischer Stile sowie limitierte Veröffentlichungen von alten Brennereien. Wir genossen kräftige Bourbons, reichhaltige Rumsorten und magische Mezcals. Wodkas mit unverwechselbaren Persönlichkeiten veranlassten uns, alles zu überdenken, was wir über die „neutrale“ Spirituose zu wissen glaubten, während mehrere Kategorien die Gespräche über Terroir und Herkunft anregten. Alle diese Flaschen und noch mehr sind in dieser Zusammenfassung vertreten.

Die jährliche Veröffentlichung unserer Liste der 50 besten Spirituosen von VinePair umfasst Hunderte von Flaschen, die in Dutzenden von Kategorien verkostet wurden. Es ist der Höhepunkt der Arbeit eines ganzen Jahres, kreiert aus einer Auswahlliste von Flaschen, die uns in den letzten 12 Monaten am meisten beeindruckt haben. Diese Flaschen wurden dann mehrmals von unserem Verkostungsteam erneut verkostet, das das Angebot nach langen Debatten auf die letzten 50 einschränkte.

Die diesjährige Liste umfasst 13 verschiedene Kategorien von Spirituosen und mehrere weitere Unterkategorien darin. Flaschen kommen aus der ganzen Welt in gealterter und ungealterter Form, wobei bei den Flaschen aus dem ehemaligen Lager alle Arten von Fassveredelungstechniken zum Einsatz kommen. Einige sind für Cocktails bestimmt, während andere pur getrunken werden müssen. Alles in allem wird bei dieser Feier der besten Brennereien der Welt für jeden Geschmack und Preis gesorgt.

Hier sind die 50 besten Spirituosen von VinePair aus dem Jahr 2022, verkostet und bewertet.

Dieser handwerklich hergestellte Whisky aus 100 Prozent Roggen wird in den Woody Creek Distillers in Colorado im eigenen Haus destilliert, püriert und gemahlen und ist eine ungezügelte Hommage an das Getreide. Bereiten Sie sich auf eine Fülle von Kümmel-, Kräutergewürz- und herzhaften Noten in diesem geschmackvollen, lehrbuchmäßigen Beispiel dieses Stils vor.

Durchschnittspreis: 51 $ Bewertung: 93

Die indische Amrut-Destillerie erlangte erstmals internationale Anerkennung für ihre außergewöhnlichen Single Malts. Die Marke bietet jedoch mehr als nur erstklassigen Whisky, darunter einen genussvollen und erschwinglichen gereiften Rum und diesen vom Terroir geprägten Gin. Dieser Gin wird aus frischen Pflanzenstoffen aus dem Nilgiris-Gebirge (Blue Mountain) im Westen des Landes hergestellt und ist eine spielerische Variante des klassischen London Dry-Stils mit einem salzigen und zitrischen Profil. Wir lieben es in einem Martini.

Durchschnittspreis: 39 $ Bewertung: 92

Es sind aufregende Zeiten für irischen Whiskey. Die Zahl der Brennereien im Land ist in den letzten Jahren explodiert und hat den Weg für Innovation und unkonventionelles Denken geebnet. Hier kommt dieser zum Nachdenken anregende Single Grain Whisky ins Spiel, der zu 95 Prozent aus französischem Mais (einem Cousin von Zuckermais) und zu 5 Prozent gemälzter Gerste hergestellt wird. Kuchenglasur und Zitronenschale sorgen für eine lebendige Nase, während am Gaumen der Einfluss der süßen Madeira-Fässer, die für die Veredelung verwendet werden, zum Vorschein kommt. Mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent ist dies ein kühner und ausgewogener Ausreißer im irischen Whiskybereich.

Durchschnittspreis: 90 $ Bewertung: 94

Wir können die Stereotypen, die mit Cognac einhergehen, einschließlich Smokingjackett, Zigarre und Snifter, annehmen oder aufgeben. Aber wir sind immer bereit für eine XO-Veröffentlichung, die die wahre Essenz des Stils einfängt. Dieser Cognac strotzt vor Trockenfrucht- und Nussnoten, die voller Leben und überraschender Frische und Energie wirken. Nehmen Sie diese Flasche als Leckerbissen nach dem Abendessen heraus.

Durchschnittspreis: 90 $ Bewertung: 94

Wenn es wirklich auf die Reise und nicht auf das Ziel ankommt, dann ist dieser Scotch genau das Richtige. Wenn man dabei sitzt, erlebt man eine Weiterentwicklung im Glas, mit Noten von Pflaumen, Feigen und getrockneten Aprikosen, die bald in Toffee, Backgewürze und kandierte Zitrusfrüchte übergehen. Am Gaumen ist er für seinen Preis von über 100 US-Dollar angemessen samtig und dekadent, und er kann problemlos (und angenehm) mit ein oder zwei Eiswürfeln mithalten.

Durchschnittspreis: 120 $ Bewertung: 95

Unter all den internationalen Fässern, die für das Finishing im Bourbon-Bereich verwendet werden, können Cognac-Fässer ein Glücksfall sein, und sicherlich sind sie nicht allgegenwärtig wie Sherry oder gar Portwein. All dies macht diese herrliche Veröffentlichung in Fassstärke aus Bardstown, Kentucky, zu einem noch größeren Erfolg. Es ist etwas für diejenigen, die in ihrem Bourbon deutliche Reifenoten erleben möchten, wobei Rosinen und Schokoladenkirschen die Nase bestimmen und der Alkoholgehalt von 63,5 Prozent die Süße am Gaumen nur verstärkt.

Durchschnittspreis: 200 $ Bewertung: 94

Diese Veröffentlichung ist eine Mischung aus jamaikanischen Pot-Still-Rumsorten und vereint zwei der bekanntesten Namen der Rumbranche: Worthy Park und Hampden Estate. Fans von Funk werden sein aromatisches Profil genießen, wobei Noten von Steinobst und grasiger Vegetation für weitere Nuancen sorgen. Am Gaumen nimmt er eine herzhafte Wendung und dringt langsam in torfiges Scotch-Territorium vor, mit einer subtilen Rauchnote von Band-Aid. Dieser ist für Rum-Puristen.

Durchschnittspreis: 60 $ Bewertung: 94

Dieser blumige und fruchtige Mezcal wird in den zapotekischen Bergen von San Baltazar Guelavila, Oaxaca, hergestellt und aus der seltenen Coyote-Agave hergestellt. Rosen und Aromen gefriergetrockneter roter Beeren beginnen in der Nase, als wollten sie alle Vorurteile in Frage stellen, dass Mezcal lediglich der „rauchige“ Bruder von Tequila sei. Am Gaumen ist jedoch dezent Rauch vorhanden, der sich mit Noten von weißem Pfeffer und weiteren Beeren vermischt.

Durchschnittspreis: 160 $ ​​Bewertung: 95

Ein Hochland-Tequila, der zu den beruhigenden Klängen klassischer Musik gärt, ein äußerst ausdrucksstarker Blanco. In der Nase trifft pikante Limette auf üppige Agave, während am Gaumen salzige Noten und weiße Blüten auf Sie warten. Ob pur schlürfend oder in einer Margarita genießend, dieser Blanco behauptet sich eindrucksvoll.

Durchschnittspreis: 45 $ Bewertung: 93

Dieser Single Malt ist ein typischer Torfwhisky von Islay und beginnt mit intensiven Band-Aid-Aromen. Lässt man ihm etwas Zeit, sich im Glas niederzulassen, weichen diese Noten bald verführerischem braunem Zucker und Mesquite und einem Gaumen voller Karamellsüße. Kilchoman ist nicht nur die einzige unabhängige Farmbrennerei auf Islay, sondern auch ein weniger bekannter Produzent, den Sie im Auge behalten und Ihren Freunden, die rauchigen Whisky trinken, vorstellen sollten.

Durchschnittspreis: 66 $ Bewertung: 93

Dieser Gin aus Mexiko-Stadt verwendet als Basis ein Destillat auf Mais-, Weizen-, Roggen- und Gerstenbasis. Dreizehn Zutaten bilden die botanische Mischung, wobei Palo Santo, Jasmin, Holunderblüten und Lavendel dem klassischen London Dry-Stil eine neue Note verleihen. Mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Meerwasser und lebendigem Wacholder können Sie sich für Ihren nächsten Negroni oder G&T entscheiden.

Durchschnittspreis: 40 $ Bewertung: 94

Die Verpackung von Mal Bien erinnert an die mit Malerband geschmückten Einweg-Plastikflaschen, die das Trinken von interessantem Mezcal in kleiner Produktion in den USA definieren. Dieser Hersteller ist alles andere als eine Spielerei, sondern präsentiert eine kuratierte Auswahl einiger der besten Mezcals in Kleinproduktion aus ganz Mexiko. Hergestellt von Don Isidro Rodríguez Montoya und vollständig aus der Alto-Sorte, ist diese Veröffentlichung rein und mineralisch, mit verlockenden tropischen Fruchtaromen. Am Gaumen erwartet Sie eine Fülle herzhafter Komplexität, ideal für einen ordentlichen Schluck oder ein Glas mit Eis und Limette.

Durchschnittspreis: 69 $ Bewertung: 94

Dieser fassstarke Whisky ist die dritte Booker-Veröffentlichung in diesem Jahr und ist nach Booker Noes charakteristischem Getränk benannt: einer Mischung aus einem Teil Bourbon und vier Teilen Wasser. Bevor Sie es in dieser faszinierenden Zubereitung genießen (wir können bestätigen: Es funktioniert!), genießen Sie seine tiefe Karamellfarbe, die süßen Vanillenoten und den anhaltenden, rauen Abgang.

Durchschnittspreis: 170 $ Bewertung: 94

Hinter dieser faszinierenden Flasche verbirgt sich ein lehrbuchmäßiger Ausdruck gereiften Barbados-Rums. Dieser dunkle Rum mit 46 Prozent ABV ist 12 Jahre lang gereift und wird in der Foursquare-Brennerei hergestellt. Er verströmt Aromen von Melasse und Backgewürzen. Am Gaumen verschmilzt braune Butter mit süßer Vanille-Eiche. Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder in klassischen Tiki-Cocktails.

Durchschnittspreis: 55 $. Bewertung: 94

Ein weiterer Hochland-Tequila – Terralta – kombiniert die Wörter „Terra“ und „Alta“, was „Hochland“ bedeutet – dieser Reposado wird auf fast 7.000 Fuß über dem Meeresspiegel destilliert. Die süßen Vanille- und Eichennoten, die so viele Reposados ​​für den Massenmarkt ausmachen, sind hier nicht vorhanden, stattdessen bestimmen Früchte, Mineralien, Gewürze und Erde Nase und Gaumen. Dies ist ein konzentrierter Tequila, der sich ideal zum Schlürfen „on the rocks“ als Sommeraperitif eignet.

Durchschnittspreis: 53 $ Bewertung: 94

Mit einem starken Fokus auf das Terroir ist dieser auf Zuckerrohrsaft aus Grenada basierende Rum die Idee von Mark Reynier, der durch seine Arbeit bei Bruichladdich und in jüngerer Zeit bei Waterford Whisky eine Erfolgsbilanz im Bereich der Spirituosen vorweisen kann. Seine komplexe Nase nimmt eine herzhafte Note mit Noten von Sesamöl und Algen an. Am Gaumen erinnert Renegade an einen RTD Daiquiri: pikant und fruchtig und unendlich besser als die Summe seiner Teile.

Durchschnittspreis: 65 $ Bewertung: 95

Sacred Spring ist der erste von mehreren Wodkas auf dieser Liste, die beweisen, dass diese Kategorie einen unverwechselbaren Charakter aufweisen kann. Er wird in der Castle & Key Distillery in Frankfort, Kentucky, hergestellt. Seine Verbindungen zum amerikanischen Whisky enden hier jedoch nicht: Dieser Wodka enthält die gleiche Maischenote als Bourbon der Brennerei (73 Prozent Mais, 10 Prozent Roggen und 17 Prozent gemälzte Gerste) und erfreut mit süßen und würzigen Getreidenoten, einem Hauch von Süßigkeiten und einem attraktiven floralen Abgang.

Durchschnittspreis: 32 $ Bewertung: 92

Das Flaschenetikett dieses Gins spiegelt zwar die Art von DTC-Ästhetik wider, die heutzutage in den sozialen Medien beliebt ist, aber darüber hinaus verbirgt sich ein hochwertiger Gin, der die moderne Essenz des New Western- oder New American-Stils verkörpert. Hergestellt, um die Aromen Südkaliforniens einzufangen, umfasst die botanische Zusammensetzung Meyer-Zitrone, Geißblatt und Weinblatt sowie traditionellere Zutaten. Rein und lebendig, voller Zitrusnoten, die reichlich Inspiration für die Garnierung Ihres nächsten Martini bieten.

Durchschnittspreis: 36 $ Bewertung: 94

Dieser atemberaubende VSOP-Cognac ist von Anfang an ausdrucksstark und lebendig und wird Sie schnell mit einem Hauch tropischer Früchte, Beeren und roten Blumen umhauen. Der Gaumen tendiert in die eher „traditionelle“ Richtung dieser Kategorie und liefert getrocknete Früchte und Nüsse sowie süßes, geröstetes Eichenholz. Das Erlebnis wird mit der Zeit immer besser, es entstehen subtile Nuancen und ein Abgang, der der attraktiven Verpackung der Spirituose gerecht wird.

Durchschnittspreis: 65 $ Bewertung: 93

Dieser Single Malt wurde speziell für Whisky-Freaks entwickelt, aber mit einem Profil, das Massenattraktivität schreit. Er wird vollständig aus Gerste hergestellt, die auf der Insel Islay angebaut wird. Das macht ihn nicht nur zu einem Ausnahmeer auf seiner Heimatinsel, sondern ist auch eine seltene, ungetorfte Veröffentlichung auf Islay. Was erwartet Sie also in der Flasche? Bereiten Sie sich auf eine fruchtige Nase mit unverwechselbaren Aromen von roten Johannisbeeren und Preiselbeeren vor. Dieses Profil setzt sich am Gaumen fort, wo malzige Noten hinzukommen und mit einer tiefen Geschmackskonzentration und einem funkelnden, aber beherrschbaren Alkoholkick enden.

Durchschnittspreis: 75 $ Bewertung: 94

Präsentiert von den Leuten, die besser für Barrell Craft Spirits bekannt sind, enthält dieser fassstarke Bourbon drei in Indiana destillierte und gereifte Whiskys, gemischt mit Bourbon aus Kentucky und Tennessee. Die minimalistische Verpackung täuscht über einen ausdrucksstarken Geist hinweg, dessen Nase sich mit parfümierter Anmut öffnet. Der Gaumen nimmt eine dekadentere Wendung und bringt reichhaltiges und süßes Karamell, geröstetes Eichenholz und Akzente von Ahornsirup und kandiertem Ingwer mit. Machen Sie sich keine Sorgen über den Alkoholgehalt von 57,49 Prozent, der sich nahtlos einfügt und kaum wahrgenommen wird. Stellum verträgt jedoch problemlos ein paar Tropfen Wasser, wenn Sie das bevorzugen.

Durchschnittspreis: 61 $ Bewertung: 93

Die Transcontinental Rum-Linie wird von einem unabhängigen Abfüller mit Sitz in Frankreich hergestellt, der gereifte Abfüllungen aus der ganzen Welt anbietet. Obwohl er erst im Alter von 3 Jahren in Flaschen abgefüllt wird, ist diese Veröffentlichung von der ostafrikanischen Insel Mauritius täuschend komplex und bietet intensive und tiefgründige tropische Fruchtnoten mit einer Würze aus Obstgarten und Steinobst. Wir ersparen Ihnen die Mühe der Suche: Es gibt keinen anderen Rum vergleichbaren Alters mit einem derart beeindruckenden und unverwechselbaren Profil.

Durchschnittspreis: 52 $ Bewertung: 95

Von einem der größten Hersteller kanadischen Whiskys ist dies ein unverwechselbarer, innovativer Roggenwein zum Genießen. Die Brennerei wird nach einem Rezept aus 100 Prozent ungemälztem Roggen hergestellt und verwendet einen Cocktail aus proprietären Enzymen, die die Fermentation unterstützen und dem endgültigen Spiritus einzigartige Aromen verleihen. In der Nase vermischen sich säuerliche Beeren (Cranberry und Kirsche) mit intensiver Eiche und süßem Ahornsirup. Der Gaumen wird von der Fülle mit Aromen von süßen Backgewürzen und Karamell überrascht. So sollte Roggen sein, aber so haben Sie es vielleicht noch nie erlebt.

Durchschnittspreis: 85 $ Bewertung: 95

Wenn man auf der Suche nach einem wirklich erstklassigen Blanco-Tequila ist, muss man eigentlich nur für die 50-Dollar-Marke oder um die 50-Dollar-Marke einkaufen. Diese Flasche repräsentiert die atemberaubende Qualität, die zu diesem Preis zu finden ist, und vermittelt die wahre Identität von Tequila. Bei hoher Konzentration tendieren seine Aromen und Geschmacksrichtungen zu frischen Blumen und tropischen Früchten, wobei sich die Noten von pflanzlicher grüner Agave durchziehen. Mischen Sie Margs, Palomas und Ranch Waters und erfreuen Sie sich an den neuen Höhen, die dieser Tequila diesen Cocktails verleiht.

Durchschnittspreis: 51 $ Bewertung: 95

Obwohl die Farbe hell ist, mangelt es diesem Single Malt ohne Altersangabe weder an Konzentration noch an Charakter. Ein Großteil seiner Vorzüge entsteht durch einen doppelten Reifungsprozess, bei dem eine erste Phase in Bourbonfässern und eine zweite in Bourbonfässern verbracht wird, deren Köpfe durch Sakura-Holz (Kirschblütenholz) ersetzt wurden. Die Nase ist fruchtig und blumig und übertönt den manchmal widerspenstigen Charakter, der für jungen Malt Whisky typisch ist. Der Geschmack setzt sich auf eine leichte, helle und botanische Art fort, ideal für Whiskey-Highballs oder einen sommerlichen Schluck „on the rocks“.

Durchschnittspreis: 94 $ Bewertung: 93

Das Konzept des „Double Oak“-Whiskys, bei dem ein gealtertes Destillat in neuen Eichenfässern verfeinert wird, wird häufiger mit Bourbon in Verbindung gebracht, und der Prozess kann den Geist gelegentlich mit Karamell- und Vanillenoten übertönen. Allerdings nicht hier. Dieser gemischte irische Whisky, der auch eine Reifezeit in gehobelten und gerösteten Rotweinfässern aus europäischer Eiche verbringt, öffnet sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und kandiertem Ingwer. Mit Noten von Karamell, Orange und gebranntem Zucker erinnert der Gaumen an einen fertigen Old Fashioned, was keine schlechte Art ist, diesen Whisky zu genießen. Scheuen Sie sich jedoch nicht davor, es pur zu genießen.

Durchschnittspreis: 50 $ Bewertung: 93

Besser bekannt für Bourbon – nicht zuletzt dank seines Namens – ist dies die erste Rye-Veröffentlichung von Penelope, und was für ein Erfolg sie ist! Der 6 Jahre alte Roggen verbringt 11 Monate mit der Veredelung in gebrauchten Tokaji-Weinfässern, die eine tiefgreifende Gesamtwirkung haben, ohne die Show zu stehlen. Geißblatt und saftige Rosinen vermischen sich mit reichlich Roggenwürze in der Nase. Während er süß duftet, erwartet Sie am Gaumen ein gerösteter, tanninhaltiger Geschmack, vollmundig und mit einem cremig-sämigen Mundgefühl. Wenn Tokaji tatsächlich der „Wein der Könige, König der Weine“ ist, dann verdient dieser Roggenwhisky seine eigene Krone.

Durchschnittspreis: 80 $ Bewertung: 94

In den letzten Jahren haben sich Gespräche über das Terroir von der Weinwelt auf die Spirituosenwelt ausgeweitet, insbesondere im Hinblick auf Gin. Der kalifornische Craft-Pionier St. George Spirits, der dieses Jahr sein 40-jähriges Jubiläum feierte, steht seit über einem Jahrzehnt an der Spitze dieser Bewegung, seit er diesen treffend benannten „Terroir“-Gin auf den Markt gebracht hat. Ziel der Brennerei ist es, Trinker mit Pflanzenstoffen wie Douglasie und kalifornischem Lorbeer in den Golden State zu entführen. Unabhängig davon, ob Sie mit diesen Düften vertraut sind oder nicht, ist dies ein unverwechselbarer Gin mit einem ausgeprägten Kiefernprofil. Es ist gewöhnungsbedürftig und kann polarisierend sein. Aber mischen Sie es in einen eiskalten Martini mit trockenem Wermut und Sie werden es nie bereuen.

Durchschnittspreis: 33 $ Bewertung: 93

Der im westmexikanischen Bundesstaat Michoacán ansässige Mezcal-Hersteller Don Mateo de la Sierra ist seit sechs Generationen in Familienbesitz und wird von ihm betrieben. Wie bei vielen (wenn nicht den meisten) kommerziell hergestellten Pechugas variiert das Rezept für diese Veröffentlichung je nach Charge, aber normalerweise werden bei der Destillation Zutaten wie Wildbret, Truthahn, Leguan, Trockenfrüchte und Gewürze in die Spirituose eingebracht. Dieses Konzept und diese Zutaten mögen den meisten Trinkern nicht sofort gefallen, aber die fertige Spirituose ist umwerfend. Helle Aromen von kandierten Beeren und Smoothie aus roten Früchten eröffnen den Auftakt und führen zu einem intensiv konzentrierten und herzhaften Gaumen mit einem starken Einfluss von Trockenfrüchten und Nüssen.

Durchschnittspreis: 100 $ Bewertung: 93

Dies ist die siebte Ausgabe der Fusion-Serie von Bardstown, die im März veröffentlicht wurde und die Kunst der Mischung älterer und jüngerer Bourbonen zelebriert. Diese Abfüllung kombiniert drei 3 Jahre alte Destillate von Bardstown Bourbon Co. mit zwei 12 Jahre alten Bourbons aus Kentucky; Es ist eine komplizierte, aber harmonische Ehe. Reife Steinfrüchte kontrastieren mit karamellisierten Nüssen, dunklem Zucker und Backgewürzen in Nase und Gaumen und sorgen für den Eindruck, einen Bourbon zu trinken, der sowohl jung als auch alt ist – das Beste aus beiden Welten.

Durchschnittspreis: 65 $ Bewertung: 93

Es ist zu reduzierend, Spirituosen anhand von Zahlen zu beurteilen, aber im Fall dieses Cognacs lohnt es sich, die Zahlen zu berücksichtigen: eine kleine Mischung aus 15 bis 25 Jahre alten Brandys, die im Einzelhandel für knapp über 100 US-Dollar erhältlich ist. Versuchen Sie, diesen Wert unter den Stilen gealterter Spirituosen zu finden – wir warten. Aber auch hier sollten wir uns nicht zu sehr darauf konzentrieren, insbesondere angesichts der Qualität und Persönlichkeit der Spirituose in dieser Flasche. Parfümiert, blumig und ungemein kraftvoll ist dies ein Cognac, der alle Nuancen des Alters zeigt, aber gleichzeitig ein jugendliches Profil aufweist. Da sie ohne Kühlfiltration hergestellt und mit 46 Prozent ABV abgefüllt wird – ein Ausreißer im Cognac-Bereich – wird diese Flasche Spirituosenfreaks aller Couleur, von Brandy bis Bourbon, überzeugen.

Durchschnittspreis: 130 $ Bewertung: 95

Wenn wir tatsächlich mitten in der Martini-Manie stecken, sollte dieser Wodka Ihre erste Wahl sein, um die schmutzigsten Versionen des Cocktails zu schütteln und zu rühren. Kástra Elión ist eine griechische Marke, die sowohl aus Oliven als auch aus Getreide destilliert wird. Sie strahlt Charakter aus und bietet ein unerwartetes Profil voller Frucht- und Salznoten sowie eine vollmundige Textur, die an natives Olivenöl extra erinnert. Wenn Sie die Flasche leer haben, bietet die elegante Verpackung das perfekte Gefäß für die Aufbewahrung portionierter Martinis aus dem Gefrierschrank.

Durchschnittspreis: 55 $ Bewertung: 94

Wenn es um Innovationen im Whisky-Bereich geht, kommen einem vor Jack Daniel's unzählige Marken in den Sinn. In diesem Jahr änderte sich jedoch etwas an dieser Front, als die Tennessee-Brennerei ihre neue Produktlinie „Bonded Series“ auf den Markt brachte. Triple Mash ist eine von zwei Sorten, die die Markteinführung prägten. Es handelt sich um eine merkwürdige Mischung, die zu 60 Prozent aus Jack Daniel's Roggen, zu 20 Prozent aus dem Tennessee-Whisky der Marke und zu 20 Prozent aus Single Malt besteht. Vollmundig, geröstet und mit ausgeprägten Vanille- und Karamellnoten ist dies eine bahnbrechende Veröffentlichung und ein Zeichen dafür, dass der Serie noch Gutes bevorsteht. Wir werden es genau im Auge behalten.

Durchschnittspreis: 40 $ Bewertung: 93

Dieser Single-Barrel-Tennessee-Whisky trotzt den Gesetzen der Schwerkraft, wenn es um Alter und Preis geht. Es ist schon schwer genug, mit 15 Jahren auf amerikanische Whiskeys zu stoßen, ganz zu schweigen von denen, die für etwas mehr als 50 Dollar im Einzelhandel erhältlich sind. Das einzelne Fass von George Dickel liefert in dieser Hinsicht, aber nicht nur in dieser Hinsicht: Sein Profil ist ausgeprägt und angenehm – Aromen schreien nach Waffeln, Eiscreme und Toffee, während der schwere Gaumen mit herzhafter Süße folgt. Diese Flasche ist ein absolutes Schnäppchen.

Durchschnittspreis: 66 $ Bewertung: 93

Nennen Sie es Haitis Antwort auf Rhum Agricole, den Mezcal der Rum-Welt, oder einfach nur verdammt lecker, die Welt von Clairin verdient eine Erkundung durch jeden Trinker, der keine Angst vor herzhaftem Funk in seiner Spirituose hat. Auf der Karibikinsel gibt es mehr als 500 Mikrodestillerien, darunter die von Stephan Kalil Saoud, der den gesamten Zuckerrohranbau für dieses Produkt anbaut und es destilliert. Clairin Sonson wird auf natürliche Weise mit Umgebungshefen fermentiert und in Kupferkesseln destilliert und bietet eine atemberaubende Balance zwischen süß und herzhaft sowie kräuterig und fruchtig. Was die Komplexität betrifft, wird er mit dem besten Mezcal Ihrer Sammlung mithalten können und verspricht ein Gesprächsstarter zu sein, wenn Sie ihn Spirituosen trinkenden Freunden und Enthusiasten vorstellen.

Durchschnittspreis: 40 $ Bewertung: 95

Die Zahl der qualitativ hochwertigen indischen Single-Malt-Produzenten ist gewachsen, seit die westliche Welt auf (bereits erwähntes) Amrut aufmerksam geworden ist. Indri mit Sitz in Haryana im Norden des Landes zählt zu den unterhaltsamsten Teilnehmern der Kategorie, die wir dieses Jahr probiert haben. Die Reifung in drei Fässern – Bourbon, Wein und Pedro Ximenez-Sherry – spielt eine große Rolle bei der Definition seines Profils, wobei Sherry die Zügel übernimmt und üppige Noten von saftigen goldenen Rosinen liefert. Ohne Kühlfiltration abgefüllt, verleihen tropische Fruchtaromen dem Gaumen eine zusätzliche Schicht, die eine samtige Textur aufweist und im Abgang einen bleibenden Karamelleindruck hinterlässt.

Durchschnittspreis: 60 $ Bewertung: 94

El Alto sticht im wahrsten Sinne des Wortes in Patróns Portfolio hervor, verpackt in einer großen, eckigen, blaugrünen Flasche. Man kann nur davon ausgehen, dass diese brandneue Veröffentlichung mit einem Preis von etwa 200 US-Dollar die Antwort der Brennerei auf andere teure und verpackte Tequilas ist, die inzwischen den Verkauf (sowie die Social-Media-Feeds) dominieren. Für unser Geld ist diese Mischung aus Extra-Añejo, Añejo und Reposado die erste Wahl. Technisch gesehen wird er als Reposado verkauft, da er der jüngste Bestandteil der Mischung ist und einen fast klaren Farbton mit einem Hauch von Chardonnay-Gold aufweist. Pflanzliche Agavennoten bleiben durchgehend im Vordergrund und werden durch süße, abgerundete Noten von Vanille-Eiche akzentuiert.

Durchschnittspreis: 200 $ Bewertung: 93

Manchmal kann es schwierig sein, den 10-jährigen Roggen von Michter's objektiv zu beurteilen, aufgrund des Rufs, der ihm vorausgeht, der unvermeidlichen Preisaufschläge in Spirituosengeschäften und der schieren Schwierigkeit, eine Flasche „in freier Wildbahn“ zu finden. Aber diese Sorgen verschwinden augenblicklich, wenn man etwas Zeit mit diesem Roggen verbringt. Eine markante Kirschnote, die sich vom ersten Schnüffeln bis zum letzten Schluck zieht, macht ihn unverwechselbar und sofort erkennbar. Noten von Eichenholz und Reifung verleihen dem Whisky noch mehr Schwung, während die seidige Textur und der prickelnde Abgang dafür sorgen, dass Sie keinen Zweifel daran haben, dass es sich um einen Roggen der Weltklasse handelt. Auch wenn es sich hierbei um einen Schluck handelt, würden Sie sich eines der großen Whisky-Genusse berauben, wenn Sie ihn nicht in einem Manhattan probieren würden – verdammt noch mal, der Preis!

Durchschnittspreis: 342 $ Bewertung: 96

Dies ist die erste Ausgabe der neuen „YA“-Serie des japanischen Whiskyherstellers Mars, die dieses Jahr auf den Markt kam. Die Linie umfasst reine Malt-Whiskys, die ausschließlich auf der japanischen Insel Yakushima gereift sind, und möchte den einzigartigen Einfluss des Ortes hervorheben: nämlich intensive salzige Meerwasser- und tropische Fruchtnoten. Der ausdrucksstarke Whisky hört hier nicht auf und folgt bald mit einer Reihe von Aromen und Geschmacksrichtungen, die Leder, Lakritze und Zedernholz umfassen. Dezenter Rauch verleiht dem Erlebnis noch mehr Faszination, während sein Alkoholgehalt von 52 Prozent dafür sorgt, dass sich dieser Schluck mit ein paar Tropfen Wasser behauptet – und sich sogar weiterentwickelt. Lohnt sich der Aufwand? Darauf können Sie wetten.

Durchschnittspreis: 250 $ Bewertung: 96

Eine merkwürdige Gegenüberstellung zeichnet diesen atemberaubenden Blanco-Tequila aus, der traditionelle Techniken nutzt, um den Gaumen moderner Trinker zu erfreuen. Der „de madera“-Teil seines Namens bezieht sich auf die Holzfässer, die für die Gärung verwendet werden, während die Abfüllstärke von 45 Prozent ABV ein Zeichen dafür ist, dass 80 Proof für die meisten Agavenliebhaber heutzutage einfach nicht mehr ausreichen. Jeder einzelne Aspekt ist für sich genommen ein beeindruckender und bemerkenswerter Aspekt, aber es ist die endgültige Flüssigkeit, die wirklich glänzt. Erdig, pflanzlich, kräuterig und hell – das ist genau das, was wir bei einem Blanco-Tequila suchen, egal ob zum Mixen oder Nippen.

Durchschnittspreis: 60 $ Bewertung: 95

Der Wunsch, gebrauchte Sauternes-Fässer zu erhalten, ist so groß, dass die Hersteller in diesem Jahr ein neues Authentifizierungsverfahren zur Zertifizierung von Käufen und zur Überprüfung von Angaben zur Fassveredelung auf Whisky-Etiketten vorgeschlagen haben. Das ist ein starker Kontrast zum Zustand der Sherry-Fass-Industrie, aber einer, der bei der Verkostung dieses Single Malt Scotch völlig bestätigt zu sein scheint. Die Einzelheiten zu seinem Alter und der Zeit, die er im Fass verbrachte, bleiben unklar. Doch die Aromen von Honig, weißen Blüten und reifen Steinfrüchten, die diesen Whisky eröffnen, könnten nicht deutlicher sein – alles ein Ergebnis des besagten Reifungsgefäßes. Auch die Textur des Whiskys lässt auf einen reichhaltigen, köstlichen, süßen Wein schließen und bereitet den Gaumen auf einen atemberaubenden Abgang vor.

Durchschnittspreis: 80 $ Bewertung: 94

Die neueste Veröffentlichung der Foursquare Exceptional Cask Selection-Rumserie genoss ein Dutzend Jahre karibischer Reifung in ehemaligen Bourbonfässern. Hergestellt auf Barbados und mit einem Alkoholgehalt von 60 Prozent in Fassstärke abgefüllt, ist dies kein schüchterner Rum, noch ist er zu aufdringlich und aufdringlich. Süße Karamell- und Vanillearomen werden sicherlich nicht nur Rumtrinkern gefallen, sondern auch denen, die ihre Gläser regelmäßig mit amerikanischem Whiskey füllen. Tropische Ananas-, Mango- und Bananennoten verleihen dem Erlebnis eine neue Dimension, während konzentrierte Melasse den Gaumen an einen Ort voller Glückseligkeit aus braunem Zucker und Backgewürzen entführt. Sie nennen es nicht umsonst den „Pappy of Rum“.

Durchschnittspreis: 80 $ Bewertung: 94

Dieser Gin ist (unseres Wissens) einer von nur drei Gins, die einen geografischen Schutzstatus genießen. Im größeren Rahmen und in Situationen wie dem Reparieren eines G&T oder dem Anrühren eines Martini ist das jedoch wenig bedeutsam. Stattdessen ist es wichtiger zu bedenken, dass das gewichtige Mundgefühl des Gins durch einen auf Trauben basierenden Schnaps entsteht, der in holzbefeuerten Destillierkolben mit einem Durchschnittsalter von über 100 Jahren destilliert wird. Die würzigen, ausgeprägten Wacholdernoten sind das Ergebnis eines Reifeprozesses, bei dem die Beeren bis zu vier Jahre lang in Behältern unter freiem Himmel reifen und dabei viel Kontakt mit der salzigen Meeresluft haben. Auch wenn es nirgendwo auf dem Etikett steht, handelt es sich hierbei um ein Paradebeispiel für einen klassischen London Dry-Gin-Stil. Nur scheint jede Komponente auf einen „Spinal Tap“-Level von 11 eingestellt zu sein.

Durchschnittspreis: 37 $ Bewertung: 95

Zwei kurze Jahre seit seiner Einführung im Jahr 2020 haben dazu geführt, dass sich die Einzelhandelspreise für Elijah Craig Toasted Barrel mehr als verdoppelt haben, und es mangelt nicht an Fans in der Bourbon-Community. Aus gutem Grund kommt die Leidenschaft. Bei dieser Linienerweiterung wird der Standard-Elijah Craig in speziell gerösteten Eichenfässern gelagert, wodurch die traditionellen Karamell-, Vanille- und gerösteten Eichennoten, die wir mit Bourbon assoziieren, verstärkt werden. Es ist jedoch mehr als das. Elijah Craig Toasted Barrel bietet am Gaumen Mokka und dunkle Schokolade und schafft mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 47 Prozent eine angenehme Balance.

Durchschnittspreis: 132 $ Bewertung: 93

Der dritte, letzte und am höchsten bewertete Wodka auf dieser Liste, Vestal Unfiltered, zählt zu den faszinierendsten und aufregendsten Spirituosen, die wir im Jahr 2022 probiert haben. Sie haben das nicht falsch gelesen: Dies ist ein Wodka, über den wir hier sprechen, wenn auch vielleicht in Nur Name. Dieser Schnaps wurde in einem einzigen Jahrgang destilliert (die jüngste Version stammt aus dem Jahr 2015), verwendet eine einzige Kartoffelsorte und wird nur einmal durch einen Hybrid-Pot-Column-Destillierapparat geführt. Tiefe, erdige Aromen weichen bald einem unerwarteten Ausbruch von Frucht und Parfüm am Gaumen. Trinken Sie noch einen Schluck. Und dann noch einer. Ihre Sinne täuschen Sie nicht: Das ist Wodka – genau so, wie er sein sollte und unwahrscheinlich, wie Sie ihn jemals zuvor probiert haben. Für Ihre immer noch Wodka-skeptischen Freunde können Sie es gerne als „Kartoffelbrand“ bezeichnen (wir verraten es Ihnen nicht, wenn Sie es nicht tun).

Durchschnittspreis: 28 $ Bewertung: 95

Bei der Suche nach Einhorn-Abfüllungen verlieren wir leicht den Überblick darüber, was bei Bourbon am wichtigsten ist: nämlich einen zuverlässigen, genussvollen Trinkgenuss für den Alltag zu finden, der bei jedem Genuss Freude bereitet. Im Laufe dieses Jahres haben wir festgestellt, dass diese Ehre immer wieder der Veröffentlichung des Kentucky Straight von New Riff zuteil wird, insbesondere der Abfüllung im Herbst 2015. Hier werden alle erforderlichen Bourbon-Geek-Kästchen geprüft, von der Abfüllung ohne Kühlfiltration bis zur sauren Maischegärung. Dieser Bourbon ist mit viel Persönlichkeit ausgestattet und liegt preislich in etwa in der gleichen Preisklasse wie die Flaggschifflinien der meisten bekannteren Traditionshersteller, bietet aber viel mehr Charakter und Nuancen. Es ist günstig genug für Cocktails, aber tiefgründig genug, um es pur zu genießen.

Durchschnittspreis: 42 $ Bewertung: 93

Jolgorio ist eine grobe Übersetzung von Spaß, Ausgelassenheit und den Festen, die in den zapotekischen Bergdörfern von Oaxaca stattfinden. Jolgorio ist ein passender Name für diese Linie von hochwertigen Mezcals aus Familienbesitz in kleinen Mengen. Wenn Sie sich nur für eines entscheiden möchten und Geld dabei keine Rolle spielt, ist dieser Tepeztate aus der Cortés-Familie genau das Richtige für Sie. Hergestellt aus Agaven, die im Alter von 25 Jahren geerntet wurden, erwacht es in feierlicher Form zum Leben. Dies ist eine weitere Abfüllung, die nicht nur jede Vorstellung, Mezcal sei lediglich der „rauchige Bruder von Tequila“, in Frage stellt, sondern auch zunichte macht. Denn während Lagerfeuer und geröstete Eiche allgegenwärtig sind, treten diese Noten in den Hintergrund und lassen lebendige Frucht-, Salz-, Umami- und Blumennoten erstrahlen. Wenn Sie jemals einen Beweis dafür brauchten, dass ungereifte Spirituosen zum Trinken geeignet sind, dann liefert Ihnen diese Flasche den Beweis.

Durchschnittspreis: 140 $ Bewertung: 96

Im Jahr 2022 bleibt es schwierig zu erkennen, welche Tequila-Abfüllungen ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe (im Fall von Reposado und Añejo) ankommen. Wenn Ihnen also ein Blanco über den Weg läuft, der keine Zusatzstoffe enthält, ist das ein Grund zum Feiern – vor allem, wenn er so gut schmeckt. LALO stammt aus dem Hochland von Jalisco und besticht durch attraktive tropische Frucht- und Orangenblütenaromen, ohne dass es an herzhaftem pflanzlichem Charakter mangelt. Der Geschmack ist pikant und erfrischend; Mit ausreichender Tiefe zum Nippen und robust genug für alle Arten von Cocktails. Für weniger als 50 US-Dollar ist dies eine Flasche, die ständig auf Ihrem Barwagen vorrätig bleiben kann – eine gute Sache, denn LALO wird nicht so lange bleiben, wenn Sie erst einmal auf den Geschmack gekommen sind.

Durchschnittspreis: 46 $ Bewertung: 93

Knob Creek nimmt einen faszinierenden Platz in der Bourbon-Welt ein: zuverlässig, erschwinglich und erhältlich, wird aber von durchschnittlichen Joe-Whisky-Trinkern nicht regelmäßig genannt. Andererseits ist die Marke bei Kennern weithin bekannt, wird aber nicht unbedingt in dem Maße gefeiert wie andere Bourbon-Brennereien. Vielleicht liegt darin die wahre Magie dieser Flasche. Diese limitierte Auflage, die 2022 wieder auf den Markt kommt, wird mit deutlich höherem Alter abgefüllt als die meisten sogenannten Einhorn-Bourbons. Und dennoch besteht das Gefühl, dass Knob Creek 18 zu Unrecht unter dem Radar verschwinden könnte. Dies sollte nicht der Fall sein. Dieser 100-prozentige Whisky sticht mit Leichtigkeit als der beste Bourbon hervor, den wir das ganze Jahr über probiert haben. Er hat eine ausgeprägte Persönlichkeit und zeigt das volle Können dieses versierten Brenners. Es katapultiert das unverwechselbare Knob Creek-Profil von Schokolade und Erdnüssen in neue Stratosphären von Nuancen und Anmut, durch ein gewisses Maß an muffigen, getrockneten Blumennoten. Holt es euch, solange ihr könnt, Leute.

Durchschnittspreis: 250 $ Bewertung: 96

Bei VinePair verkünden wir schon lange das Versprechen und die Spannung der irischen Whisky-Kategorie, insbesondere der Single Pot Still-Veröffentlichungen, die einen Stil repräsentieren, der für das Land wirklich einzigartig ist. Der Unterschied zu anderen Whisky-Sorten besteht darin, dass die Maische ungemälzte Getreidekörner enthält und dass der Whisky auf der Grünen Insel destilliert und gereift werden muss. Trotz der Einzigartigkeit des Stils kommen Single Pot Still Whiskys weiterhin relativ ohne Fanfare auf den Markt, was verwirrend ist, insbesondere wenn man es aus der Perspektive von Abfüllungen wie dieser betrachtet. Vergessen Sie für eine kurze Sekunde das Alter – Redbreast 21 ist ein atemberaubender Whisky, der Sie umhauen wird.

Wenn Whiskys älter werden, gehen wir normalerweise davon aus, dass ihre Aromen und Geschmacksrichtungen zunehmend trockener und konzentrierter werden. Stattdessen hat diese Pot-Still-Veröffentlichung einen Höhepunkt in ihrem Leben erreicht, an dem diese Noten untrennbar eine Kehrtwende vollzogen und zu frischen, tropischen Früchten zurückgekehrt sind. Die Textur ist geschmeidig und schwer und umhüllt den Gaumen mit dichten, konzentrierten Schlucken. Zu sagen, dass der Abgang noch anhält, lässt fast darauf schließen, dass es sich um einen unwillkommenen Beigeschmack auf einer Dinnerparty handelt. Stattdessen hält es die Party mit durchdachten Gesprächsthemen und Charme am Laufen.

Durchschnittspreis: 300 $ Bewertung: 97

Veröffentlicht: 7. Dezember 2022